Zer da pastela mastic da? Pastelak MASTIC eskuak egin

sukaldaritza Modernoak ezinezkoa da gozogintzan mastic gabe imajinatu. dekorazioa Hau ez da bakarrik begia erakartzen baina oso zaporetsua produktu bat da. Hala ere, duela lau mende, jendeak ez zekien zer mastic pastela. 16an mendean gozo hau bihurtu da herri-mendebaldeko Europan gozotegi artean. Hala ere, garai hartan guztiz gozoki egin duelako.

Zer da gozogintza for mastic, munduko ikasi 20 mendean hurbilago. Gaur gozokiak prestatzeko erabilitako dekorazioa, are gehiago icing baino ez da.

Zer da sealant bat?

Tarta eta bestelako gozokiak substantzia hori estaltzen eta dekorazioa papera du, doughy, elastikoa koherentzia bat bezala. Pastel honen esker erraz erantsi beren produktuak edozein modutan. Garrantzitsua da mastic pisua duten pastelak trinko bakarrik jasan daiteke (pastelak geruzen oinarrituta) ulertzeko.

horren osaketa On confection askotakoak izan daitezke. Dela behar mastic gertatzen osagai bakarra azukre hautsa da. Konposizio Gainerako horrez gain, almidoi eta proteina, eta gelatina, eta mazapan, eta marshmallows, eta beste hainbat produktu. Orokorrean fabrikatzen maiz erabiltzen tindagai eta lurrinak. Errezetak mastic handi set, beraz, denek begi bat mantendu dezakezu aukera egokia gaineko dadin beren esku propioekin. Zuk ez duzu master class berezi bat pasatzeko. mastic du tarta etxean prestatzen da ordu batzuetan.

Halaber, adierazi behar da, berez dela dekorazioa oso nutritiboa. 100 produktu gramoko 393 inguru cal for Per.

mastic mota

Orain arte, azukre hautsa dekorazioa daitezke edozein gozogintza eta are janari dendan aurki daiteke. halaber, oso posible dira etxean egosten. gelatina, eztia, mazapan, esnea, lore: Baina garrantzitsua da hori baino lehen bertara masa mastic moten artean bereizteko. Banakako produktua aldakuntza industrial mota da.

gelatinous masa pastillage izeneko errezeta batzuetan. mastic honek gogortu oso azkar, berriz, elastikoa eta sendoa gainerako. Efektu hori lortzen direla eta dekorazioa oinarri - gelatina. Aukera hau moztu loreak eta xehetasunak fin aproposa.

Hurrengo mastic mota ez da prestatzen azukrea eta eztia. pisua honek ematen oso bigun bat, baina garbitu ondoren ez du xehatu delako. Esne mastic pastela apaingarriak mota ezagunenetako bat da. Prestatutako pisua ezin soilik osoan goi estali pastela, baina baita a figura sinple txiki bertatik moldea. Osagai nagusia da kondentsatzen esnea.

Mazapanak itsatsi jotzen da gehien koherentzia ere bigunak. jaurti behar da geruza fin bat, hau da pastela egingo eragin estalita. Bestalde, ez da figura eta are inskripzioak eskultura egokia.

lore mota produktu konplexuak aukerarik onena mastic da. masa honetatik egon Bud arrosak handi eta snowdrops txiki gisa egin daiteke. Edonola ere, ez du bere forma eta forma galtzen.

Industrial mastic ezartzea orokorrean pastelak egiteko erabiltzen da. Etxean, ezin da egosten. itsatsi Hau prozesatzeko egokia tarta bat da, eta apaindu. Itxura askotan itxaropen eta etxeko ingurune batean fabrikatzeko baino ederragoa, erabilitako industrian hainbat tindagai eta beste gehigarri fabrikatzen den bezala.

Sukaldaritza Oinarriak mastic

Azukre pisua egiteko, zaintzeko tresnak direla beti esku artean izan batzuk presentzia behar duzu. Batetik, rolling pin bat eta egurrezko taula da. Izan ere, egoki fabrikatzeko edozein leun eta lehorrak azalera, mahai barne. Era esku daude izateko food film, labana zorrotz txandan, erregela, moldeak eta hainbat osagarriak (zintak, aleak, eta abar).

Prestatu aurretik garrantzitsua da, hala nola sealant hori ulertzen. Tarta dekorazioa bat bere oinarria edo interlayer da, baina ez. Gehienetan, plastilina da azukre hautsa, ura, limoi eta gelatina eginda, baina badira aukerak. gozogileak askok gomendatzen zaie olioa eta glizerina asko gehitzeko withered ez da oso azkarra nahasketa.

osagai guztiak dira sakonak esmalteak pot edo ontzi gehitu. 15 minutu uniforme arte piztu. amaitutako masa dutxa edo almidoia hautsa egurrezko azalera eta besoak itsastea saihesteko onartzen da. Balance mastic egon itzulbiratu plastikozko gorde behar dira beraz, ez du ihartu.

By apaintzeko pastelak hasiko goiko krema geruza ondoren bakarrik gogortu guztiz. Gomendagarria da confection dela gaileta lehor bat edo mazapan masa estalita.

Errezeta home mastic

Tarta erabaki gelatina, marshmallow edo esne masa erabiltzeko. AIRY gehien eta goxoa - Lehen aukera aurrekontua, baina beste bi da.

(. 2 TSP): 450 azukre hautsa gramo eta 50 ml ur 1. Auto mastic gelatina pastela, proteina "fixer" gain, honako osagai osatzen dute.

beharrezko bi sakona esmalteak katilu prestatzea. Lehenengo hauts mistoak ur hotza eta gelatina da. Bigarrenean hauts sift izan behar du. ontzi Behin, lehen puztuta masa bat ur-bainu bat minutu batzuk eduki behar du. Hurrengo pausoa da gehitu nahasketa hauts izateko. amaitutako masa da, baloi bat sartu bota eta itzulbiratu plastikozko bilduta.

2. Mastic marshmallow forma sinpleak modelaketa eta goiko tarta botatzen egokia. koherentzia leun eta chewy izan beharko litzateke. osaera biltzen ditu osagai: 200 ohiko marshmallows g, 2 tbsp. koilarakada ur, 100 azukre hautsa g. Aukeran, elikagaien kolore gehi ditzakezu. errezeta marshmallow honetan gelatina papera egiten du. mastic mota hau prestatzeko azkartzeko mikrouhin bat behar izango. Zephyr ura eta tolchetsya bidegurutze betetzen da. masa da, ondoren mikrouhin batean jarri 1 minutu. marshmallow ondoren, azkenik urtu, agertutako sifted azukre hautsa gehitzen da. Behin koherentzia masa buztin antza du, plastilina moldura prest dago. Baina gozogileak gomendatzen ez etxeko sukaldaritza estuko batera bultzatuko eta izozkailuan nahasketa utzi ordu erdiz.

3. Esne mastic oso ezaguna delako bere aberastasun eta gozo etxekoandreak gehienen artean dago. haren sendotasuna Zephyr antzekoa izango da. osaera biltzen ditu osagai: 200 esne kondentsatua g, 250 azukre hautsa g, 2 koilarakada limoi .. Era mastic 5 brandy ml gehitu dezakezu.

kondentsatua masa prestatzeko murriztu egiten da osagai guztiak leun likatsua koherentzia arte nahastu.

Paperezko eta mastic gordetzeko

Etxean, erraz margotzeko dezakezu masa gozoa. Behar izango duzu elikagaien kolore nahi duzun kolorea. It gehitu behar bakarrik osagaiak nahastuz hasierako etapa. prozedura hori egin mastic prestatzeko ondoren saiatzen bazara, kolorea irregularra izango da.

pisua argi itzalean ere erabili ahal espinakak, beets edo azenarioak zukua egiteko.

Jarrai legeltxor batetik produktua gomendatzen da gehienez 3 hilabete. Kontuan izan behar da jangarria dela aste 5-6 bakarra dira. Gordetzeko tenperaturak 5 eta 20 gradu izan behar du, beste figura bai crack daiteke edo leak (urtu).

Fruta pastelak mastic

ezagunena gaur The sagarrak freskoa, zitrikoak, fruitu eta beste landare produktuekin pastak dira. Da, halaber, oso ezagunak fruta pastelak haur bat urte bat mastic. eta gozoak, eta koloretsua haurrak behar duten - Aukera horrek harri batez bi txori hiltzen.

proba konposizio biltzen ditu: 150 gaileta harea g, 125 g gurin, 60 esne txokolatea g. 450 erdigaingabetuak jogurt g, 200 krema ml, 20 gramo Vanilla capuchino, 3 tbsp: krema eta interlayer behar da. azukre, 2 tbsp koilarakada. koilarakada gelatina. Kontserbak fruitu gehituko dira dastatzeko. It ordez gozoki erabil daiteke.

Fruta tarta mastic pausoak:

1. Cookieak hautsa lurrera, urtu txokolatea eta gurina nahasten.

2. Inprimakia ugariago lubrikatutako. Ezin da irina edo hauts botata ertzak izango.

3. ondorioz pastel masa da molde batean jarri, eta ondoren, 30 minutuz hozkailu batean.

4. geruza mistoa prestatzeko osagai garrantzitsu guztiak. Liquid masa zuten hozkailu bat jartzen.

5. orea da desegin out pastel pastelak orrian. Bake bakarrik bero baxua.

6. amaitu pastelak ezarritako fruta eta krema.

Tarta hau egokia esne mastic da. Zifrak aurretiaz egin daiteke.

Bizkotxoak mastic

Bob legeltxor batetik bere esku propioekin tarta izango da ordu 1 presta daiteke. 4 arrautza, 2 tbsp: Horretarako, honako osagai behar dugu. Koilara gazi-krema, azukrea, irina, hauts gozogintza eta kakao hautsa, 1 tbsp. koilarakada Poppy, mahaspasekin eta fruitu lehorrak txikituta. Krema 400 bakarrik g gurina eta 800 esne kondentsatua g dauka. Bizkotxoa mastic pausoak:

1. pastelak, pasta osagai guztiak nahastu egiten dira prestatzea.

2. ondorioz masa da moldera bota. 180 gradutara Bake.

3. Korzhi busti krema kondentsatua esnea eta gurina 2 proportzioa 1 asmoz.

4. tarta ertzak egon intxaurrak txikituta apaindu daiteke.

gaileta produktu fit onena marshmallow pasta da. Ezarri beheko fruitu lehorrak edo mahaspasekin zifra ez da gomendagarria.

Puff pastelak mastic

confections esaterako prestatzeko ez da azalekoa hurrengo tailerra hartzeko. Tarta mastic oinarritutako geruzetan pastelak elikagaiak, hala nola 650 g irina, 400 g gurin, 2 arrautza, 150 ml ur, 1 tbsp gisa eskatzen. koilara eta pattarra ozpina, gatza. krema osagai nagusia esnea (750 ml), gorringoa (4 uds.), Sugar (200 g) eta gurina (120 g) daude. Era berean, 50 g irin eta 1 tbsp geruza bat gehitu dezakezu. bainila koilara. geruza mastic tarta bat prestatu beren eskuz Hasteko, ezin ozpina, brandy eta ur edalontzi batean nahastuta luke. Ondoren, prozedura berdina arrautzak eta gatza ontzi txikietan egiten. Hortik aurrera, bi masa uniforme arte nahasten dira. azken fasean dago olioa eta irina nahasketa bat gehitu. Amaitu pasta da 12 piezak (etorkizuneko pastelak) banatzen da. Paraleloa 220 gradutara labean errea da.

pastela ondo tartekatuta behar da. arrunt gelatina sealant bat apaintzeko egokia.

lagungarria aholku

Animaliak pastelak mastic ez da egokia aire handiko hezetasun batera edo gainetik 30 ⁰ C. tenperaturan lokaletan sukaldaritza

mastic gaizki bota badu, apur bat berotu daiteke.

Ezarri zifra onenak krema edo olioa geruza mazapan ere.

filmean erabili gabeko sealant ez litzateke 2 hilabete baino gehiago gordetzen.