Nola perretxikoak eta babarrunak, txipiroiak eta babarrunak edo babak eta sardinzar entsalada bat prestatu?

Babarrunak - Produktu elikadura-balio handiko (ondorioz landare proteina-eduki handia du -% 24, magnesioa, kaltzioa, eta B bitaminak), nahasten perretxikoak, txipiroiak, sardinzar eta beste produktu batekin. Hazten babarrun haziak eta fruituak, eta lore-barietate batzuk direla eta, izeneko Turkiako babarrunak. mota guztietako prestatzeko gomendioak General entsaladak babarrunak: lehor babarrunak haziak sukaldaritza aurretik bustitako behar dira ordu 10ean This sukaldaritza prozesuan murrizteko eta babarrunak indigestible azukre (oligosakaridoak) flatulence eta digestio zailak eragiten duten batzuk kendu laguntzen. Babarrunak zopak edo beste plater erabil daiteke. Adibidez, perretxikoak eta babarrunak eta entsalada entsalada sardinzar batera edo txipiroiak - janari goxoa nutrienteak eduki handia.

Ez da zaila perretxikoak eta babarrunak entsalada oso erraza eta nutritiboa egiteko. Izan dadin, haziak lehorrak edo lekak berdea hartu ahal izango duzu lekak. Entsalada erositako produktuak eskuratzeko:

• 4 Kopako lekak lekak, freskoak edo izoztuak (dute moztu daiteke);
• 2 cups perretxikoak (botoiak), 4 zati berdinetan moztu;
• 1 buru gorria, tipula, eraztunak erdi moztu;
• 2 zubochka baratxuri, fin-fin txikituta (prentsa sakatu ez da beharrezkoa);
• 2 oliba olio koilarakada;
• 4 helduak tomate bi zatitan moztu;
• dastatzeko piper eta gatza;
• 1 limoi-zukua.

perretxikoak eta dieta babarrun entsalada lortzen da, maionesa edo krema gabe egosi eta. gantz delako erabiltzen da olio kopuru txiki bat onddo frijitzeko. Prestatu lekak lekak, zain garbi hau (izanez gero), eta irakiten, ur pre-gazi bota. Young lekak dira 10 minutuz egosi, babarrunak dira dagoeneko heldua, ondoren, 30 minutu inguru Xukatu ura eta babarrunak utzi airea hoztu eta lehortu ere. lekak Horren ondoren, bi zatitan moztu. babarrunak hoztu bitartean behera, bero handia, frijitu perretxikoak eta tipula baino gehiago oliba olio beroarekin zartagin handi bat eta baratxuri (tipula zati txiki bat erabili), irabiatu, bero kendu, alde batera utzi eta utzi hozten. Shift prestatutako lekak platter handian, arautuko babarrunak tipula gainean, eraztunak erdi sartu zatituta. perretxiko beteak, tipula eta baratxuri frijituak. Apaindu erdi gerezi tomatea. piperra, gatza, limoi ureztatu. babarrunak eta perretxikoak prest entsalada, zerbitzatzeko daiteke.

txipiroi entsalada eta babarrunak prestatu barazki plater bezala. Plater hau ere izan daitezke, mahai nagusi gisa elikatzen. To prestatu behar duzu:

• 2 cups lehortu babarrun zuriak haziak, ur hotzarekin blai gauean utzi;
• 3 zubochka baratxuri;
• sukaldaritza gatza;
• 1/4 beira oliba olio edalontzi;
• 625 garbitua txiki txipiroiak carcass moztu eraztunak g, tentakulu zatiak (luzera 2,5 cm) moztu;
• 12 salbia hosto handiak, bere nahierara moztu;
• mamia (seedless) tomateak 1;
• Koilara ½ koilaratxo birrindu piper gorria;
• 1 koilara txikituta perrexila;
• Frijituak ogia (ogi), baratxuri ezabatzen eta oliba olioa busti.

zartagin handi batean bota 2 litro ur eta irakiten babarrunak bertan, baratxuri gehitu. Ekarri irakiten, eta ondoren bero moderatua jarraitzeko 30 minutu, gatza eta aurrerago 10 minutu inguru ura da babarrunak drainatu egosi, headroom 1 ½ likido cups utziz prestatzeko. handiak sakona zartagin bero batean olioa guztiak, zabaldu txipiroiak, eta salbia. bero neurrizko baino gehiago frijitu, eraginez txipiroiak ez arte bihurtu white (5 minutu inguru beharko duzu). Gehitu tomateak, birrindu piper eta gatza. bero neurrizko baxuetan itzaliko, irabiatu saltsa apur bat (20 minutu inguru) loditzeko behar du. To nahasketa da pan babarrunak batean gehitu eta Lag arina eta 10 minutu formaren (txipiroiak leunak dira eta saltsa lodi bihurtzen), bota perrexila. On plater batean arautuko ogia prestatu. Pieza bakoitzean ezarritako entsalada.

deskontua egokia - sardinzar eta babarrunak entsalada. Baina egun arrunt izan daiteke. errezeta honetarako, osagai beharrezkoak:

• 1 kg patata;
• ½ kg gazi sardinzar;
• 1 gorria edo zuria babarrunak kontserba daiteke;
• 1 sagar gazi garbitua eta kendu core;
• 2 ozpinetakoak bertatik garbitu off azala du;
• 1 tipula;
• 2 arrautza;
• 1 zubochek baratxuri;
• 3 oliba olioa (post) edo maionesa koilarakada.

Herring garbitu, oso gazia bada, ur pixka bat finkatzeko. beharrezkoa ez bada gatza steeping, hura besterik ez dira ur hotzarekin garbitu. Kendu azala eta hezurrak kentzen dira. Irakiten patatak, larrua ere, gero zuritu. Diced patata, sardinzar, arrautzak, tipula, sagarra, pepino. Xehatu baratxuri. piper eta gatza, osoa piztu zen. olioa edo maionesa bete.