Zelula lipidoak The ... lipidoak eta etxebizitzak funtzioak burutzeko. lipidoak papera ziegan

proteinak, karbohidratoak eta garrantzi handiko azido nukleikoak the bizidun guztientzat Batera lipidoak dira. Oraindik funtzio biologiko garrantzitsu konposatu organikoak. Beraz, etengabeko gorputzaren berraztertzeko bizitza normal ezinbestekoak. Zer adierazten kimika termino eta zelula lipidoak batzuetan dute egiteko funtzioak, artikulu honetan ikasiko dugu.

Lipidoak: kontzeptua orokorrean

Galdera konposatu karakterizazio orokor bat ematen bada, esan daiteke hori zelula substantzia organiko lipidoak - konplexua gantz-antzeko molekulak, eta horrek bere osaketa parte hydrophilic eta hydrophobic batean sartuko dira.

Besterik gabe jarri, guztien barazki gantzak eta animalia jatorria, argizariak, kolesterola, hormona askok, terpenes - lipidoak guztiak. Just epe hau ordezkatzen propietate konposatuen esaterako osotasunean. Horiek guztiak - uretan disolbaezinak baina disolbagarriak nonpolar substantzia organiko konexioak daude. ukitu koipetsua.

lipidoak osaera kimika dagokionez baizik konplikatua eta zer bereziki konposatu kasuko araberakoa da. Hori dela eta, gai honen bereizita kontuan hartu.

sailkapen

Banatu taldeko lipidoak guztiak arrazoi desberdinak egon daitezke. sailkapen ohikoena bat da hidrolisi molekulak gaitasuna oinarritzen da. ezaugarria honen arabera, bi gantz organikoen talde handi bereizten.

1. Saponifiable - diren hidrolisi jasaten eta haren osagaien sartu deskonposatzen horiek. Adibideak: argizariak, fosfolipidoak, sterol esterrak, neutral gantzak.
2. Unsaponifiable - ez direnak hidrolisi gaia. Horien artean, terpenes, sterols, bitamina liposolugarriak (A, D, E, K), kolesterola, estradiol, testosterona, eta beste.

Osagai kideen kopuruaren - Ez dago aipatutako substantzien sailkapenaren beste ezaugarri bat da. Horrela, oharra:

• bicomponent edo simple (landare gantzak eta argizariak);
• osagai anitzeko, edo konplexuak (fosfolipidoak, glycolipids, ornitinolipidy, etab).

zelula-funtzioa lipidoak orokorrean oso garrantzitsua denez, funtsezkoa prozesu guztietan, zuzenean edo zeharka, parte-hartzaile dira geroztik ere. Beraz, haien oso handia aniztasuna.

lipidoak osaera

Ikuspuntu kimikoa substantzia bezalako molekula batetik bi osagai nagusi ditu:

• hydrophobic osagaia;
• hydrophilic.

lipidoak zenetik asko, eta bi zatitan adibide bezainbeste. konposatu dauden adibideen konposizio kimikoa ulertzea da.

Zein konposatu dira lipido osagaiak hydrophobic?

1. gantz azido Goi (IVH).
2. alkoholak handiagorik.
3. aldehidoak handiagorik.

Hydrophilic osagai hauek molekula:

• glizerola;
• amino diol;
• karbohidrato;
• Azido fosforikoa eta azido sulfuriko;
• amino alkoholak;
• aminoazidoak.

Hainbat osagai horien konbinazioak bata bestearen ondoan atxiki behar izan dela ionikoak, kobalenteak elkarrekintzak, elektrostatikoa erakarpen eta hidrogenoa bonding indar, kolektore koipetsuak, uraren disolbaezinak konposatu guztiak, kolektiboki ezaguna lipidoak bezala osatzen.

Egitura eta propietate

lipidikoa propietate euren egitura kimikoa azaldu dira. Horrela, asegabeak altuagoa konposizioa sartzen bada , azido karboxilikoak eta glizerola, koipe ezaugarri azidoa eta trihydric alkohola a erakutsiko ditu. Aldehido zati bat bada, orduan erreakzioa horiek keto taldearen ezaugarri dira izango.

Beraz, harreman propietate eta kimikoa molekularen egitura nahiko argi geratu da. bakarra gantz ezaugarri mota guztietan komunak - da:

• bentzenoa, hexanoa, kloroformoa eta bestelako ez-polar disolbatzailerik disolbagarritasun;
• oiliness edo greasiness ukitu.

kaiola bihurtzen

funtzioa betetzen duten gorputz Ordezko elikagai, energia-iturri lipidoak horiek, dira neutral gantzak. substantzien sailkapenaren arabera triacylglycerols nahasketa bat izango da. The hidrofobikoak, ur-disolbaezinak, ez-polar konposatuen glizerola eta hiru azido karboxilikoak altuagoa molekulak eratzea da.

lipidoak horiek organismo bizi-zelulak prozesatu da. Nolako eraldaketa? Prozesu honek entzimak bereziak, lipases izeneko hidrolisi da. Ondorioz, digestioa osoa glizerola eta gantz molekula bat ekoiztu. dira, ondoren berriro sartu dute odolean zelula sartu eta prozesatzeko gehiago jasaten - lipidoak sintesia ezberdinetan egitura baten zelula batean.

Ez dago gantz azido altuagoa bertan gizakiak ezinbestekoak dira kopurua, bai zelulak ez daude osatuta bakarrik daude. Hauek dira:

• oleikoa;
• linoleiko;
• linolenikoa.

normal lipidikoa maila mantentzeko elikagai azido horiek aberatsa jan behar du: haragia, arraina, arrautzak, hegaztiak, berde, intxaurrak, gazta eta bezala, zerealak.

lipidoak papera ziegan

Zer da gantz garrantzia gorputza? zelula lipidoak funtzioak burutzeko:

• Stand-energia;
• egiturazko;
• seinalea;
• babes.

Horietako bakoitzak oso garrantzitsua da izaki bizidun guztien bizitzan normal mantentzeko.

Garrantzi berezia dira horiek osatzen insaturatuak azido, ezinbesteko dira geroztik. Dute prostaglandins molekula espezifikoak, eta aldi berean, prozesu askoren erregulatzaile dira eraketa parte hartzen du. Era berean, ez da talde honetan lipidoak propietate baimendu neutralizatzeko kolesterola eta atherosclerosis saihesteko.

Stand--Power eta egitura funtzioa

Triacylglycerol edo neutral gantz - energiaren barne-organo askok (gibela, giltzurruna, muskulu) iturri nagusia da. 1 lipidikoa gramo kaleratu 9,3 beroaren kcal, eta horrek asko karbohidratoak eta proteinak desintegrazio duten gainditzen bikoiztea ondoren.

Beraz, gorputza gantz barau unean - bizitasuna eta energia-iturri bat da. zelula Lipidoak egiturazko funtzioak betetzeko, zelula mintzen parte gisa. Molekula honek, hala nola:

• glycolipids;
• fosfolipidoak;
• kolesterola.

Horrelako lipidikoa da phosphatidylcholine aukerakoa gibela zelulak unitate estrukturala da. Beraz, backup gantz funtzioa - Gorputz atal horietako biltegiratze da. Energia - splitting bat, behar bada, energia-oharra batera. Bloke bat da lipidoak batetik eraiki zelulak eta ehunak zati batzuk.

Abisua eta segurtasuna

lipidoak funtzioa seinalatzeko da horietako askok zelula batetik eta bere barruko seinale garrantzitsu eramaile dira. Hauek gantzak, esaterako, hauek dira:

• fosfatidilinositol;
• eicosanoids;
• glycolipids.

Dute hormona lotutako eta azkarra ematen informazio transferentzia zelula sartu eta irten. Era berean, gantzak egiten diren zelulak funtzio asko arautzea ematen.

babes lipidoak papera hori larruazalpeko gantz masa da eta isolamendu termiko eta barruko organoak babesteko mekanikoa kalteak ematen du. Gizona (emakumeak) gantz kontzentrazio nagusia haurdunaldian - sabeleko area. Zein da ere, fetuak babesteko kolpeak, talkak eta bestelako eraginak aurka egiteko gailu bat.

Gainera, fosfolipidoak garrantzitsuak proteinak aktibatzen, eta hormonak, odol koagulazio lanean. Prozesu hau ere geroztik segurtasun gailu gorputza, gantz funtzioa kasu honetan bera da.