Sugar itsatsi apaintzeko urtebetetzea pastelak in

Zein opor esaterako tarta bezala tratatzen gozo gabe. Gaur egun, gero eta gehiago etxekoandreak nahiago, ohiko batera pastelak apaintzeko erabili azukrea, pasta, eta horrela zuk aitorpena, postrea haratago eraldatu eta pastela piztu artelan bat sartu daiteke.

Sugar itsatsi nahiko erraza da egiteko, eta ez dira bere egiteko errezeta ugari. Familia bakoitzak bere gogoko errezeta dauka, beraz, berria bada negozio honetan, eta ondoren, gutxi batzuk saiatu behar duzu, eta gero bat izango dela gehien erakartzeko hautatzeko. mastics dagokionez, hainbat arau hori ordena jarraitu behar den freskagarriak aktibatuta ez bakarrik gozoak, baina baita ederra daude. Beraz:

Araua №1. Edonola ere, ez azukrea, pasta bat da substratu heze aplikatuko da, kasu honetan bezala, agian, besterik gabe, ezin da desegin. erabili behar diren geruza horren gainean mastic aplikatzeko bezala lehorra edo koipetsua krema pastela.

Araua №2. Busti mastic likore edo ziropa batzuk kontuz ez da overdo. Edozein gehiegizko sealant oso hezetasuna beldur da.

Araua №3. mastic gogor Noiz Gogoan lodiera 3 mm baino gutxiago, eta horrek bere osotasuna mantendu egingo izan behar mantentzeko. Oso ondo arrabolen egin behar da, mahai gainean, azukre-hautsa edo almidoia bota. eroso nahikoa oinarri bi polietileno handi orri bat bertan ekilore olioa greased gisa erabiltzeko.

Araua №4. Mastic prestatutako gelatina 5-7 egunez jan daitezkeen hondarrak eta gero neurri bat dela dagoeneko chewed ditu problematikoa izango da, hala nola gogortu. Horregatik azukre mastic produktuak egin behar dira, gutxienez, 1 egun solemne gertaera aurretik.

duten liburu eta Interneten ere aurki daiteke errezeta askoren artean, ezagunenak honako hauek dira:

1 errezeta. Sugar esne kondentsatua on itsatsi. Hemen 50 gramo behar izango dugu. esnea (lehorrean), 30 g. esne kondentsatua eta 50 gramo. azukre hautsa. Gainera, beharrezkoa da, glizerola, gelatina eta glukosa prestatzeko.

Ur jarri dugu sua, baina ez du argumentuak irakiten. Noiz bero bihurtzen da, gehitu gelatina (1,5 koilarakada) eta esne hautsa (50 g.) Eta, etengabe eraginez gure nahasketa konposizio osoan masa homogeneoa arte. beroa gelatina glukosa eta glizerola gehituz, eta, ondoren, pixkanaka ondorioz esne kondentsatua masa botatzen. Orduan bakarrik pixkanaka gure nahasketa azukre-hautsa bota, etengabe eraginez koilara guztiekin. Denbora batzuk ondoren, konposizioa oso lodi izango da, eta ondoren sortako esku jarraituko luke. Azkenean, amaitutako mastic, behar ez duen esku makila lortuko dugu.

Nola azukrea, pasta egiteko eztia eta posible al da? Erantzuna baiezkoa da. Bigarren errezeta gain, erakutsiko dugu nola egin behar den.

2 errezeta. Mastic eztia azukre. Hartu 500 gr. azukre, 10 gramo gelatina, 2 tbsp. eztia, 2,5 Art. gurina eta 6 koilarakada koilara. Ur koilarakada. Ur epela bustitako gelatina 35-40 minutu, ondoren berotu ur bainu batean. Bien bitartean, pour eztia kopa bat sartu eta urtu gurina da bota. Ondoren, gehitu da hoztu gelatina eta azukre hautsa, egurrezko espatula guztiak nahastuz. Noiz itsatsi masa elastikoa homogeneoa bilakatuko da, jotzen da amaitu. Eztia azukrea, pasta bihurtzen da oso zaporetsua eta oso zabalduta tarta dekorazioa ugaritan erabiltzen da.

Aparte, diseinua, artea apaintzeko postre eta pastelak berezitasunak buruz esan behar da. Edozein tarta elementu koloretsu bat loreak, eztia edo erregular mastic egindako bihur daiteke. Horretarako, erosi moldeak bereziak, baita stock labana txiki bat ireki. Azukre legeltxor batetik Flowers primeran apaintzen edozein tarta, dotorezia eta freskotasuna udaberriko gehituz.