Indukzio-plaka - teknologia altua sortzea

Badakizu nola prestatu bazkaltzeko zopa goxoa, plater arrunt baten laguntzarik gabe? Ezin duzu hotplatean ukitu, zein segundoz hornitu zen zerbait? Ez, ez da trikimailu bat eta ez zara zirkuan, teknologia altua da eta sukaldean zaude. Indukzio-plaka bat behar da. Indukzio elektromagnetikoaren printzipioan lan egiten du . Printzipio hori nahiko ohikoa da, bere efektua pauso bakoitzean ikus daiteke, adibidez, transformadore bat. Eta azken mendearen bukaeran, korronte gabeko kontaktu-transmisioa sukaldera iritsi zen. Orain gailu horiek etxetresna elektrikoen fabrikatzaile askok ekoizten dituzte, adibidez, AEG, Bosch, Hansa eta beste batzuk.

Indukzio-plakak transformadore baten printzipioan ere funtzionatzen du. Indukzio bobina, bihurgune nagusia plaka baten azpitik dagoena, korronte elektrikoa igarotzen da. Bigarren mailako bihurgunea sukaldean dauden platerak dira. Plateren behealdea indukzioarekin berotzen da eta, aldi berean, bertako produktuak. Aldi berean, ez da bero-energia transferitzen , eta, beraz, ez dago bero-galerak. Eraginkortasunaren arabera, indukziozko sukaldeak plaka mota desberdinetakoak oso desberdina dauka, berokuntza azkarragoa delako eta eraginkortasuna handiagoa eta 90% berdina delako.

Indukziozko sukaldeak tresna bereziak behar dituzte, ferromagnetikaren printzipioa ahalbidetzen dutenak, hau da, burdina, eta horrek esan nahi du aluminiozko edo kobrezko lapikoak ez direla egokiak. Beroa indukziozko sukalde batean sortzen da, badira platerak. Panela bera plateren presentzia ezartzen du eta, ausentzia izanez gero, desaktibatu egiten da.

Indukzio plaka ez da zeramikatik oso bestelakoa. Antzeko itxura, ukipen- kontrol panelak . Eta indukzio bobinak kasuetan ezkutatzen dira.

Indukzio erregailuen indarra ere desberdina da, 50-3500 W. bitartekoa. Eta aldatu egin daiteke beharren arabera, zein modutan baizik. Indukzio-sukaldeak sukaldaritza tenperatura apur bat doitzeko aukera ematen du, eta tenperatura berehala aldatzen da. Indukziozko sukaldeek ere ezaugarri bereziak dituzte, konbentzionalekin alderatuta. Dagoeneko zerrendatutakoaz gain, booster funtzioa berogailuaren intentsitatea handitzen ari da, erregailu batetik bestera boterea bestearengandik murriztuz. Funtzio hau erabilgarria da zartagin batean egosi behar duzunean.

Funtzio erabilgarriez gain, indukzio plakak abantaila ugari ditu. Antzinako sukalde bat zaintzea oso erraza da, azalera zapi batekin garbitu behar da, janaria sukaldaritzan ez baitu erre egiten, plakak hotza izaten jarraitzen duelako. Gainera, plaka hau oso eraginkorra da segurtasunaren ikuspuntutik, sute irekia eta erretako beroak ez baitago.

Indukzio plaka bere desabantailak ditu. Panel horiek ez dira gainazal metalikoekin gailu gainetik instalatu behar.

Nola konektatzen den plaka, indukzio printzipioan lan egiten duenarekin? Mota honetako plakak berogailu klasikoen elementu bezala egiten dira, baina erreserbekin. Erabilera erraztasuna lortzeko, indukzio-sukaldeak gailu larria da eta errespetua behar du. Instalazioan, beharrezkoa da aire beroa kentzeko beharrezko baldintzak ematea. Hau da, indukzio erregailuak potentzia duina kontsumitzen dutela, eta fan bat instalatzen da hobetzeko . Konexio horretan, azalera hori instalatzen denean, aireztapen-uztea utzi behar da argibideei jarraiki.

Batzar hori erosteko gastua, laguntzaile fidagarria jasoko duzu, sukaldaritza kalitatea hobetuko duena eta denbora eta energia aurrezteko ere.