Zer da ron? Zer eta nola aurrera ron egiteko?

"Ron" hitza, berriz, argi batekin askotan Roberta Stivensona, hilezkorra "Altxorraren uhartea" nork idatzi, behin pirata dira. Hala ere, hasieratik piraten edaria baino askoz lehenago bere itxura jarri txinatar eta indiar. Deitzen zen orduan Brahms. Berriro ere "aurkitu" ron ekoizpen teknologia Caribbean esklabo. Eta gero, piratek interesa dira. edari honen historia distiratsua eta zirraragarria. Ez dago, eta itsas bidaien eta odoltsua matxinadak erromantizismoa da, eta gloria uneak. Nola eta zer egin ron, beraz, horrexegatik da hain ezagunak? Zergatik da zuri-beltzean? Zer gotorlekua izan behar zuen? Dezagun hasieratik.

Zer da ron eta zergatik da hain deitzen da?

edari hau azukre kanabera, edo hobeto esanda, hondakin horren Azukre-ekoizpenaren. Karibeko irlak esklabo, gnuvshie back landaketak oinarrituta, 17an mendearen lehen erdian aurkitu molasses gozoa azukre erauzi ondoren geratzen dela, posible da su-ura prestatzeko. bultzatu dugu eta soilik erabiliko da helburua, gutxienez aldi baterako esklabotza oinazeak ahaztu. Laster edaria hain ezagun den eskala handian ekoizteko hasi dela bihurtu ondoren.

Historialariek dute batasuna ez, zergatik ron izeneko ron. Batzuek uste da "beira" hitza, eta horrek Danes soinuak "ROEMER" bertatik. Beste batzuk egozten English hitzaren «rumbullion», hau da, "zarata handia" jatorria, beste batzuen ustez izeneko ron edaria da, azukrea egindako delako. Azukre A Latin deritzo «saccharum».

ekoizpen-prozesua

Lehoia share the Caribbean ron eta Hego Amerika arlo batzuk dagokio. Han izan zen marka ospetsuaren jaioterria "Havana Club" eta "Bacardi" dela. Lehenago Sobietar Batasunean egindako azukre kanabera edari hau Asiako errepublika hazi.

Jende askok galdetzen ron nola egin. Prozesua ez da denbora asko, betiere, baldin ron betiko behar bizirauteko delako. Ez dago estandar zorrotzak. Herrialde bakoitzak bere teknologia propioa du. It guztiak molasses hartzidura hasten da. Horretarako, legamia gehitu du. On ekoizpenak batzuk konbentzionalak erabili, beste batzuk bereziki diseinatutako dastatzeko eta edari zaporea xeheagoa izan zen. fabrikak "Bacardi" legamia hartzidura azkarra erabiliz. Hala ere, gustura hartzidura luzea zehar aberatsagoa bihurtzen da.

Bigarren etapa - destilazioa. Emaitza ron alkohol gradu 70 indarra da. Hori dotoreak edari alkohol bat egin zuela urtebete baino gehiago bizirauteko.

Nola alkohola ron egiteko?

edaria destilazio ondoren lortutako - ez du oraindik ezarri du. hala nola bihurtzeko, bateria sartu da bota eta helduago jarri. erabili upel desberdinak dira. Batzuk dira altzairu herdoilgaitzezko. haritz ontziak urte bitarteko handiko kalifikazio ron. Eta onena - deiturikoak burbonovskih ere. Frantziako Bourbon, non istripu aurkitu belztu haritz upel lortutako ohiz lurrintsu eta goxoa ron probintzian dago. Ez dute erre nahi duzun bezala, eta modu berezi batean. Zer da ron esposizio altua? edari kanoi bat stand bat 7 urte baino gehiago da. ron Kategoria honetan premium batera emango da. Edan ezazu bere forma hutsa, ezer nahasgarria batera.

esposizio argi kalifikazio After Roma iragazi kolore pigmentuak kentzeko. barietate ilun batzuetan gehituko dira Carmelo. edari azken fasean hainbat espezia edo fruta esentziak domeshivat daiteke. daiteke ere nahas daitezke (mistoa) ron danborrak desberdinetatik eta are hainbat eskualdetan ekoizten.

Bright marka liderra marka

Batzuek uste ron ona dela oso gogorra izan behar du. Hau da guztiz zuzena. indarra batera estimatzen edari palatabilitate. eginkizuna eta helburua bere erabilera jokatzen du. Horrela, koktel zilarrezko gehiago egokia, zuria, anbarra ron da. Gotorlekua 40 gradu edo gutxiago izan. The ospetsuena marka «Havana Club Blanco», «Ron Barceló Blanco», «Mocambo», «Rum Barton Argia». Ezinezkoa Guztiak zerrendatu.

connoisseurs artean Great eskaria edaten ron zuria erabiltzen du Guadalupe «Karukera». Da Frantziako teknologia, hau da, ez molasses eta kanabera-zukua-tik egina. Baina ez ohiko kanabera arduraduna, eta urdina, bertatik usaina bereziki bizia da. egiten zitrikoen zapore beteta eta aftertaste batetik Rum gorriak eta fruitu lehorrak tonu leuna da. Horrelako white rum ezin bakarrik gehi koktelak, baina izotza edo sosa edan. eta "ahul" ron "Calypso" buruz hitz batzuk esan nahi dut. gradu 35 baino ez da, baina delikatuak eztia, fruitu lehorrak, bainila, txokolatea tonu, egin oso atsegina da, batez ere emakumeen kasuan.

gizonen benetako Edan

Roma herrialde bakoitzean gotorleku bere onartutako estandar propioa du. Adibidez, Kolonbian 50 gradu edo gehiago izan beharko litzateke. Baina, hala nola beste eskualde ekoiztu ron lerro batekin. Adibidez, «Bristol Classic» Guyana bat gotorleku 46 gradu, Panama «Ron de Jeremy Spiced» 47, eta ingelesa «Black Tot» gisa 54 bezainbeste ditu.

Baina hori ez da muga. edariak eta indar handiagoak daude. Adibidez, Austriako beltza ron «Stroh» ekoiztu 3 mota - 40, 60 eta 80 gradu. Bai, 80. Jakina, ron bat bakarrik diluitzeko edo erabili koktelak eta postreak egiteko behar edaten da. «Stroh» Of zaitez bikaina zulatu jagertee. Edari honek Flaming aproposa da (pizte ureztatu euren platerak). minak usain bat eta urrezko kolore iluna du. bere zaporea «Stroh» I kualitate bikainak For urrezko domina jaso du.

Antzeko ron edari

Batzuek, zerk ron batetik jakinda, bertan nahas daiteke azukre kanabera egindako beste edari dira, bakarrik ron antzekoa da, baina ez dira batera. Horien artean ospetsuena Cachaça da. Edari honek, gainera, azukre-kanabera batetik egiten da hartzidura eta distilazio bidez. barrika The ron marka gutxi batzuk bakarrik, baina alderdi gehienbat txikiak jasan ditzakeen. Industrian, edaria berehala destilazio ontziratutako. Cachaça egiteko, ez bakarrik azukre kanabera baina baita artoa bazkari, arroza, behar dugun garia Bran, soja. Brasilen edari hau xanpain nazionalak, baita frantses bat jotzen da.

Ez-Roma ordezkari beste, American «aguardiente» eta Indonesian «Arrak» da. Ekoizpena eta bai azukre kanabera erabilera eta anise azpimarratzen.

Zer da etxean ron?

Gurekin ez ez hazten azukre kanabera eta hura urrutiko herrialde batzuetan gordinak erosteko yourself pamper botila bat edo edari finak bi barregarria. Eta borondate hura jasan behar gutxienez urte bat izan behar. Baina bihurtzen da, ez dago modu sinple eta merkean bat da. Nola ron egin etxean?

Errezeta 1. "Anana"

10 ml anana eta bainila eta 50 ron ml - Beharrezko arrunt vodka, azukrea eta hiru esentziak prestatzea. Sugar frijitu zartagin lehor bat ilun arte. Aparte, irakiten azukre jarabea eta azukrea gainetik bota desegin arte. Utzi hozten. Gehitu ezinbestekoa olio eta vodka "dastatzeko". Jasan hilabete bat.

Errezeta 2. "Erebuni"

Oraindik ez dago errazago. Hartu igurzten alkohola ardoa, izan daiteke Carmelo (kolorea), ura eta ron esentzia (50mg). Hori guztia konbinatu berezia edari gotorleku emateko gradu 50 inguruan.

Da ron besterik?

Roma hau aplikatzea

Zer ron da buruzko galdera bati erantzunez, ezin duzu aipatu azukre kanabera, eta esan edari atsegina, gazteak eta alderdi laikoa laguna ezinbesteko, postreak askoren osagai zoragarri bat dela. koktelak mota guztiak, hala nola, "Cuba Libre", "Zombies", "Mojito" gisa erabilitako Bright marka. Banakako marka atsegina argi ron edari eta beste edari alkoholdunak gain gabe.

Badira ron likoreak asko izan fantastikoa gustu. Likorearen «Malibu», askok maite, Barbados egindako. Barietate asko ditu, gehigarriak gaur bertan arabera. Ez dago Malibu Koko, pasioa fruta, mango batera.

Ontzututa erabilitako Rom, fruta kontserba, pastelak gehitu.