Aberdeen-Angus arrazako: jatorria, abantailak eta desabantailak

abeltzaintza artean izan Txapeldun eta kondairak moduko bat, beste animalia gainditu haietatik eratorritako produktuen kalitatea orrian. Horien artean, Aberdeen-Angus du ganadu arraza, modu askotan nabarmentzen besteen gainetik. Izan ere, denbora luzez eratorritako zuela, zabalean ezagun mundu osoan orain arren.

Jatorrizkoa

Aberdeen-Angus arrazako 19an mendean Eskoziako hazle garatu zen. Helburua behi-hazkuntza handitzeko zenbatekoa izan zen (bertako arraza desberdinak garaiera labur eta pisu baxua) eta bere goiztiartasuna hazkundea, kalitate handiko haragia eskaria nabarmen handitu garai honetan geroztik. Lan mendean, a 15 urteko hasieran hasi zen, baina arrazako ezaugarriak bakarrik finkatu zituzten eta erdi baino gehiago gogor eta koherentea mugaz hazkuntza mendearen ondoren: arrazako nazioartean 1873. urtean onartutako ahalegin horren emaitza izan da hain arrakastatsua Aberdeen Angus arrazaren parte hartu beste asko kentzea ere, barne barzon bertan, Brangus, vokalap eta afrikangus. Gaur egungo munduan, Aberdeen oraindik abeltzaintza kalitatea hobetzeko erabiltzen dira.

arrazaren abantailak

Zerrenda oso luzea da. Eta behi horiek nagusitasun da norabide oso desberdinetan manifestatu:

1. Fast ingurumen baldintza berrietara egokitzea. Aberdeen Angus ugaltzeko erraz moderatuak berrira egokitzen da, eta hotza klima. Hainbat behiak jada alor beroa accustom, baina egokitzapena ondoren ez ditu bai hazkunde tasa edo pisu gain murrizteko.
2. Free artzaintza. Ez bada nahikoa lur Aberdeen Angus arrazako ez du feed gehiago behar, dua irabazia ez da murriztu.
3. Erraza calving. Izan ere, behiak txiki-fruited dela (txahalak 16 eta 20 kg arteko jaiotzen dira), erditzea azkar eta arazorik gabe gainditu zuten.
4. High meatiness. hezurrak pisua guztira ez du% 18 gainditzen, eta kasu askotan ez du zifra hori iristeko.
5. Persistent arrazaren ezaugarriak transmisioa. Eta behi eta zezen Aberdeen-Angus beste kumeak ere arrazen fabrikatzaile batera zeharkatzen utzi zein jabetza baloratzen: earliness eta haragi kalitatea.
6. Azkar heltze. jaiotza gobies Aberdeen-Angus eko pisua txikia da, hala nola bi urte Downhole parametro iritsi ahal izateko.
7. Ugalkortasuna. Bere irudiko,% 95 da, eta ugalketa ia bizitza osoan mantentzen da.
8. Biziraupena. Batez beste, arraza honen ganadua bizi 25-30 urte, baina badira kasuak, eta biziraupena handiagoa.

Baina Aberdeen abantaila nagusia haien haragi kalitatea da.

ugaltzeko txarrez

Oso gutxi dira eta dute kanpoaldean daude kontzentratuta. erreklamazio horien artean deiturikoak saber hankak. Hala ere, zaldi hazkuntza akats bat oso garrantzitsua, kasua bada ganadu , eta horrek ez du lasterketetan parte hartzeko, berezia ez du axola. Askotan, gainera, adierazi bertan dauden karpa back, hori sorbalda eta planteatu rump batean galdutako dago. Berriz ere eragozpena: honen arazotxo zaldiak da, ez behiak da.

hazten duzu Aberdeen-Angus bada, gehienetan arreta behar animali izaera da. Adibidez, behiak ere oso garatua amaren sena. txahalak babesteko, nahiz abeltzaintza bota ahal izango dute, barne zaintzen. Horrez gain, betebeharra free denean bitarteko ganadua giza presentzia gabe zertxobait run basatiak izan daitezke.

haragi kalitatea

beste haragi-behi alderatuta Aberdeen Angus arraza bat gehiago lizitazio haragi marmolezko antzeko kolorea du. Izan ere, animaliak larruazalpeko gantz geruza oso mehea izan direlako, baina pilatzen haragi zuntz arteko zenbaki handien atalean.

Taste arraza honen txahala oso irregularra da, baldintza eta aurpegia hurbilketa arabera. Lehenik eta behin, gehiago animaliak, eta horrek bizimodu natural bat izan ziren ere findu bihurtzen zuen, ordez etengabe egotea egonkor batean. Bigarrenik, castration galdera. Sarraski Europako tradizioa daude gobies Aberdeen-Angus; Britainia Handian eta Amerikako nahiago haiek castrate gaztetatik. Izan ere, idiak haragi zuntz mehe askoz gehiago dira, eta horregatik gehiago mamitsuena bihurtzen da. Hala ere, motelago hazten dira eta adin pisua gain gutxiago hiltegira. Bestalde, beren free artzaintza segurtasunez ahal izango dute behiak artaldea geratzen erraztu zuen.