Etxean antzara bat prestatzea

etxearen itxura plater batzuk errespetatzen bat edo familia festa bat ematen. Antzara sukaldaritza zehazki aipatzen jarduera horiek egiteko. Beraz, a arrakastatsua party behar da nagusia plater jarri bat pieza bere arima.

Osoa, zaporetsua eta appetizing frijituak txoria beti ikusleen aldartea altxatu. Denek nahi azkar hartu eserlekua mahai baten gehien erdiko platera gertu. zer antzara bat egin daiteke ulertzen saiatuko gara? Lehenik eta behin, oso garrantzitsua da galdera bat - antzara aukeratzen da. Big antzara ezin labea sartu, ibili ez zure mamitsuena haragia eta abar aurkeztuko please egotea. Azken finean, osorik antzara sukaldaritza momentuko seriotasuna ematen du. Beraz, saiatu denean hegazti carcasses aukeratzerakoan ñabardurak kontuan hartu.

Funtsean, sukaldatzeko antzara ez da oso zaila. askoz ere zaila da zehaztea da da hori antzara prestatu. Ez dago plater ugari daude. egingo du carcass osoa prestatzeko begiratzen diogu. Oso ondo, frijitzeko arte antzara zitekeen hozkailuan ripen bada. Fresh, berria hiltzen antzara gogorra izan daiteke. Txoria freskoa bada, orduan hotz egun bat edo bi, erabat da ez minik. Hori ezinezkoa bada, orduan prestatu eta garbi carcass espeziak, gatza igurtzi eta hotz utzi gutxienez sei orduz. Zure txori slacking bitartean, antzara bat prestatzeko azken erabakia hartu duzu.

Good "atseden" antzara, hozkailuan kendu, garbitu eta Pat lehorra tea eskuoihal batekin. Hortik aurrera, gatza eta espeziak grate kanpotik eta barrutik. espezien aukera zure zaporea fidatzen.

Prestatu sagarrak Antonovka horretarako egokia. Sagarrak garbi eta lehor eskuoihal batekin egon behar du. Aurki hegazti plater egokia. Hau ez alboetan handiko gozogintza edukiontzi heldu-a izan behar du. Bestela, koipea labea beteko du. carcass eroso lo izan behar, beraz aldeetan batetik Bertan jaso daiteke. Ondoren, garbitu sagarrak, lau zatitan moztu, zuritu eta core aske eta tamp carcass gisa ongi ahalik. Saiatu sagar kopuru txiki bat uzteko, geroago behar izango dute. Behin nabote duzu carcass sagarrak, josi bere haria eta leku prestatutako xafla gozogintza. ia guztiak antzara bat prestatzeko nabarmenenetako da. Jarri txoria prestatutako platerak eta preheated jarri. puntu garrantzitsu bat: hankak eta hegoak puntak on erre sukaldaritza zehar. Hori ez gertatzeko, biltzeko papera jarri food xerrak. lehen hogei minututan labea tenperatura gradu 230 inguru izan beharko luke. Noiz hasiera antzara prest frijituak, tenperatura zertxobait txikiagoa izan daiteke, eta ekartzea 160 gradutan egosten amaieran. Noizean behin, ireki labea eta arretaz piztu baino gehiago eta carcass osatutako zukua gainean bota. 30 minutu sukaldaritza amaieran aurretik lortzeko, gainerako ebaki sagarrak lau zatitan, zuritu ezin dira kendu, eta ebaki core, eta carcass zirkulu batek inguratuta. Kasu honetan, antzara behar dagoeneko atzealdean kokatu. Ikusten duzun bezala, antzara prestatzeko ez du inolako zailtasunik aurkezten. Eutsi, dagoeneko aipatu bezala, hogeita hamar minutu, egiaztatu Zotz batekin jarrera. Argi odol-zukua gabe jarraitzen badu, itzali dezakezu labea eta antzara hartu. Horren ordez sagar bat antzara patatak, lau zatitan moztu inposatu ahal izango duzu. Patata bakarrik denbora gehiago behar, jarri 50 minutuz sukaldaritza amaitu aurretik.

Kendu antzara labean, azala kendu, agortzea gehiegizko koipea. Jarri dena arretaz prestatutako plater bat. taula eraman ahal izango duzu. antzara Sukaldaritza - prozedura erraza da, plater asko, esperientziadun azafata bat beti zer antzara prestatzeko erabaki dezake bere burua. Edonola ere, beti izango da, zaporetsua eta jai. Eta, jakina, plater hau izango mahaiaren inguruan, lagun eta senide asko bildu.