Borscht - zopa edo ez? Errezetak zaporetsua borscht

Plater, jotzen da nazio bat ukrainarrak, poloniarrak eta lituaniarrak, eta horrek sukaldaritza CIS herrialde lurraldean bizi familietan maiztasuna rankingean buru bat okupatzen - haurtzaroko lagun bat eta beste hainbat gogoko zopa.

Elikagaien jatorria

galdera nagusia ez ezik: "Borscht - zopa edo ez," Ez al da plater hau asmatu buruzko eztabaida zaude. Hainbat nazio dira eskubidearen alde borrokan deitu behar "arbaso" borscht.

Zoritxarrez, non zopa zetorren zuri buruzko froga historikoak - no. Plater popular bihurtu Ukrainan XIV mendetik, eta Polonian - XVIII batetik. Hala ere, gero platera izenaren ezberdina sounded: behi parsnip.

Etimologiari hitzaren bi osagaiak banatzen da: "baso" eta "u". marroia edo gorria - hitzaren hasieran kolorea esan nahi du. Bigarren zatia - zopa, haragi-salda prestatu ziren laburdura da, baina erremolatxa gain gabe. Beraz bihurtzen da zopa hori - haragi gorri salda da.

Zopa: Zopa edo ez da?

Zopa - Lehenengo platera, eta horrek salda bat da, zein diren espezieak eta osagai osagarriak gehitu. Beraz, erantzun behar du galdera: borsch - zopa edo ez, nahiko erraza da. likidoa da, eta lehenengo ikastaro gisa ematen da. Beraz, zopa - zopa.

Erremolatxa Herrialde eslaviar artean ohikoa. Bere fundazio - minak barazkiak, eta horien artean daude beets. barazkiak egosten denean, normalean frijituak edo erregosia, eta soilik ondoren osagai guztiak dira aldez aurretik prestatuta salda gehitu.

Normalean zerbitzatzen beroa zopa eta krema jantzita. jogurt, garbiketa on lean, mikrouhinean eta abar: - historia luzea, asko zopa buruz argudiatu baino gehiago edo ez zopa, errezeta ehunka asmatu ziren. errezeta onenak aurkezten dira.

babarrunak barazki zopa Osagaiak

beste plater askok nahiko sukaldaritza sinple ezberdina da. Zopa - kasu honetan borscht - lean izan daiteke, baina, aldi berean, oso zaporetsua eta nutritiboa.

Barazki zopa ari ordu eta erdi prestatuta. Hamar zatiak prestatu behar dira:

• Hirurehun aza gramo.
• Berrehun perretxikoak gramo.
• Ehun babarrun lehorrak gramo.
• Hiru patata ertainak.
• Hiru baratxuri ale.
• Bi freskoa tomatea.
• One tipula ertain.
• erremolatxa bat.
• Azenarioak.
• Bell piperra.

Dastatzeko gehitu espeziak, belarrak eta erramu hostoak.

prestaketa

Ordu batzuk sukaldaritza aurretik bustitako behar da babarrunak ur cool. Ondoren, ura isurtzen da, eta babarrunak edukiontzi bat, non zopa prestatzen da jarri. hiru litro ur eta beroa mantentzeko hirurogei minutuz.

Xerra tipula eta azenarioak. berotzen pan, gehitu tipula, frijitu hiru minutuz. Ondoren, gehitu azenarioak eta utzi barazkiak su gainean bost minutuz. ondorioz masa ondoren, gehitu babarrunak pot.

Ondoren, moztu patatak zatitan zuzenean gehitzeko uretara eta hamar minutuz. Une honetan, moztu piper eta txikitu aza. Hamar minutu ondoren, gehitu zopa.

Zatituta beets oliotan frijitu buruz bost zazpi minutuz, eta ondoren guztiak filmea pan batean. Ondoren, gehitu espeziak eta erramu hosto.

Tomatoes ura irakiten bota eta azala kendu, eta gero ehotzeko homogeneoa masa sartu behar. Perretxikoak laburki frijitu behar, eta soilik ondoren salda gehitu. Jantzi plater tomateak eta hamar minutuz. Guztiak geratzen - da perrexila eta baratxuri gehitzeko, ondo nahastu eta itzali sua.

Prest zopa izango tapa batekin estali behar da eta irten hamabost minutu Infuse. Hori nola arazo hau konpondu ahal izango duzu, goxoa zopa nola egin - zopa, edo hobeto esanda - Garizuman zehar.

egosi haragi-salda batekin babarrun zopa Osagaiak

Meatless platerak, agian baliagarria organismoa da. Baina inork ez goxoa zopa prestatu uko egingo behi salda. Etxekoandreak askok ezagutzen hau prestatzeko zopa-borsch. prestatzeko errezeta oso erraza da. Gauza nagusia - hezurrak ona, eta hori nahikoa haragi izango da aukeratzeko.

prestatzeko behar izango duzu:

• Okela hezurra haragia.
• Hiru patata tuberkulu.
• tipula bat.
• Azenario bat.
• Babarrunak Jar.
• erremolatxa bat.
• Bat edo bi tomate itsatsi koilarakada.
• Aza gustura.
• Bi erramu hostoa.
• Bi baratxuri ale.
• Espeziak dastatzeko.
• Lezaungo.

prestaketa

Badira ia guztiak borscht, zopak batzen duen zerbait da. Brees. Haien prestatzeko behar ez zalapartan egon. Zopa da salda egosi bada hezurrak ean, eta aldez aurretik egosi behar da.

Eskuratua hezurrak garbiketa on bat behar du, eta, ondoren, kazola batean sartu filmea eta urez estali. Prestatutako salda bi ordu bero baxua. Une honetan, etengabe kendu osatutako aparra behar duzu. irakiten ondoren, salda erramu hostoa, tipula eta belar gehitu behar. Irakiten guztia haragi arte ez da izango mantendu hezurrak batera. Ordutik tira tipula eta erramu hostoak.

Ondoren azenarioa eta tipula menestra horietako bost minutuz moztu behar duzu. of beets pisua guztira gehitzeko - frijitu bost minutu, ondoren salda pixka bat gehitu eta erregosia utzi.

Arte barazki menestra izan daiteke fin-fin txikitu aza. gehitu ondoren barazkiak eta ordura arte simmer, biguna arte. barazkiak gehiegi lehor badaude, gehi ditzakezu zartaginean salda apur bat. Ondoren babarrunak eta tomate itsatsi gehitzeko. Zazpi minutu - Osagai guztiak beste bost simmer.

Zatituta patata pour salda. barazkiak eta babarrunak guztiak zartaginean kazola batean mugitu, baratxuri, gatza eta azukrea gehitu dastatzeko. Utzi zopa irakiten beste bost - hamar minutu. Zerbitzatu aurretik, belar bota.

multivarkte ere borsch Osagaiak

Laguntzaile, hala nola tresna erabilgarria lortu multivarka bezala, ez dute lortu nekatuta bere goraipatzeko "laguntzaile". horiek, horiek ere, eta plater gozoagoa arabera eta sukaldaritza errazagoa da. Baina da multivarka lehen ikastaroetan prestatzeko aukera ematen du? Borscht, zopak ohi dira sukalde hartan zutik luzea lotutako. Baina, horrexegatik da, nahiz eta gogoko zopa izango multivarka presta daiteke.

prestatzeko behar izango duzu:

• Haragia hezur - hirurehun gramo.
• Aza - berrehun gramo.
• Patatak - horietako lau.
• Bi freskoa tomatea.
• Bi baratxuri ale.
• erremolatxa bat.
• tipula bat.
• Azenario bat.
• One kanpai piperra.
• Limoi zukua.
• Oreganoa.
• Basilio.
• Tomate itsatsi - Hiru koilarakada.
• Gatza eta piperra.

prestaketa

Haragia dado txikitan moztu. Multivarku "Gozogintza" moduan jarri eta gehitu ontzi txiki bat landare-olioa. Jarri atzeko haragia eta bake hogei minutuz.

Xerra barazkiak. Beets eta azenarioak - Grate dadotan moztu tomateak. Tipula zati txikitan moztu. Gehitu tipula eta azenarioak ontzi batean haragia frijitu eta beste hamabost minutu batera. Moztu piper kubo txikitan eta gehitu haragia. Hamar sukaldaritza minutu ondoren, gehitu beets pisua guztira. Hamar minutu prestatzeko utzi.

barazkiak eta haragia gehitu baratxuria eta espeziak dastatzeko. Birrindu aza eta zatituta patata gehitu ontzi bat. Berriz ere, gatza eta ondo nahastu. sukaldaritza modura "Quenching", gehitu ur kopa eta utzi hirurogei minutuz egosten aldatu.

ordu bat aldaketa moduan "berogailu" After eta beste bi orduz utzi. bazkari honen ondoren zerbitzatu behar, berde eta limoi gehitu ondoren. Jantzi platera gazi-krema izan daiteke.

produktu-kopurua alda daiteke zaporea lehentasunak arabera. Hala ere, nahiz multivarka lortu gozoak zopa - borscht. plater Argazkiak sukalde eta multivarka, ia indistinguishable egosi.

borsch txerri saiheskiak on Osagaiak

Prestatu zopa gozoa eta hearty haragi edozein izan daiteke: behi, oilaskoa eta, jakina, txerri. Borsch, txerri egosi, bihurtzen da oso nourishing. hizkuntza, haragia erabili ahal izango du, hezur, saiheskiak eta azpizuna orrian. Jarraian borscht txerri saiheskiak errezeta bat da.

prestatzeko behar izango duzu:

• Txerri saiheskia - bostehun gramo.
• Fresh aza - bostehun gramo.
• Green babarrunak - berrehun eta berrogeita hamar gramo.
• Tomate itsatsi - berrehun gramo.
• Baratxuria - lau ale.
• Bonbillak - hiru.
• Azenarioa - bi pieza.
• Erremolatxa - bi pieza.
• Fresh tomatea - bi pieza.
• One berenjena txikiak.
• Bell piperra.
• piper beltza.
• Salt, azukrea.

prestaketa

Borsch Txerri nahiko erraz prestatzen saiheskiak. pour Hasteko saiheskiak lau litro ur hotzetan behar. Utzi irakiten, lortuko, ondorioz, apar kentzeko. saiheskiak edukiontzi batean gehitu piperbeltz, erramu hosto eta perrexila. Utzi sutan egosi ordu erdiz salda bat.

salda prestatzen ari den bitartean, barazkiak moztu ahal izango dira. Ehotzeko piper, patata, azenarioak eta beets. Berenjena eta aza zerrendatan eta tomateak sartu txikitu kubo txikitan. pan landare olioa pieza bat gehitu eta utzi urtzen da.

pan zatituta azenarioak sartu, arin frijitu bost minutu. Ondoren, gehitu tipula eta hiru minutu simmer. Horren ondoren, bete tomateak eta piperrak. bost minutu prestatzeko utzi. Hurrengoa - beets. Barazkiak bero baxuko beste hamar minutu simmer. tomate itsatsi gehitu ondoren, ondo nahastu eta bero utzi beste bost minutuz.

zopa aurrera ertzak tira eta horiek kentzeko haragi batetik. horiek moztu tamaina pieza txiki behar duzu. salda gehitu birrindu aza eta barazki guztiak laurdena. bost minutu irakiten. Ondoren, gehitu patata kubo eta gero utzi bost minutuz. Gehitu berenjena, gatza eta bero utzi bost minutuz.

Ondoren gainerako barazkiak gehitzeko salda eta babarrunak sartu behar duzu. kazola zatituta haragi batean bota. Guztiak arretaz mugitu eta hamar minutu simmer. Horren ondoren, saiatu gatza berriro.

zopa prestatzen ari den bitartean, beharrezkoa da belar eta baratxuri xehatu ehotzeko. Kendu beroa pan eta belarrak eta baratxuri plater gehitzeko. Demagun hamabost stand - hogei minutu.

Prestatu zopa gozoa eta hearty produktu desberdinak izan daitezke. Ez du zertan jarraitu argi argibideak eta detaile txikiena errezeta betetzen. zenbait esperimentu egin ondoren, azafata normalean gehitzeko beren arrastoa: gehiago aza, tipula, eta gutxiago abar.

Eta ez du axola non zopa iritsi ginen, zopa edo ez da. Garrantzitsuena da plater hori belaunaldi asko maite dagoeneko.