Zenbat aminoazido proteinen zati da? Taldeak eta aminoazido mota

Gutako askok ezagutzen proteinak beharrezkoa dela gorputza aminoazido eduki dute. Baina inork ez du ulertzen zer elementu horiek dira, eta horregatik bere presentzia dietan oso garrantzitsua da. Gaur jakin dugu nola aminoazido asko sartzen proteinak, konposizioa nola sailkatzen diren eta zer funtzio-egiten da.

Zer dira aminoazidoak?

Horrela, aminoazidoak (a-aminocarboxylic dezun) - konposatu organikoen oinarrizko elementu proteina egitura osatzen dira. Proteinak, aldi berean, giza gorputzaren prozesu fisiologiko guztiak bertan parte hartzera. hezurrak, tendoiak, ligaments, barruko organoak, muskuluak, ilea eta azazkalak osatzen dute. Proteinak gorputzeko zati dira aminoazidoen sintesia zehar, izan food datoz. Ondorioz, proteina ez elikagai garrantzitsu bat, azido hots amino da. Eta proteinak guztiak ez dira berdinak, bakoitzak bere azido horiek bereko konposizio berezia du delako.

Zenbat aminoazido proteina baten parte da

proteinen egitura nahiko konplexua da, kontuan hartu da, oinarrizko mailan. Badakigu amino azido karboxilikoak duten eraikin eraikinaren blokeak dira eta gizon izeneko metropoli proteina izeneko. Hala ere, ez proteinak, hain zuzen hori behar dugu horiek elementu izan. begiratuz proteina bat bada mikroskopio baten azpian, aminoazidoak direla peptidikoengan fitxatu kate bat ikus daiteke. Gutxi gorabehera, hitz egin, kate gure gorputza konponketa eta eraikuntza material daude.

Harrigarria bada ere, ez zientzialariek ez zekiten zenbat aminoazido desberdinak proteinen zati denbora izan zen. Gehienak ziren 19an aurkitu zuten, eta 20an mendean, beste. Zientzialariek 119 urte hartu galderaren azkenik erantzun: "Zenbat aminoazido proteina baten parte da?" Horietako bakoitzaren egitura izan da, are luzeagoa ikasi zuen.

Gaur, giza gorputzaren funtzionamendua normala izan dezan 20 proteinogenic aminoazidoak badakigu. Hau da, sarritan, hogeita ezinbesteko azido. Kimikaren ikuspuntutik, ezarritako ezaugarri batzuen dira sailkatuta. Baina erraza townsfolk gertuen sailkapen azido gure gorputza sintetizatu daiteke. Oinarri honetan zehar aminoazidoak ezinbestekoak eta nonessential dira.

sailkapen honetan, desabantaila batzuk daude. Adibidez, estatu fisiologiko batzuetan arginine jotzen da ezinbestekoa izango da, baina ezin gorputzak sintetizatu daiteke. esaterako, kopuru txikiak oraindik beharrezkoa da konpentsatu histidine A elikagaien hartu beharreko.

Orain nola aminoazido mota asko proteinen osaketa, hurbilago bi mota begirada bat sartuta dakigula.

Ezinbestekoa (ezinbestekoa)

Ikusten duzun bezala, substantzia horiek ezin independentean gorputzak sintetizatu, beraz, janaria kontsumitu behar da. ezinbestekoa azido organiko kantitatea nagusia animalien proteinak aurkitu. Noiz gorputzaren elementu zehatz baten falta, it erretiratuko gihar ehun batetik hasten da. Klase hau 8 azido osatzen dute. begiratu horietako bakoitzean ditugu.

leucine

acid Hau da zaharberritze eta gihar ehun, azala eta hezurrak babesteko ardura. eskerrik da leucine hazkunde hormona jariatzen. Horrez gain, azido organikoak arautzen odol azukre-mailak eta erre gantz laguntzen. Da haragia, fruitu lehorrak, babarrunak, unpolished arroza eta garia aleak aurkitu. Lezitina estimulatzen proteinen sintesia, eta, beraz, muskulu hazkundea laguntzen du.

isoleucine

Azido honek azkartu energia ekoizpena, beraz, beraz, kirolarien gustuko da. jarduera agortu ostean muskulu-zuntz azkar berreskuratzeko laguntzen du. Isoleucine deiturikoak agerpena atzeratu muskulu soreness kentzen, hemoglobina eraketa inplikatu da eta azukre zenbatekoa arautzen. Gehienak isoleucine haragia, arraina, arrautzak, fruitu lehorrak, ilarrak eta soja aurkitu.

lysine

aminoazidoa Hau sistema immunologikoa paper garrantzitsua jokatzen du. Bere zeregin nagusia - antigorputzak, gure gorputza babesten duten birusak eta alergenoak aurka sintesia. Horrez gain, lysine hezur fakturazioa eta kolageno, baita hazkunde hormona prozesua arautzen du. Azido organiko hori elikagai hala nola arrautzak, patatak, haragi gorria, arraina eta esnekiak aurki daiteke.

fenilalanina

Alfa-aminoazido honek nerbio-sistemaren funtzionamendu normala ardura. Bere gorputzean gabezia depresioa eta gaixotasun kronikoak bouts dakar. Fenilalanina kontzentratzeko eta beharrezko informazioa buruz ikastea laguntzen digu. buruko nahasteak, Parkinson gaixotasunaren barne tratatzeko erabiltzen drogak zati da. gibela eta pankrea eragin positiboa. Aminoazido intxaurrak, perretxikoak, oilasko, esnekiak, bananas, apricots eta Jerusalem alkatxofa aurkitu.

metionina

Jende gutxik ezagutzen zenbat aminoazido proteinen zati da, baina jende askok ezagutzen metionina aktiboki gantz ehun erretzen. Baina hau ez da azido honen propietate onuragarriak guztia. erresistentzia eta performance eskubideak eragiten die. Bere gorputza ez da nahikoa bada, uler daiteke berehala azala eta azazkalak by. Metionina da, elikagai hala nola, haragia, arraina, ekilore-haziak, babarrunak, tipula, baratxuri eta esnekiak bezala aurkitu.

threonine

Garaipena jakiteko zenbat aminoazido proteinen zati da, zientzialariek substantzia bat, threonine esaterako, azken bat aurkitu dute. Baina oso gizakiarentzat erabilgarria da. giza organismo sistema guztiak nagusien, hots, nerbio, immunologikoa eta kardiobaskularrak arduraduna Threonine. hortzak eta hezurrak dituzten arazoak - bere eza lehen ikurra. Gehienak threonine pertsona esnekiak, haragia, perretxikoak, barazkiak eta zerealak jasotzen.

tryptophan

Beste kontu garrantzitsu. serotonina sintesia, askotan umore ona hormona izeneko arduraduna da. tryptophan eza egon lo istiluen, jateko gogoa galtzea detektatu ahal izango da. Azido honek, gainera arnasketa eta odol-presioa funtzioa arautzen ditu. Da jasotako batez ere: itsaski, haragi gorria, hegaztiak, esnekiak eta garia.

valine

kaltetutako zuntzak berrezartzeko funtzioa egiten du, eta muskuluak prozesu metaboliko jarraipena. Noiz karga astunak bizigarri eragina izan dezake. Era berean, jarduera mental rola du. laguntzen gibela eta burmuina tratamenduan alkohola eta drogen eragin kaltegarriak batetik atalean. haragia, perretxikoak, soja, esnekiak, eta kakahueteak: pertsona baten valine lortuko.

Azpimarratzekoa da gure gorputzean azido organiko guztien% 70 hartu hiru aminoazido: leucine, isoleucine eta valine. Hori dela eta, dira jotzen gehien gorputzaren funtzionamendu normala bermatzeko garrantzitsuena. kirol elikadura are eman BCAAs konplexu berezi bat, hiru azido horiek dauka.

buruz zenbat nagusien aminoazido proteinen zati galderari erantzuteko, eta fungible class ordezkariek jarraitu jarraituko dugu.

trukagarriak

Talde honen arteko diferentzia nagusia da bere kide guztiek gorputzaren forma daitezke endogenoa sintesi bidez. Hitza "nonessential" asko aurkezten astray. Beraz, askotan ezjakin jendeak esaten duten aminoazidoak horiek ez dute zertan janaria kontsumitzen. Jakina, ez da hala? acid Truka, baita ezinbesteko bezala, eguneroko dieta zati izan behar du. Dute benetan da beste material daiteke osatzen dute. Baina hori gertatzen denean bakarrik dieta gaizki egin da. Ondoren elikagai eta azido ezinbestekoa zatia ordezkatu azido berreraikuntza gastatu. Beraz, hau ez da gorputzaren ona. Utz iezaguzu azido ezinbestekoa osatuz "ezinbesteko hogei".

alanine

karbohidratoen metabolismoa eta iraizketa gibela toxinak batetik bizkortzen. Da elikagai hala nola, haragia, hegaztiak, arrautzak, arraina eta esnekiak aurkitu.

aspartic azido

erregai unibertsala jotzen da gure gorputza, nabarmen metabolismoa hobetzen geroztik. esnea, kanabera azukrea, hegaztiak eta behi aurkitu.

asparagina

galderari erantzun nahian: "Zenbat aminoazido proteina baten parte da", Zientzialariek lehen aurkitu da asparagina. Atzera gertatu zen 1806an. Azido honek nerbio-sistemaren funtzionamendua hobetzeko parte hartzen. Da animalia proteina guztiak, baita fruitu lehorrak, patata eta zerealak aurkitu.

histidine

Eraikin barruko organoak guztietako bloke garrantzitsu bat da. Ia gakoa zuri-gorriak, globulu eraketa rol bat jokatzen du. Sistema immunologikoa eragin positiboa, eta sexu-funtzioa. Honegatik aplikazio sorta zabala, histidine dendak azkar agortu dira. Beraz, garrantzitsua da hura hartu janaria. haragia, esnekiak eta zerealak produktuak aurkitu.

serine

garuneko funtzioa eta nerbio-sistema estimulatzen da. Da, hala nola, haragia, soja, zerealak, kakahueteak elikagai aurkitu.

zisteina

amino gorputzean azido Hau da keratina sintesia ardura. Hori gabe, ez litzateke iltzeak osasuntsu, ilea eta azala izan. hala nola, haragia, arrautzak, piperrak, baratxuria, tipula eta brokolia produktu kokatua.

arginine

zenbat proteinogenic aminoazidoak proteinen eta zer funtzioak zuten osaeran sartzen buruz hitz egitea, ziur horietako bakoitzak gorputzean garrantzitsua da egin dugu. Hala ere, badira azido, eta horrek, adituen arabera, esanguratsuenak jotzen dira. arlo hauek, besteak arginine. muskuluak, artikulazioetan, azala, eta gibela funtzionamendua osasuntsu arduraduna da, eta, gainera, sistema immunologikoa indartzen eta gantz erretzen. Arginine askotan erabiltzen da bodybuilders eta nahi dutenentzat pisua galtzen, gehigarriak osaeran. forma natural batean egiten da haragia, fruitu lehorrak, esnea, zerealak eta gelatina aurkitu.

acid glutaminic

garunaren eta bizkarrezur kablea funtzionamendua osasuntsu aldeko elementu garrantzitsua da. Maiz gisa osagarriak "MSG" saldu. arrautzak, haragia, esnekiak, arraina, azenarioak, artoa, tomatea eta espinaka aurkitu.

glutamine

proteina behar muskulu hazkunde laguntzeko. Era berean, "erregai" bat garuneko. Horrez gain, glutamine gibelean duten zabor janaria atzera doa guztia erakusten du. tratamendu termikoak denatures azidoa denean, beraz, sortu egin behar da, perrexila eta espinakak gordinak erabili behar duzu.

glizina

Clot odol, eta glukosa laguntzen - energia prozesatu. Haragi, arrain, babarrunak eta esnea aurkitu.

proline

kolageno sintesia arduraduna. gorputzean proline eza batekin hasiko joint arazoak. Gehienbat animalia proteina aurkitu, beraz, ia substantzia bakarra bertatik ez duten haragia jaten jende eskasia aurre da.

tirosina

odol-presioa eta gosea arautzeko ardura da. Azido hau falta bat duen pertsona bat nekea jasaten. To arazo horiek ez zen, banana, haziak, fruitu lehorrak eta avocados jan behar duzu.

Elikagai aminoazidoak aberatsak

Orain badakizu zenbat aminoazido proteinen zati da. Horietako bakoitzaren funtzioa eta kokapena, Zuk ere ezagutzen dira. Kontuan produktu nagusia, eta jaten ari, ezin duzu botere oreka aminoazidoen dagokionez kezkatu.

Arrautzak. Primeran gorputza xurgatu, eman zion aminoazido eta proteina kopuru handi bat ongarria ematen.

Esnekiak. Pertsona askok substantzia erabilgarria espektro eta, bide batez, ez da azido organikoak mugatuta eman dezake.

Haragia. Agian, proteina eta substantzia lehen iturburua bertan jasotako.

Fish. proteina eta digestibilidad gorputza ezin hobeto of aberatsa.

Jende askok erabat ziur dagoela-produktuak animalien no ezin gorputzean ematen proteina kopuru egokia dira. Hau da, guztiz gezurra. Eta horren froga fisiko onekin barazkijaleentzat kopurua handia da. Landare produktu aminoazidoak iturri nagusia dira, besteak beste, lekaleak, fruitu lehorrak, zerealak, haziak.

ondorio

Gaur zenbat aminoazido proteinen zati da ikasi dugu. substantzien eta beren ordezkariek azalpen zehatza taldeetan nabigatu elikadura osasungarria dietan idazketan lagunduko dizu.