Tarta "Hautsitako beira" - errezeta klasiko bat eta aldaera gai bat

Air, fin eta oso gozoak postre. It tarta "beira hautsiak", eta hori ez bakarrik hasiberriak sukaldari bat, baina baita umeari sortzeko gai izango dela esan daiteke.

Generoaren klasikoak

Tarta "Hautsitako beira" - distiratsua eta postrea gustu antzezlan berezia protagonista. Askotan, deritzo "Mosaiko" edo "akuario". Eta izen horiek helarazi edertasuna eta oparoan koloreak bertan desberdina da haren. Tarta hau leuntasunez samurra fruta zapore gozoki urtzen eta AIRY bizkotxoa uztartzen. Eta egosten oso besterik gabe, gauza nagusia - jarraitu argibideak.

Beraz, gonbidatuak eta senide gozoki tarta "Hautsitako beira" elikatzeko, osagai hauek behar. For bizkotxoa stock behar lau pieza, 150 gramo irin eta 175 gramo azukre zenbatekoa arrautzak. gozoki "pastela" For gozoki hiru espezie, mertxikak kontserbak 200 gramo azukre kopuru bat eskatzen 100 krema lehertu erdi gramo (edo 0,75 litro) gantz-eduki% 20, gelatina paketea, baita bainila azukrea gainditzen ez kopuru bat.

sukaldaritza-prozesua bera ez da hain zaila. Beraz, bezperan jaieguna gozoki eta gaileta prestatu behar. Lehena da fabrikatzaileak emandako argibideak prestatu.

pastela bake, klasiko errezeta erabili dezakezu. Horretarako, azukrea, bi zati berdinetan banatzen da. horietako bat harrotua arrautza gorringoak, eta bestea From - proteinak aparra ona izatea. Are gehiago, azukrea eta gorringoak asko gehitu erdia irina bolumenaren, aurrez proiektatuko da, eta proteina aparra, ½. Mix-astiro koilara beheko honela gorantz. masa uniforme bihurtzen denean berriro, irina gehitu eta gainerako aparra, metodo bera nahastuz. (- 200 gradu, multivarka - "Gozogintza" moduan, gutxienez 40 minutuz elektrikoa) orea hori edozein sestra forma isurtzen eta 40-50 minutu labean bidaliz gas labean 170 gradutan ondoren. tarta propeksya the bezain laster, atera kanpora eta ezkerreko paper eskuoihal pean 8-12 orduz.

Oporretan gozoki moldeak kendu eta ebaki dadotan. Peaches colander batean mugitzeko eta gehiegizko fluidoa drainatzeko onartzeko. Gelatina eskuliburua arabera prestatu da, eta, ondoren, gazi-krema gehitu, azukrea pre-mistoa. Biscuit eta dadotan moztu.

Osagai guztiak prest daude eta orain dezakezu "biltzeko" pastela "Hautsitako beira". Horretarako aurrez prestatutako formularioa (adibidez silikona edo, besterik katilu handi batean) finkatzeko gozoki eta melokotoi ilarek pieza, ondoren, estali haiek gazi gozoa saltsarekin. ausaz jarri gaileta kubo masa hau, bi ordu bidaliz amaieran hozkailuan gogortzeko. postrea zerbitzatu For aktibatuta baino egokiak diametroa plater eta apaindu amaitutako pastela "Hautsitako beira".

postrea honen Argazkiak, bide batez, primeran apaintzen zure familia argazki albuma.

bariazioak

postrea erraz eta gozo honen ospea hain da zabala ez dela harritzekoa bere oinarrizko errezeta hori jarraituz aldatu dituzten gustuak egosten.

Beraz, oso maiz sponge Kubo ordezkatu cookies "labean esnea" edo zuen uko egiten. Gainera, mertxika fruta jam ordezkatu beste (adibidez marrubi) arabera, gazi-gozoa fruta edo gozoki mota bat gehitzeko.

Eta guztiak, baita behin pastela saiatzen zara "Broken Glass" Nahi zapore riot zoragarri hau berriro gozatzeko.