Nola nutria bat prestatzeko? Errezetak, nola gozoak nutria prestatzeko

Nutria haragi garbiena eta dieta bat jotzen da. Animalia hauek bizi esklusiboki inguruan ingurumen seguru batean, algak eta landare rhizomes jaten. Gainera, beren haragi beharrezkoak gizakiak bitamina eta oligoelementuen multzo osoa dauka. hain aktibatuta gozoa eta gozatu familia osoa, gure artikulu irakurri - nutria prestatzeko hainbat modu batean ikasteko. you errezetak eskaintzen ditugu gurekin kontatzea nola bakea haragia labean zuloa, in baita modu bat goxoa haragi saltsa egiteko. Aukeratu gogoko aukeretako bat, eta behera enpresa.

Nola nutria egosten patatak labean: osagaiak eta gorpuak prestatzeko

Bazkariak, beharko duzu:

• osoan txori nutria;
• baratxuri buru - 6-8 ale;
• Patatak - 5-6 tuberkulu handiak;
• espezien - gatza, piperbeltza, erramu hosto;
• carcass igurzten for maionesa.

Nola nutria egosten labean? Oso besterik gabe, plater hau indar bat, nahiz eta hasibe andrea izango da, besterik gabe, jarraitu gure argibideak arretaz. Garbitu carcass, eskuoihal lehor eta gero, kontu handiz igurtzi gatza. Baratxuria zuritu, ale handiak 2-3 zatitan moztu, eta ondoren carcass nashpiguyte dute. Horretarako, jartzailea haragia labana batekin, eta ondorioz, "poltsikoetan" jarri baratxuri. goxoa izango da, baldin carcass barruan erramu hostoak pare bat jarri duzu. Crisp A (besterik nutria bidaliz labean aurretik) liberally lubricate gainazalean maionesa osoan. Patatak, eta hori ere janaria parte, zuritu eta ebaki xerrak sartu behar duzu.

Gozogintza prozesua eta erabilgarritasuna txeke

nutria egosten labean patatekin istorioa jarraituko dugu. Prestatutako carcass gozogintza orri bat zelatan, zertxobait oiled, patata xerrak jarri inguruan. Guztiak paperarekin estali eta espezieak dastatzeko hautseztatu - belar aromatikoak edo, besterik piper beltza izan daiteke, eta bidali labean, 170-190 gradu (40 minutu) preheated in. Denbora honen ondoren, kendu papera: zartaginean zaporeko haragia zukua, eta horrek behar izango patata ura eta carcass bera. Berriz ere estali paperarekin guztiak eta bake bidali 40 minutu edo ordu 1 egosi arte. Ez bazaude ziur haragia lor dezakezu labetik, jartzailea bidegurutze bat edo labana bat carcass: bada odola ez da kaleratu, platera prest dago. Ziurtatu zure familia edo gonbidatuak jaki eskertzen du, gehiago zaporea duten 10-15 minututan zuk sentitu ahal gozogintza, jende gutxi axolagabe hasi ondoren.

Nola nutria prestatzeko mahuka batean

Nahi izanez gozoak eta hassle-bake haragi nutria baduzu, erabili mahuka bereziak gozogintza, baita gure errezeta jarraitu. Prestatu:

• carcasses erdia nutria (ahal duzun eta musu denean gonbidatuak espero);
• 3-4 zuritu baratxuri ale;
• espezien - belar aromatikoak, gatza, piper beltza edo zehazki haragi for espeziak nahasketa bat.

Lehen ebaki carcass bi zatitan (segundo bat izango izozkailua batean kendu ahal hurrengoan arte), haragi garbiketa ondoren, kendu plenochki. Baratxuri fin-fin txikitu chesnokodavkoy, piperra eta espeziak nahasten. sodio carcass aromatikoa pisua honek, edozein zati falta gabe. Done. Orain, haragia ondo osagai horiek bustitako to, utzi ordu batzuk marinate, baina ezin gauez duzu. batean jarri nutria gehiago dugunik mahuka, eta gozogintza 180 gradutan berotzen 40 minutu edo ordubete labean bidali ondoren. Denbora honen ondoren, erabilgarritasuna, jartzailea haragia labana batekin: odol kaleratu bada, bidali labean pieza bat ordu laurden beste. Ondoren, berriz, erabilgarritasuna, kendu nutria mahuka batetik gozogintza eta gero labean jarri 10 minutuz. Beharrezkoa da, goxoa haragi-zaporeko lurrazal bat osatzeko. Orain prest - edozein Bigarren mailako plater zerbitzatu. Hurrengo izango nutria prestatzeko hainbat modu aztertuko dugu - errezeta eta osagai sinpleak dira, beharbada ondo dute erabili "egunero".

Tasty nutria plater: Kuban errezeta

kendu zure inbentarioa:

• 1 nutria tamaina txikia (edo erdi carcass 2 kilo);
• 200 urdaiazpiko g;
• buru tipula zuria;
• 50 gramo ardoa (beira);
• beira salda;
• Zure gustura espeziak.

Half carcass garbiketa, nafarshiruyte eta eskuoihal lehor nahasketa urdaiazpikoa fin txikituta eta tipula, espeziak eta ardo zuri lehor. Utzi 1-2 ordu stand. Ondoren, jarri haragia zartaginean eta 40 minutu eta horren ondoren, goiko bete carcass beira salda eta dagoeneko jarrera ekarri irakiten. beste 40 minutu iraun beharko ditu - 1 ordu. iraupena piezaren tamaina eta animaliaren adinaren araberakoa da.

barazkiak Haragia

Nola gozoak nutria prestatzeko? Saiatu egin barazkiekin. Esaten da animalia horren haragi zaporea duten untxi bat edo oilasko antza, gero erregosia bikaina eta bazkaltzeko ohiko platera da. Hartu:

• 1 nutria tamaina ertaineko carcass, beharreko xerra bat bezala hartu daiteke, 1-1.5 kilogramo behar duzu;
• 2-3 piper gozoa piezak;
• 2 azenarioak eta tipulak freskoa;
• ekilorea frijitzeko olioa;
• zure aukera espeziak - gatza, piperbeltza, hop-suneli, albahaka eta curry apur bat hartzeko proposatzen dugu.

Garbitu haragia eta zati txikiak moztu, itzaltzea. jaten duzu gantz bada, moztu - ez da indartsua dela zehar urtu. Prestatutako espezien haragia bota, ondoren, azkar landare olioa zartagin batean beroa frijitu. Done. Tolestu pieza kazola batean, ura (edo salda oso ahula) estali erdi inguru, erregosia jarri bero baxua. Fin-fin txikitu tipulak, grater, piperra zuritu batean grate azenarioak eta plakak txikitan xehatu. Hasieran, a landare olioa frijitu tipula, piper eta azenarioa agertutako gehituz ondoren. Fruta nutria to kazola batean jarri, gatza saiatu - ez da nahikoa bada, gehitu. Ordubete inguru ondoren haragia bigundu, saiatu, orduan belarrak gehitu dastatzeko, lupulua-suneli, albahaka lehorrak, edo piper nahasketa bat. Mugitu eta hamabost beste minutuz. Done. taula eraman dezakezu, belar apaindutako - Aneta edo perrexila.

Zaporetsua eta erraza plater: tipula-krema saltsa haragi

barrutik prestatzeko azken errezeta. Dena oso besterik ez da egin, prestatu:

• haragi nutria - 1,5-2 kilo;
• Bi krema garratza cups;
• tipula buru handiak;
• breading egiteko irina;
• zure aukera espeziak.

Zatiketa carcass nutria pieza handitan, bakoitzak igurtzi gatza eta espeziak, roll irina eta frijitu landare-oliotan gorritu arte. haragia ondoren gehitu igo sakona zartagin batean edo lapiko batean, pour krema garratza, tipula eraztunak gehitu eta bigundu arte egosi. Ordubete inguru geroago lurrintsu plater bat prest dago. Orain nutria egosten badakiela: artikulu honetan errezetak iradoki bai sinplea eta konplexua - Aukeratu eta zure familia zaporetsua dieta tratatzeko haragiak.