Labean etxean txerri urdaiazpiko: argazki batekin errezeta

Labean dena bezalako haragi, baina behar bezala egosi txerri txerri etxean dago oraindik bitxikeria bat. Artikulu honetan, zurekin partekatu errezeta plater gozoak nahi dugu eta bere sekretu batzuk ezagutzeko.

Labean etxean ham Txerri

Hemen baratxuri eta azenarioak txerri mamitsuena bat, labean errezeta bat da paperarekin. Labean egindako urdaiazpikoa txerriki, argazki bat, batez ere ikus daitezke, honela prestatu:

1. Azenario bat, garbitu, garbitu eta zati txikitan moztu.
2. Zuritu eta hiru baratxuri ale zatitu.
3. Hartu 400-500 txerri (horretarako pala perfektua da) gramo eta zulo bat egin du luzera osoan pieza zehar labana batekin. Luzera mozketak hala nola izan behar bezala prestatu barazkiak sartzen.
4. Roll baratxuri eta azenarioa piezak gatza, eta gero sartu beraientzat prestatutako zulo batean.
5. Igurtzi barbakoa gozagarri, gatza egiteko haragia eta paperarekin biltzeko. Jarri gozogintza erretilu bat eta bertan aurrez pour ur ontzia orrian.
6. Preheat labea, jarri gozogintza plater batean eta egosi haragi ordubetez.

Xerra egosi txerri xerra eta barazkiekin balioko.

Txerri, etxeko txerri egosi

Egosia txerri prestatzeko benetako erraza. Lehen plater hau haragia ondo hautatu behar duzu. Adituen ustez, helburu horretarako egokienak ham gantz geruza txiki bat hezurrak gabe dagoela. Labean etxeko txerri egosiak eko urdaiazpiko honela prestatu:

1. haragi pieza osoak (bi kilo) uretan ondo eta biltzeko Gaza zapi hainbat aldiz.
2. Jarri txerri pot handi bat, pour espeziak (allspice, erromeroa, perrexila lehorrak, etab hartu ahal izango duzu) eta urarekin bete.
3. Ekarri irakiten bat, eta ondoren bero murrizteko eta beste 20 minutu simmer.
4. Xukatu gainerako ura, cheesecloth kendu eta haragia itzultzeko pan berean.
5. Bete txerri garagardo litro bat, baina ez bada estaliko da erabat, eta ondoren eskuineko ur kopurua gehitu.
6. Jarri platerak su gainean, likidoa irakiten bat, gero beroa murrizteko eta simmer haragia bi orduz.
7. Azenario bat, apioa root eta perrexila root begira, zuritu, moztu luzetara eta haragia bidaltzeko. Badira ere jarri batzuk ipuruak baia, gatza eta piperra zaporea.
8. Ordu erdi igaro ondoren, xukatu ura, ukenduak kendu barazkiekin eta utzi cool haragia.
9. Biltzeko txerri egosi cheesecloth ekin eta zintzilikatu konketa gainean. Noiz agortzea gehiegizko likidoa, hura biltzeko haragia itzulbiratu plastikozko eta hozkailuan bidaltzeko 12 orduz.

Noiz izango da une egokia, egosi daitezke txerri xerra eta zerbitzatu.

Hasiera-labean urdaiazpikoa

zure familia gozoak etxeko haragia, labean errea prestatu. Irakurri txerri prestatzeko txerri baten etxean. Errezeta:

1. Pulp txerri (kilogramo erdi bat pieza) tratatzeko, garbitu eta lehor.
2. Bost baratxuri ale (edo dastatzeko) moztu nahierara.
3. Nahastu piperra, gatza barbakoa, lurrera erramu hosto, gatza. Gehitu prestatu baratxuri espeziak.
4. haragia azalera osoa On egin mozketak bi zentimetro sakon eta jartzea baratxuri espezien nahasketa batekin. Zabaldu gainerako haragi azalera gozagarri.
5. The prestatutako txerri wrap aluminiozko papera eta leku hozkailuan ere. han etzan behar da bost eta hamabi orduz.
6. zehaztutako denbora igaro ondoren, jarri haragia gozogintza orri bat eta bidali ere preheated labean.

Ordubete geroago, zabaldu paperarekin eta utzi irakiten txerri ordu laurden batez browned. Ondoren, haragia izango xerrak moztu dezakezu eta zure gogoko Bigarren mailako plater zerbitzatu.

Labean urdaiazpikoa ezti-mustard glaze in

Plater hau jai taula fit onena da. txerri txerri Sukaldaritza etxean ez du eragin edozein arazoak.

1. Hartu txerri lepoan (zati bat) kilogramo erdi, garbitu, lehortu eta kate batekin lotzeko, nahi den forma emateko.
2. Igurtzi gatza haragia eta hari euri oliba olioa.
3. pin rolling a 40 piperbeltz beltza eta txerri roll bertan alde guztietatik gramo erabiliz zapaltzeko.
4. Pour olioz haragia berriro, ondoren kokatu gozogintza plater batean eta bidali preheated labean ordu erdiz.
5. Glaze nahasketa 80 Ezti-kopuru berdinarekin mostaza gramo, eta gehitu sortutako nahasketa 50 soja saltsa gramo batean.
6. Haragia ia prest, kendu labea, twine kendu eta amaitutako glaze pour.

Bake beste 15 minutu labean haragia, ondoren, zerbitzatzeko.

Fragrant txerri brisket

Zara zortea haragi freskoa pieza ona lortu bada, orduan ez izan zalantzarik eta berarekin zer egin, eta hobeto prestatu gure errezeta arabera. Nola lurrinez txerri txerri prestatzeko etxean:

1. marinade nahasketa bat prestatu ontzi egoki batean bi koilarakada landare olioa, tipula txikitua erdia, bost baratxuri ale (lehen prentsa bat pasatu), piper beroa pixka bat, pixka bat xehatuta hostoak txiki ezkaia, koilaratxo gatza, erdi koilaratxo piper beltza eta jangela ketchup koilarakada (tomate itsatsi hartu ahal izango duzu).
2. hirugiharra pieza A pisua 700 gramo kilogramo bat igurtzi saltsa eta utzi hozkailuan marinate bi orduz.
3. Tie haragia haria edo twine sukaldaritza batekin, gainean marinade pour eta paperarekin biltzeko.

Bake txerri egosi labean preheated ordu batez, eta gero zabaldu, eta eman belztu 15 minutuz.

Labean mustard marinade urdaiazpikoa

minak lurrazal batekin samurrak haragi hau, eskatu ahal izango da, ez bakarrik familia-afari bat, baina baita jai taula da. Errezeta oso erraza da:

1. Zortzi Clean baratxuri ale eta xerra xerra.
2. Txerri azpizuna edo urdaiazpikoa kilogramo bat pisatzen eta tratatzeko nashpiguyte baratxuri.
3. Lau ziape koilarakada, landare-olio kopuru bera nahasten. Horietako gehitu albahaka, oreganoa pixka bat, gatza dastatzeko eta piper berria lurrean.
4. Coat alde guztietan haragia lurrintsu nahasketa bat, jarri du sukaldaritza poltsa eta leku hozkailu batean hainbat orduz.
5. Noiz txerri nahiko promarinuetsya da, filmea batera paketea (ez ahaztu jartzailea hainbat lekutan) preheated labean, eta ordubete inguru egosten.

Hori haragia lurrazal batekin estali zen, pakete moztu eta sukaldaritza amaieran indartsua dela utzi Formulario honetan 15 minutu on da. haragi aurkeztu mahaira aurretik, jarri hozkailuan ordu pare bat da. Cold etxeko txerri tan labean mahaian zerbitzatzen plater nagusia edo merienda edozein osagarri gisa.

krema Lizitazio txerri

Modu asko daude zaporetsua haragi prestatzeko, eta denbora honetan, egin behar estrusio erabiliz saiatu duzula gomendatzen dugu. Irakurri jatorrizko errezeta azpian:

1. piper ehotzeko mota ezberdinak morteroak batekin nahasketa koilaratxo bat. Nahastu sei baratxuri, Italiako belarrak ale txikituta eta gatz koilaratxo batekin.
2. 100 espezien% 10 krema ml nahasketa bat sartu pour.
3. cheesecloth tentsio With ondorioz masa.
4. orratz lodi batekin Xiringa botatzeko, bete krema eta haragi batzuk punctures bat, bakoitzean sartu likido apur bat injektatzen egiteko.
5. Orain zabaldu haragia Gainerako espezieak, hura biltzeko paperarekin eta bidali labean egin arte bakea ere.

amaitutako haragia da cool, ezta papera atera dio, eta gero bidali hozkailuan lau orduz. xerra mokadu xerra mehe Horren ondoren, eta horseradish, mostaza, edo, besterik gabe ogiarekin zerbitzatu.

Errea tomate ham

Prestatu haragia kasualitatez ahal duzu, bertan gastatu gabe, batez ere denbora asko da. Nola txerri Etxean txerri prestatzeko, behean irakur daiteke:

1. 600 txerri gramo garbiketa, Pat lehorra, igurtzi gatza eta leku sukaldaritza-sarera batera (hobe haragi hartu gantz streaked). saretaren azpian, jarri erromero sprig bat.
2. gozogintza plater batean, pour pixka bat oliba haragia eta jarri hutsik da.
3. Jarri labean preheated txerri 20 minutu ondoren, aktibatu eta beste 20 minutuz.
4. 400 tomate gramo bere zukua propioak diced eta horiek jarri haragi gainean. Horren ondoren, itzultzeko inprimakia labean beste ordu erdi.

Noiz txerri hozten prest dago, papera kendu eta moztu xerra sartu.

Egosia saltsa pikantea txerri

txerri eta atun kontserbak konbinazioa haragia plantxan maitale asko nahasi daiteke. Hala ere, saiatu ez harritu eta saiatu gozoak bazkari bat prestatzeko gure errezeta ere:

1. Zeramikazko molde edo pan leku gurina pieza bat eta 160 arrain kontserbak, bi diced gazi edo desugertutako pepino eta kaparrak gutxi batzuk, eta horrek ur aurrez uretan pasatu gramo.
2. Treat lean txerri 800 pisua gramo zati bat eta jarri marinade batean.
3. Jarri zartaginean sua eta itxaron edukiak hasiko da irakiten arte.
4. alde guztietatik frijitu haragia, eta gero pour 100 ardo zuri lehor gramo batean.
5. Noiz alkohola lurrundu, gehitu 250 Produktu sukaldari txerri salda gramo eta itxitako azal ordubete inguru pean simmered.
6. Noiz izango da zehaztutako denbora, indartu sua eta utzi zartaginean lurruntzen likidoa. Horren ondoren, biltzeko haragia paperarekin eta ipini hozkailuan hainbat orduz.
7. atuna saltsan zartaginean utzi, hiru maionesa koilarakada gehitu eta nahastu.

Errea txerri urdaiazpiko etxean egosi. hoztu Haragia xerra finetan moztu eta minak saltsarekin zerbitzatu.

ondorio

Pozik egingo dugu izango duzu erabilgarri bada etortzen txerri errezeta gure artikulu batean bildu. Cook modutan haragia eta raduyte beren maiteak original gozoak.