Jai plater - labean sagarrak antzara

Delicious gourmet bazkariak denek bezala. Baina nola egin beren kabuz jo beharrik jatetxe onenen sukaldari gabe?

sagarrak Goose labean beti jai eta garestia bazkariak izan da. Zalantzarik izango da please asko antzara ... Juicy errea taula edozein grazia, bete feed gonbidatuak eta arratsaldean inpresioa iraunkor bat utzi. Da, hala nola, festa bat pasatzeko aukera ematen du? Herrialde askotan, labean sagarrak antzara jai plater tradizionala da, da Gabonetako eta Urtezahar prestatuta, familia jaiegunetan. Great tradizioa, ez da?

Nola tradizio hori mantendu eta aldizka gozamenerako zure maiteak wonderful plater hau? Askok uste labea bakarrik sukaldari profesional arabera sagarrak antzara goxoa dela eta, ez da, baina, antzara prestatzeko benetan ez da erraza.

Galdera bat egin nahi izanez gero: nola labean antzara bat bakea, orduan esango dizugu. Gure errezeta ez da zaila, ez baduzu dute merkatura joan osagai arraroa eta garestia plater hori guztia izan hozkailuan zuretzat.

Hemen, erabilgarri etorriko duzu plater antzara sukaldaritza sagarrak labean: 2 antzara no baino gehiago sagar kg, ez oso gozoa eta garratza, gatza eta piperbeltza, baratxuri eta gurina ale batzuk, oliba hobea aukeratu.

Lehen sukaldaritza egin behar dugu: garbitu ondo ur hotz azpian, eta antzara kanpoan eta barruan. Are gehiago, lehorra izan behar du, tenperaturan pixka bat utziz, edo eskuoihalak edo napkins erabiliz. To antzara aktibatuta mamitsuena eta minak, labana bat edo zotz abdominalak, hankak eta antzara Bularreko apur hura zulatu behar da.

Hurrengoa, zaporeko hegazti joateko. Lotu pialki gatza eta piperra eta igurtzi antzara nahasketa hau. Hurrengoa, txikituta edo birrinduta baratxuri hartu eta, gainera, garbitu horiek carcass. Hartu oliba olioa eta igurtzi antzara azala, gero zaporetsu lurrazal zapechetsya da. Ahoan, beste ongailuak, belar lehorra eta piperra gehitu dezakezu.

Hurrengo etapa - Relleno. Hartu batzuk sagarrak bat, garbitu, zuritu dezakezu. sagarrak dira laurden bat edo erdi bat moztu, beren tamaina, haziak garbitu arabera. Beteak carcass ez dute oso estu, baina zapore bezala. sagarrak gain lortu antzara gozoak, apricots lehorrak, fruitu lehorrak, prunes, zitrikoen mamia fruta betetzen gehitzen baduzu. antzara zaharra errezeta In sauerkraut beteak, baina amateur bat, hala nola, betetze bat. txotxak dituzten ertzetan segurtatu beteak carcass, azal haria josten dezakezu.

Lehenengo labea izatea. Bero tenperaturaren berrehun eta hogei gradu. Antzara inprimaki lodia eta sakon batean egosi behar dira, erabili ahal izango utyatnitsu. Jarri carcass moldera, pour ur egosia buruz erdia, estaldura edo papera da. hogeita hamar minutu inguru Utzi tenperatura altua, eta ondoren hasiko da murrizteko. Etengabe antzara-likidoa ureztatzeko, ez luke izan lehorra. hamar hamabost minutu kendu tapa sukaldaritza amaitu aurretik egiteko, txoria lurrazal goxoa estalita. Oro har, batez besteko antzara prestatzeko gutxienez bi ordu, baina bost baino gehiago kilo pisatzen badu, bere prestaketa har ditzake gehienez lau ordu.

Zure antzara hori erabiltzeko prest denean zulatu bat egiten konturatzen izango duzu, likido garbituko. Odol agertzen bada, platera ez dago prest oraindik. Gogoratu, antzara - finicky txoria, ezinezkoa da labean overdo.

Prest bazkari erretilu batean zabaldu eta atera finkatzeko (txotxak edo kate). Apaindu antzara belar freskoak, barazkiak, letxuga izan daiteke. normalean zerbitzatzen ardoa antzara, eta alboko plater labean patata edo arroza eta.

Egin oparia zure maiteak, eta horiek mamitsuena eta lurrintsu antzara prestatzeko. Gogoratu bere sukaldaritza, denbora asko behar izango duzu, hobe da asteburu honetan egin. Bon gosea, unsurpassed zaporea gozatu.