Zer da jangelan? Cafe-jangela: ezaugarri, zerbitzu eta berrikuspen

Gustatu ala ez, eta beti nahi jan. Jangela urrun gehien merkean aukera, non ezin duzu zaporetsua eta merke afaria, etxera ez da posible bada da. Guztiak eskolatik gogoratzen klasikoa platerak, eta horrek menuan oinarri dira. Zopak eta porridge, goxoa tartean, casseroles, eta, jakina, zukua. Baina gaur xehetasun gehiago zer jangelan ulertu nahi dugu.

hasiko dugu definizioa batekin

Erakunde handi orok beroa bazkariak antolatzeko puntu ditu. Hau da, batez eskolak eta haurtzaindegiak, hainbat lantegi eta landareak. Horrela, pixkanaka utzi dugu zer jangela zehazteko. Hau publikoko edo kontsumitzaileen kontingente jakin bat, enpresak zerbitzatzeko da catering. beste ezaugarri, eta horrek azkar ulertzen zer erakunde aurretik daude. gela estilo zehatz bat, diseinu barrualdea eta erakundearen zerbitzura plater mota bat da. Posible da eta galderari erantzuteko beste modu batean, zer jangela da. enpresa bat ekoizten eta janaria saltzen, menu anitza, egun margotutako aldez aurretik jarraiki da.

jangela zerbitzuak

Oso laburki esateko baduzu, hot food zerbitzuarekin populazioaren xedapen hau. Gure artean Nork ez du izan behar du jangelako hurbilen gelan sartu exekutatu afaria ordu hurbildu zenean, eta oraindik urrun etxetik? Zer da jangelan, normalean egiten ez da beharrezkoa den azaltzeko. Konpainiak zerbitzuak eskaintzen sukaldaritzako produktuak, astean egun, edo dieta bereziak dituen dibertsifikatua, dugu langile, ikasle eta turista ari bagara ekoizteko. Horrez gain, konpainiak salmenta eta kontsumoa amaitutako produktuaren baldintzak sortzen.

mahai-mota

Beraz, "jangela" esanahia duela nahiko argi bihurtu. Hala ere, zurekin gaude eta eztabaidatzeko hainbat irizpideren arabera sailkatzen dira. Adibidez, saldu bereizten orokor mota jangela eta dieta izan daiteke produktu sorta da. Azken hori ere egin daiteke hainbat banatuta, ea zer gaixotasun tan da dieta hori gomendatzen arabera.

"Jangela" hitza eta bere definizio intuitiboa funtzionario eta ikasle ohi da. Galdetu: zergatik? Bai, beti erabiltzen dute catering zerbitzuak duelako. Kontsumitzaileen kontingentea zerbitzua erabaki bat eskola edo ikaslea esleitu ditu, baita jangela lanean. Bereiztea haiek kokapenaren arabera. Adibidez, hiri-jangela guztiontzat eskuragarri, eta lan edo kokatutako erakunde normalean itxita ikasketa leku hartan.

jangela Ezaugarriak ekoizteko

Apur bat gehiago zatiketa bertan jarraituko, definizioak horietako bakoitzak bere karga funtzionala egiten delako nahi dugu. jangela Publikoa gelak askotan dira hiriko gune jendetsuena dago eta beroa bazkariak, gosari eta area, baita bisitari biztanleriaren afariak emateko diseinatuta daude. Who merke jangela gertu funtzionatzen, askotan bisitatu bere eguerdian. Hemen, auto-zerbitzua metodoa post-ordaindu.

produkzio lantegi Jantokia garrantzitsua nagusiki direla hein handi batean, hirigunetik kendu, eta jende ugari enplegatzen bertan erakunde horiek dira. Oso garrantzitsua bere gehienezko hurbiltasun da kontingentea zerbitzatzen. industria enpresen Jantokia antolatzeko bazkariak bere kontingenteen ordutegia, baita bere lanaren berezitasunak arabera. Hau bazkariak beroa prestatzeko egunean, arratsaldean eta gauean orduetan egon daitezke, behar bada, entregatu bazkariak zuzenean dendetan edo eraikuntza guneetan.

eskolan Jantokia

Kafetegia eta jantokia eskola edo ekitaldia ikasle kopurua ez da 320 pertsona baino gutxiago sortu lanbide-erakunde berean. Aldi berean, kontuan bazkariak beroa prestatzeko adin-egokiak dituzten lehen eta bigarren txandan to beharra hartu behar du. Lehenengo taldea - lehen ikaslek bosgarren kalifikazioa, eta bigarrena, ikasleen adineko estaltzen.

dieta jangelako

Gehienetan, leku mota hau, kafetegi-jangela dieta mota bat bezalakoa da sanatoriums espezializatuetan antolatuta. espezializatuta nor behar dira lagunentzako sukaldaritza zuen elikadura klinikoak. Normalean, hau erakunde txiki samarra, 100 (eta gehiago) eserleku diseinatuta dago. Hau kontuan hartzen giza gaixotasun ezberdinak, eta horren arabera, eta dieta taulak. Gomendagarria da gutxienez 5-6 dietak handiak izatea. Platerak hala nola instituzio dira errezeta eta teknologia bereziak prestatzen. Normalean hemen lanean sukaldariek dute ziurtagiria izatea. estatuan Gutxienez dietitian bat, bere subordinates lana arautzen du, eta betetzea elikagaien estandarrak jakin batekin.

Ekipamendua dieta jangela - Aparteko gai bat. Dute lurruna ekipamendu bat izango ditu, ezabatu makinak, lurrun galdarak naplitnymi eta Zukugailu.

jantokiak mugikorra

Ez dago, hala nola, normalean lan-talde txiki balioko dute. Beste izen - banatzeko. food ez dute, eta aurrera eramateko bakarrik janaria berotzeko. Dute plater unbreakable eta etxetresna hornitutako behar da. Izan ere, unitate mugikor hau janari beroa entregatu sukaldaritza espazioa kontsumitzaileak batetik. Hiri handietan, oso ezagunak dira. Horietako laguntzarekin bulegoak Small bere langileen boterea ematen.

Nola enpresa bat irekitzeko

Oso errentagarria aukera ona gela bat izango litzateke. Restaurant negozioa oso interesgarria da, jabeak chef bat da batez ere, eta lan hau sentitzen gai da. ireki aurretik, enpresak eskatzen da legez emateko. araberakoa zer kategoria bezeroen zerbitzatzeko nahi duzun da. pertsona batekin lan egiteko asmoa baduzu, IP nahikoa da, eta lege-enpresek behar-ERE lan.

Bigarren urratsa garrantzitsua da gela aukeratzeko. Oso garrantzitsua da, area definitzeko. Errentagarria aukera jangela inaugurazio izango litzateke enpresa-zentro handi baten ondoan, hau da zure jangela bezeroek bermatuko du. distantzia oinez barruan industrial enpresa handien (beharrezkoa da jangelan, industri zona irekitzeko nahiz) arrakasta ere bermatzeko. gela osasun eta higiene baldintza guztiak, eta horrek hobeto kontsultatu aldez aurretik zenbait zerbitzu batekin da bete behar.

Horrekin batera, beharrezko ekipamendua erosteko eta menu bat garatu beharko du. jangela menu anitza duten kontsumitzaileen eskariei asetzeko izango atxikitzen behar duzu. Lehenengo ikastaroak gutxienez hiru izan behar du. Normalean Helofita hau, eta borscht grub. Osagarri ere espero da 2 aukerak: patata purea, zerealak. osagarri da ustezko frijituak haragia, txuletak edo arrain zerbitzatzeko. Gainera, ziurtatu gutxi batzuk entsaladak, zukuak eta gozogintza menuan izatea.