Karpa - xedapen leuna arrain

Ez da arrantzale guztiak karpa bezalako urpeko biztanle ezagutzen. Izen bereko Fish herrialdeko urtegien gehienetan bitxikeria bat da. Hala harrapaketa inork honetatik dut ukatu zukeen. Baina zer nolako arrain, non bizi den eta nola begiratu?

Arrain deskribapena

hau itsaso eta ibaiak askok biztanle arraroa denez, zer itxura arrain karpa bat bezala ezagutu nahi nuke. ordezkari horiek senideak Roach da. Karpa hazten 70 cm da. Gorputzaren forma luzatua buztana eta buztana fin handi bat du bruskovatuyu dute. Bere burua tamaina txikia da eta tolestuta pixka bat dirudi, garbia eta indartsua faringeala hortzak bere begiak txikiak. arrain eskalak Hau nahiko handiak dira. Kolore matt grisa buruan, sabela zuria, atzeko gainezka batekin berde iluna, eta alde zilar argia tonua da. hegatsak dituzte iluna. zer itxura arrain karpa bat bezala ikusi ahal izango duzu. Photo iradoki azpian.

habitat

Uste da, jatorrizko karpa horretan bultzatuta Kaspio itsasoaren, eta pixkanaka Azov Itsasoko eta Itsaso Beltzeko mugitu. Era berean, posible da Persiako eta Kaukasoko ibaietan betetzen, baina hemen da Kutum bezala ezagutzen. Era berean, leku batzuetan da aurkitu ibaiaren Don, Dnieper, Dniester eta Bug. Ikusten da non azkar hotza oraingoa, harritsu behean, gero eta ohikoagoa karpa da. Arrain da, batez ere itsasoan bizi da eta bere freshened zatiak jaten, baina abiaraztean denboraldian zehar ibaira doa. Ez du nahi den kostaldetik gertu egoteko.

Arrain karpa: abiaraztean azalpena

Garai horretan, gizonezkoak jantzi du bereizten emakumezkoen etik eskuratzeko. biziak bihurtu dute. Haien atzera eta alboetan daude solidoa tuberkuluak zurrunbilo itxurako argi perla itzala estalita. Fins halaber kolorea aldatu eta bihurtu urdin-arrosa nabarmenenetako interesgarri batekin. Denboraldi estaltzea arraina ere izan daitezke, eta udaberriaren hasieran, eta izoztu-up erortzeko. abiaraztean arraina bukatu ondoren bere forma ezagunak hartzen du. bost urterekin heldutasun iristen zen. Kasu honetan, luzera cm eta 40 bakarrik izan daitezke. In the apirila-maiatzean abiarazi karpa hasiko da. Arrain hau hautatzen arlo behean harritsuak, ur garbi, eta azkar-fluxua batera.

Ur dago 10 ⁰ C berotu, gizonezko bidaliko abiaraztean gela prestatzeko. Agertuko aldi honetan dute hazkunde, karpak arroka igurtzi erabiltzen. Beraz garbitu dute algak, hondakinak eta arrautzak, atzeratua beste arrain by from. Abiaraztean gertatzen berez tenperaturan ez 14 ⁰ baino handiagoa C. bertan hasten abiarazi batera gizonezko gutxi gorabehera hiru emakumezkoak at. uraren tenperatura arabera, aldi honetan iraungo hiru asteetan, eta, aukera guztiak, emakumezkoen eta konplexua mingarria da. Aurrera eta ondoren mugitzen da atzera, harriak alboetan ezabatu, batzuetan utziz zauriak sabela on. Gizonezkoak laguntza horiek, beren hazkunde emakumezkoa sabela sakatuz. abiaraztean zehar, arraina litekeena janaria eta foku ukatzeko prozesuari buruzko, batzuetan arriskuez ezjakin. Karpa oso emankorrak dira. 50 mila eman ditzake dute. 150 To mila. Arrautzak.

Arrain izaera

arraina oso kontuz ibili, azkarra eta indartsua da - merezi karpa hori egoten da. Baina, honekin batera, gehienak urpeko biztanle fearful artean. tokietako arriskuan sentitu zuen ere, geroago ezin izango da denbora luzez agertzen. susmagarriak soinu edo mugimendu uxatzen daiteke. Kasu honetan, behean egon zen bota du, eta harriak azpian ezkutatzen, ez orduz mugitzen. Bere arreta karpa janari bila gauez edo oso goiz joaten da. Horrez gain, behera ari da gezurretan azalean eta Deep bereganatu du.

Karpa arrantza

Arrain arraza hau sukaldaritzako dagokionez oso baliotsua da, bere zapore bereziak famatua da. White haragi karpa hezurrak txiki eta oso zapore leuna dauka. Horregatik arraza hau hasi artifizialki hazten. karpa Of egosi daiteke plater askotan. Jarraian sukaldaritza errezeta bat ematen da.

karpa (heldu banakako bat sei libera marrazten) kilogramo bat eta erdi k, dagoeneko espezieak eta belar arraina ditu batera bota, olio koilarakada bat gehitu ondoren, eta gero jarraitzeko simmer. Aparteko ontzi batean prestatzen patata egosi (7-8 ale). Osagai guztiak banatuta dauden eta bota olioa txikituta arrautza batekin. Delicious eta zaporetsu plater prest dago.