Tentsioaktiboak: informazio orokorra

Tentsioaktiboak - gainazal tentsioa eragiten duten konposatu bat. therebetween sortzen dira trakzio molekulak likido elkarrekintza zehar. Indar hau azalera eta barrualdean (sakona) geruzetan desberdina izango da. likido-egoera kontuan hartuta, erraza da ezartzea partikulak dira, sisteman sartu zuzendu, eragiten dieten molekulak bera inguratuta aldeak direla. Molekula baten gainean jarduten duten indar guztien ondoriozko zero da. Beraz, likidoaren bolumena jakin baterako azalera txikiena duena. Hori argi eta garbi tanta esferiko forma manifiesta. hainbat konposatu ezpurutasunak presentzia fluidoak ere gainazal tentsioa eragiten du.

Molekula surfactant egitura

gantz eta alkoholak partikula propietate ezberdinak, hala ere, konposatu horiek dira askotan diphilic egiturak aipatzen dute bi zati izango ditu. talde funtzional desberdinak (amino, hidroxilo, karboxilikoak, sulfo) - molekularen zati bat hidrokarburo kate bat, eta beste irudikatzen dute. The hidrokarburo-katea luzeagoa, orduan eta handiagoa adieraziko da partikula propietate hidrofobikoak, ur ahulagoa erreakzionatu zuten.

Azalera-aktiboa konposatuen (tentsioaktiboak) Jatorri organikoa: behazun-azido, proteinak, xaboiak, alkoholak, zetonak, aldehidoak, tanino, zetonak, etab Azalera-inactive substantzia ez dute eraginik gainazal tentsioa (almidoia, glukosa, fruktosa).

Nonionic tentsioaktiboak (nonionic surfactant) - biosoedineniya pisu molekular handiko, ura bertan ioiak ez dira. Urtegiak substantzia horiek jarduteko elkarrekin industria (kimikoa, ehungintza, batez petrolio ekoizpena), etxeko, etxeko (barietate bat erabiliz garbitzaileen sintetikoa konketa, baita saneamendu-hondakinak nekazaritza (herbizida, fungizidak, intsektizidak, eta, gainera, in tomes batetik, etxean) emulsifiers gisa).

Tentsioaktiboak ekonomian erabilera asko aurkitu. nekazaritza sektorean, emultsioak, wettable hautsak, prestatzeko, baita landare babesa izurrite batetik praktikan erabiltzen dira. tentsioaktiboak erabilera egindako ikerketa lurrunketa murrizteko lurzoruaren azalera from. Ur konposizio bat, hala nola, ultrathin film bere azalera hezetasuna lurruntzea eragozten eratu lurzoruaren nahasketak, baina, aldi berean, ezin hobeto transpiragarria da, eta bada prezipitazioak. fruta eta barazki prozesua surfactant konponbidea badu, aspalditik juiciness eta freskotasuna gordetzen dute. Noiz surfactant gehituz feed igoera pisua animaliak eta hegaztiak irabazia du gutxi gorabehera,% 20 aldean kontrol animaliak.

Tentsioaktiboak: Harm eta onurak

gainazal-tentsioa xurgatzen prozesu garrantzi handikoa da mantenugaien gut. Adibidez, gantzak eta lipidoak digestio tanta forma dator. Berriki heste emultsionatua behazun azido arabera. Orduan bakarrik gantzak horiek lipolytic entzimak by hydrolyzed. Askotan, intsektizida gehituko xaboi (tentsioaktiboak) eraginkortasuna hobetzeko. Manipulazio intsektizidak ahalbidetzen hobea intsektuen gorputzaren azalera elkarreragin. Hala ere, tentsioaktiboak gorputzean ez bakarrik positiboa baina baita negatiboa efektuak. Adibidez, xanpu konposizio oso kaltegarriak aparra eragile (tentsioaktiboak), esaterako, sodio eta amonio dira lauryl sulfatoa, amonio eta sodio laureth sulfatoa. Uste da osagai horiek minbiziaren eraginaren dute.