Neurketa kopa - sukaldaritzan zehaztasun

Gehien "goxoa" art - sukaldaritza. zehaztasuna eta inspirazio - Eta bi puntu nagusiak osatzen du. Eta garrantzitsuena zehaztasuna hasierako fasean dago. Ados prestatzeko "begi" baino ezin esperientziadun pertsona bat zenbait eragiketa hainbat aldiz egin behar izan. Hastapen Sukaldaritza eskatzen errezeta liburu eskuineko osagaiak kopuru zehatza dauka. Eta gero, hainbat gailu, garrantzitsuena horietatik Kopako neurketa bat da laguntzarik etorriko.

Neurketa kopa Elikagaien prestatzeko beharrezko zenbatekoa neurtzeko diseinatuta dago. nahitaez sukaldean familia bakoitzak presente da, eta neurtzeko mililitro gramo hainbat likido eta solidoen. Neurketa cups itxura, material fabrikazio eta kalibrazio ere askotarikoak dira. Hau 1,5-2 litro bolumena edo ontzia txiki pegar handi bat izan daiteke 20-50 ml berean. Zen dena zer eta non lanabesak erabiliko dira.

bertatik material oso garrantzitsua ontzia gelditzeko. Orain gehienbat plastikozko da. Ez dago beira, metala eta zeramika egina artikulu ere daude. Gauza nagusia denean materiala aukeratzerakoan - erabilera erraztasuna (argi eta irakurgarri graduazio), indarra (-batean irrist eskuetatik?) Eta tenperatura altuak eta baxuak jasateko (noiz beroa produktuaren out neurtuta edota izozkailuan jarri) gaitasuna. sukaldari larriak, azkar eta zehaztasunez lan ohituta lortzeko, beira jabetza garrantzitsu bat da "eskuz joan."

tresnak neurtzeko mota desberdinak beraien erabilera-metodoaren arabera askotariko bat. likidoak normalean neurketa kopa bat erabili mililitro kalifikazioa batez. Bere optimoa tamaina - 250-500 ml. Askotan beste aldean estalitako plater eta solidoen unitatea on - gramo, miligramo. Horrelako baso bat unibertsala. Bere laguntzaz out neurtzeko beharrezkoak bai likido ontziratu produktu zenbatekoa, eta zure sukaldean bolumetriko beharrezko ahalmen bakarra izango da.

erabilitako neurketa kopa bi tamaina ezberdinetan (20 eta 40 g) ontziak koktel ezberdinak prestatzeko, hondoan lotuta elkarrekin. Deitzen da "Jigger" (Jigger) eta fixture garrantzitsua da bartender.

Berriki, gure etxekoandreak bezala gehiago atzerritik etorri ziren, edalontziak neurtzeko tradizioa hainbat produktu esparrua ( "kopa"). Neurri hori, gainera, Europako eta hainbat errezeta presente dago American sukaldaritza, sukaldariak, beraz, aurreratu du zertan bere arsenal tamaina desberdinetako cups multzo dimentsioko dute. estandarraren US kopa bolumena - 240 ml, Europe - 10 ml gehiago. 1/2, 1/3 eta 1/4 cups - Ezarri gehienbat kopa estandar bat eta hiru txikiago osatzen dute.

kopa neurtzeko gustu guztiak dira etxeko merkatuan irudikatzen eta oso anitza. Hau, batez ere, Errusiako fabrikatzaileen platerak ( "Polimerbyt" et al.), Txina eta Italian (Regent Inox), Turkia (Ucsan) eta Herbehereak (Rosti Mepal) ra Produktua.

Zehaztasun edo inspirazioa? Diren lehenengo tokian jarri, denek berak erabakiko du bakarrik. Gainera, garrantzitsua da proportzioan honen neurria betetzen. Beraz, neurketa kopa bat, nolanahi ere, erabilgarri, aukera edozein dela ere.