Plater eta pita "kebbe"

XXI mendean, bertako eta atzerriko sukaldariak sukaldaritza desberdinetako plater errezeta harrigarria da ezaguna. Zer egin dezaket profesionalak, noiz Etxean jende arruntaren goodies horiek, eta horrek ere ez amestu aurretik egosten dezakezu buruz esan dut. Jakina, Estatu bakoitzaren sukaldean eta "sinadura plater", eta horrek herrialde jakin batean harrotasuna dira. paregabea for food izateko, beharrezkoa da errezeta atxikitzen, nahiz eta batzuetan esperimentuak zerbait harrigarria aurkikuntza liderra.

Arabic sukaldaritza

Sekretua ez Arabiar sukaldaritza jotzen den onena bat da. Great sukaldari sortu izan zen azken aldiz handia haragiak, eta bertan, hertsiki hitz eginda, eta, besteak beste, arrakasta eskualdean ekarri. Gaur egun, esklusiboa errezeta liburu Woosley Ihabid lohia bat, hau da hechos interesgarri eta aholkuak hasiberriak sukaldari beteta ikus daiteke. Arabiar sukaldaritza ezagunenetako plater kebbe errezeta jotzen da bat sinplea da nahikoa, Grinder elektrikoa egin pita berezi bat erabili badugu.

Zer da kebbe?

bezalako askok arabieraz sukaldaritza. Beti da haragi bat da (ahuntz, bildots, txekor, baina ez txerri, hura debekatuta dago han geroztik Koranaren arabera). Baina inork ez du zer kebbe daki. frijituak Hau haragi-bolak harrigarri. Prestatu plater hau oso erraza da, eta hura aplikatzeko dezakezu asteguna normal bat eta opor taulan.

Aipagarria kebbe pilotak ezin hobea lortu behar da. Hori lortzeko beharrezkoa da erabili haragi elektrikoa Grinder bat. Kit makina batzuek kebbe pita dira. Xehetasun hori ez badago eskuragarri, eta sukaldaria arabiera janaria maite, orduan erosi bereizita dago arazorik ez da.

Nola kebbe prestatzeko?

prestatzen aurretik arabiar platerak erosi edo zuk zeuk Relleno handi bat egin behar. Preference dago txahal eman, eta bertatik egiten da eta kebbe. Era Relleno gehitu fin-fin beheko garia, pilotak mantentzeko txandan (obalatua) forma laguntzen. Dena prest dagoenean, haragia olio edo koipe frijitzen. Sukaldari batzuk labean Arabiar plater bat prestatzeko. perfektua bolak lortzeko, pita berezien kebbe garatu zen - top aide prestatzeko.

Hargatik hasteko. behi (500 g), arkume (150 g), tipula (2x), fin-fin beheko garia (200 g) eta espezieak (gatza, piperra, aukerakoa kanela to),: arabiera kebbe For honako osagai behar pinaziak (50 g) eta, jakina, olioa edo mutton gantz.

sukaldaritza platerak etapak

haragi Prestatu aurretik ur bero garia bustitako behar du. 30 minutu inguru, eta ondoren behar bezala gainditu behar stand behar da. Hurrengoa, Grinder bat erabiliz behar txekor korrituko da, pixkanaka gehituz tipula, espeziak, garia. Ondoren Relleno ondo nahastu behar. Garrantzitsua da zen ez dela lehortu edo, alderantziz, ez sprawling. Arabiar sukaldariak dira lehenengo kasuan aholkatu, ura gehitu, eta bigarren garia ere. Bide batez, ordez arroz edo garagar zerealak erabili ahal izango duzu.

Bigarren bonbilla behar da olioa (gantz) ere frijitzeko. Ardi zartaginean gehitu eta frijitu landare bero handiko batera (pre-isuri ur gutxi). likidoa lurrundu ondoren, gehitu fruitu lehorrak eta eutsi hiru elkarrekin baino ez minutu.

Fase honetan, Grinder berezi bat egun, elementu nagusia kebbe pita da. Relleno laguntzaz obalo bat jasotzen du. Prest zirkulu fruitu lehorrak arkumea beteta daude, eta arretaz hurbiletik ertzean. Azken pausoa - gantz (olioa) en kebbe indartsua dela egosi arte. Arabiar sukaldariak gomendatzen berde edo fin zatituta barazkiak zerbitzatu.

Badira ere beste plater arabiera errezetak. ezagunenetako bat jotzen da Libanoko kebbe. beheko behi - plater honen ezaugarri bereizgarria.

Tobera kebbe bolak

grinder elektriko bat erostea, sukaldari ikusten zer sartzen da kebbe pita. Hau da, jendeak ez beti ulertzen, ez horiek guztiak dira plater arabiera ezagutzen delako. Kontuan izan behar da teknikak elementu honen falta batzuk, baina horrek ez du esan nahi ezin dela erosi. Tobera kebbe hainbat dendetan saldu eta, haragi Molinillo moderno egokia. sortu zen zehazki It arabiar tradizionalaren platerak da. Erabili ahal izango duzu haragi-bolak azkar prestatzeko eta itxura fina izan dute. etxekoandre bakoitza zure sukaldaritzako maisu, eta hori ez da lotsatu lagunak eta ezagunak aplikatuko harro egongo da.

Harrigarria, baina horretarako kebbe bolak egiteko, izan da erabilitako haragi prozesatu, hau da, prest xehatuta. Relleno sukaldaritza ondoren pita berezia, Arabiar sukaldaritza prestatzen ezarri: saltxitxak beteta daude eta forma zehatz bat eskuratzeko. Gauza nagusia - ez ahaztu ederki antolatuta plater plaka bat, osagarri on eta prestatu lagun deitzeko. Bon appetit!