Nola a 'Napoleon' prestatzeko

Nola du "Napoleon" prestatzeko? Just prozesu erraza da, eta arreta berezia nagusia hostopila, bertan ikasten ari da, azkar egosten dezakezu da. Hargatik hasteko.

orea behar dugu: gurina (gurina, baina ordezkatu daiteke margarina arabera) - 300 gramo, ur hotz (3/4), bi arrautza edalontzi erdi bat, 650 gramo irin (garia, ahal izanez sifted), hiru vodka koilarakada, eta horrek cognac ordeztu ahal eta ozpina devyatiprotsentnogo koilarakada. gatza apur bat - begi gainean.

Egosi sakon-ontzi bota ura eta ozpina eta vodka gehitu. Aparteko ontzi batean, nahastu, gatza eta arrautza bat. Orain konektatu bi prestatutako osagaiak.

Hotz gurina, dadotan moztu eta aurrez sifted irina powdery mamia olioa, bertatik pila bat egiten duzun erdian recess batekin arte nahasten. Vnego pixkanaka bota aurrez prestatutako nahasketa eta kneaded ore hau da horietako hamabi pieza pilotak gogor arabera banatuta. apur bat "break" horiek azpian ematen dugu plastikozko itzulbiratu, eta gero hozkailuan bidaltzeko bi orduz.

bolak hozkailuak aurrera roll pastelak eta labean egosi 220 gradutan. Informazioa etxekoandreak: pastelak buelta oso mehea eta hauskorra, beraz, hobe da goitik behera gozogintza orri bat labean, alderantzizko. Beraz, askoz errazagoa da kendu. Bide batez, noiz lortuko batetik, pastelak, askoz erosoagoa izango da eta roll zuzenean xafla gozogintza gainean.

Roll pastela mozten plaka baten bidez eta ziur egon sardexka batekin hainbat lekutan ziztatu, eta ondoren labean bidali. pastela gilding (buruz bost zazpi minutu) bezain laster, kendu egin daiteke. Ez ahaztu moztutako zatiak, eta horrek pastela apaintzeko erabilgarria izango da bakea.

Orain krema prestatzeko, hau da, behar zazpi gorringoak, esne litro erdi bat, 350 g azukre, 200 g gurina, bainila eta irina, gramo gutxi gorabehera ehun bat jarraitzeko.

egosi plater brewing krema urtu olioa zein sartu poliki bota arrautzak, esnea, irina irtenbidea, ez etengabe ahazten eraginez. Pixkanaka-pixkanaka gehitu azukrea eta bainila eta nahasketa irakiten, bero kendu jarriz. Cool egosi krema.

Orain pastelak guztiak egon krema busti dezake, eta zabaldu aurretik azken pastela, tarta prentsa behera arinki bere eskuekin. Orain Zabaldu goiko pastela pastela eta leku hozkailuan bi ordu impregnation egiteko.

Blai krema pastelak izango purea apaindu daiteke apurrak scrap pastelak sartu. Zure "Napoleon" prest dago!

Nola du "Napoleon" prestatzeko modu errazago batean, posible al da? Goian errezeta arabera tarta bat sortzea - prozesua pixka bat denbora kontsumitzen, egin daiteke gutxiago zaila da.

"Napoleon" orea

denbora ez da nahikoa bada (gonbidatuak zorian) edo besterik ez nahaspila inguruan denbora luzez nahi du, beharrezkoa da errezeta ezagutzeko, nola, sukaldatzeko "Napoleon" denbora laburrean. Errezeta On azpitik minutu berrogei hartuko du.

Nola du "Napoleon" hostopila prestatzeko:

• erosi puff pasta xafla edozein supermerkatu batean eta giro-tenperaturan desizoztua;
• Banatu orea zati berdinetan du;
• unroll eta orea inguruan (erabil daiteke tarta bat osatzeko) moztu;
• bake pastelak;
• pastelak alde batera utzi dira cool, krema egiteko hasiko dugu;
• frijitu zartagin irina (80 g) leunak gorritu bat du, eta gehitu olioa (200 g);
• Orain gehitu esne litro bat, eratuz pre-gorringoak (6 uds.) Azukrea (350 g) eta bainila apur bat;
• Bero baxua loditua arte egosten baino gehiago;
• krema bat hozteko eta shortcakes recoat emango dugu;
• moztu ertzean pastelak (ere labean) eta mamia pastela apaintzeko triturated;
• amaitutako pastela ordu batzuk jarri ditugu hozkailuan (2-3 ordu nahikoa izango).

Tarta bat "Napoleon" nola egin amaitutako pastelak eskatu duzu bada, orduan izango dela erantzuteko dugun antzera. Edozein krema gainetik egosten dezakezu. a "Napoleon" nola prestatu oinarrizko printzipioak ezagutzea, aukera amets ugari duzu, eta nork daki, agian zure gogoko haurtzaroko tarta zaporea hobetzeko aukera izango duzu.