Zergatik Pazko pastelak eta Pazko arrautzak margotzen?

Tradizioz, Pazko prestakinek oporretako tarta bat prestatzen dute, baita margotzeko edo pintatzeko arrautzak ere. Norbait etortzen zen ohitura hori? Zergatik da Pazko labean pastelak? Historia tradizio zaharrean jatorria eta Kristo gurutziltzatuaren epea eta hamabi apostoluen bizitza estaltzen ditu . Gaurkoari buruz hitz egingo dugu.

Zergatik da Pazko labean pastelak?

Mahaian eserita, Kristoren dizipuluak leku librerik utzi zion, eta platera ogi xerra bat jarri zuten. Ohiturak jauregira jaurti zuen, jantzirik bereziki esleitutako taulan eliza inguruan paseatzea baino lehen. Ondoren, ogia xerra txikitan banatzen zen eta zalduneriaren banan-banan banatu zen Pazko zerbitzura. Gure garaian ohitura da limosna hau emateko. Hala ere, esentzia bera ogia da. Denborak aurrera egin ahala, tradizio hori biziki errotuta dago etxe askotan. Azafata bakoitzak oporretan ohorezko ogi forma antzekoak egiten hasi zen. Horregatik da Aste Santua Aste Santua.

Zergatik pastelak?

Ohikoa zen oreetatik bakarrik ekoiztea, bizitza osoan zehar, Jesusek eta bere ikasleek ogiaren apurrak janariz jantzitako ore bat jaten zuten eta berpizkundearen ondoren - legamia. Horregatik Pazko pastelak Pazko gozoa eta gaziak dira. Altuera desberdineko zilindroaren forma ere ez da kasualitatez hautatua. Kondairak dioenez, Salbatzailearen ezkutua hori bezalakoa zen. Arrazoi bat gehiago dira Pazko pastelak egosi direlako. Bide berri baten hasieraren sinbolizatzen dute, berpiztea, baina bizitza nagusia garaipenaren biziraupen nagusia hiltzea da.

Nola berezia da tarta labea?

Pazko gozogintza egiteagatik arrazoia eman ondoren, hau nola egin behar den gaia eta zergatik ukitu beharra dago. Pazko tarta prestatzeko, bihotz lasai eta purua egin behar duzu, pentsamendu argitsuak eta zure ariman itxaropena. Energia hori indar produktiboan arnasten du eta, ondoren, saiatu egingo duen edonor izango da. Gomendagarria da orea oratu otoitz irakurtzea eta Almighty hitz egitea. Pazko tarta gozogintza ez da zalapartan eta zalapartan.

Azafatak egoera baketsu batean egon behar du, eta isiltasuna etxean erreginatzen du. Sukaldaritza Ostegun garbia egin behar da, etxea jarri ostean. Egosketa zuzena tarta astebetez baino gehiagotan gordeko da eta ez zaharragoak ere. Hori dela eta, sakramentu honen ñabardurak guztiak kontuan hartu behar dira. Azken finean, sinesmenen arabera, zer nolako tarta egingo den, hurrengo Pazkoaren aurreko urtea izango da. Jai muffinekin lotutako seinale asko ere badaude. Horregatik, Aste Santua Pazientziaz arduratsua eta diligentzia berezia egiten du.

Arrautzak margotuak

Beste gauza interesgarri bat bigarren jai atributua da, hots, arrautzak. Saskiak eta mahaiak apaintzen dituzte, ohiko zerbitzurako barietate koloretsu bat jarriz. Eta zergatik Pazkoek pastelak labean egiten dituzte eta arrautzak margotzen dituzte? Hainbat jatorri daude. Horietako bat bezalakoa da hau. Garizuman zehar, jendeak animalia jatorriko produktu guztiak baztertzen ditu. Baina, esate baterako, horrelako oilaskoak ez ziren gutxiago, beraz, arrautzak nonbait bota behar ziren. Jabeek gorde zuten modu bat besterik ez zuten egosten. Eta freskoekin nahastu gabe, eta, ustekabean, ez jateko, arrautza horiek orbanetara eraman zituzten.

Opariaren historia

Beste bertsio batek Mary Magdalenaren opariari buruzko istorioa kontatzen du erromatar enperadoreak. Berpizkundearen albiste argiekin batera, emakumeak Tiberius arrautza bat aurkeztu zuen. Horrelako ohitura zen, egun horietan ezinezkoa zen ganberak hutsik edukitzea. Enperadoreak ez zuen sinetsi hildakoen artean hildakoak. Arrautzak kolore desberdina izan daitekeelako, zuria izan ezik. Eta, aldi berean, opari eskularru bihurtu zen. Bigarren bertsioaren arabera, ama gazte gisa, Maria haurtxoa hausnartu zuen arrautzak apaindu zituen.

Koloreak eta arrautzak

Une horretatik aurrera, arrautzak lehen kolorea koloreko koloreetan hasi ziren , Kristoren odolaren ikur gisa eta shellaren azpian zegoen guztia, bizitza berri baten berpiztea. Geroago, oilasko arrautzak, txokolatea edo egurra erabili ordez. Kolore gorri eta marroiak dibertsifikatzeko hartu ziren.

Hala ere, itzala bakoitzak bere esanahi propioa zuen. Adibidez, horia, urrea eta laranja oparotasun eta ongizatearen sinbolo bat da, gorria Jaunaren maitasunaren oroitzapena da, urdina da Ama Birjinaren aurpegia, itxaropen eta adeitasuna pertsonalizatzen du, berdeak berpizkundea adierazten du. Pazko arrautzak margotzeko debekatutako kolore bakarra beltza da. Mina, dolua eta dolua ikutzen du, beraz, opor distiratsu horientzat, ezin du bereziki egokitu.

ondorio

Orain badakizue zergatik pasatzen den Pazko pastela. Ikusten duzun bezala, badira sinesmen asko. Horiek guztiak, noski, historiako zatiak islatzen dituzte, gure egunetan bizirik irauteko tradizioetan betikotzen direnak. Esate baterako, pastela berotzen da zuritutako zuriekin, begirada bat emateko , elizaren kupularen antzekoa .