Atal elikagai: onurak eta kalteak

Ia nazional sukaldaritza bakoitzak bere plater beroa eta pikantea arsenal du. espezien zeregina - elikagaien zaporea aberasteko, gosea whet eta berotasun sentsazioa sortu. Hala ere, ala ez, ez da bat minak eta zorrotz aldizka? Artikulu hau izango minak eta janari minak buruz hitz egiten dugu, saiatu jakiteko zer bere gehiagoren espero zen: kalte edo onura. aldekoak eta kontrakoak pisatzen dugu.

Zergatik dira herrialde tropikal biztanleek kontsumitzen beroa asko?

Izan ere, herrialde beroetan biztanle genetikoki urdail direla gehiago egokitu, minak elikadura ohituta ondorioz. Hormak babestuta daude beren urdail loditua mucosal geruza. He bakteriak hainbat babespean.

Atal food - zer da?

Beroa, gure gogoko piper beroa dator capsaicin dator. Konposatu hori piper Cayenne jasotako. Ohikoena haien artean hartzen diren Thai piperrak, jalapenos, pipermina, piperrautsa, Serrano eta beste batzuk. Horrez gain, capsaicin, hau da piperrak horietan aurkitu dute luze aztertu dira.

Hala ere, ez dute zertan hozka chili, produktu horiek boterea sentitzeko. Ez koloretsua eta goxoa espezieak, hala nola, turmeric, ginseng, piper beltza, mostaza, ale, cardamom bezala barietate guztiak ahaztu.

Ikusten duzun bezala, ez dago espezien beti gehitu ahal bero apur bat plater prestatzeko duten ugari daude. Horrez gain, anplifikadoreak moduko bat bihurtu ahal izango dute zure bidaia osasungarriagoak bizimodua.

gatazkak nutrizionistek objektu bat - janari minak da. Abantailak eta kalteak: zer dira bere gehiago from?

janari minak abantailak: argumentuak "for"

Hainbat ikerketak erakutsi espeziak batzuk direla sukaldaritza prozesuan plater gehitu, hori egin food osasuntsuago. Hau da janari minak eragina organismoak onerako da. Hau ere ongailuak, bertan jotzen dira aplikatzen "sua". Zer da erabilgarria janari minak?

pisu galera

Elikagai minak pisua galtzea laguntzen du. Hau da capsaicin, osagai bat dela ongailuak jasotako ondorioz. metabolismoa azkartu gai da. Ez dago ez da magia ez da: substantzia hau besterik bihotza tasa eta sukarra handitzen.

Horrez gain, jateko minak eta janari minak asko nahiko zaila da, beraz, pertsona batek nahiago du, eraginkortasunez jan kaloria zenbatekoa kontrolatzeko.

Hobetu odol zirkulazioa

Atal elikagai bero sentsazioak sortzeko ardura, eta adrenalina eta vasodilation odol-presioa nabarmen txikiagoa jariatzean. Horrez gain, hot piper - C eta A. bitaminak edukia altua dela hodietako hormetan sustatzeko bide eraginkorra da

digestioa hobetzea

minak espezien dituen edozein janaria, zukua gastrikoa jariatzean estimulatzen. Aldi berean, hau gastrikoa mucosa zaharberritze laguntzen du, eta, gainera, odol sabeleko horman fluxua hobetzen. Horrez gain, capsaicin substantzia bat dela piper beroa aberatsa da, borrokatzeko bakteriak, elkarrekin iritsi elikagaien digestio gai laguntzen.

gosea zirrara

Elikagai minak bultzatzen gosea. Hala ere, hau izan arren, emozioa gutxitan overeat. Hau arazo barik jan kaloria kontrolatzeko laguntzen.

gatza sarrerarekin mugatzea

Atal janaria gatza jateko kantitate askoz txikiagoa da, eta horrek, zalantzarik gabe, animatu medikuntza laguntzen. Hau da, izan ere, erraz da ordezkorik mostaza, baratxuri, piper, jengibrea bezalako espezien esaterako by ondorioz. Beraz zapore berezia gehitu ahal izango duzu zure platerak eta gatza Godalet ahaztu dezakezu.

Laguntza hotzeriak aurkako borrokan

Izan ere, zorrotz eta minak espezien hori suspertzeko izerdia, ondoeza sukarra eragiten duen murrizten dute. Horrez gain, espezieak eta espezieak sudur kongestioa eta Flem alta kentzea bronkioak batetik laguntzea.

lo osasungarria

Elikagai minak - insomnioa prebentzioa. Bere berotze efektuaren azkar lasaitu egingo da, eta loak. Eta emozioa ez da overeating joera duelako, jendea lo ona izan eta jaikitzen goizean freskatu eta gosaria prest ere.

estresa jarduteko

serotonina eta endorphin of - elikagai minak gorputzaren hormona plazer mailak laguntzen du. Horrelako lasai bazkari bat, murriztu antsietatea eta estresa ondorioak, baita pixka contundente buruko mina eta.

Atal elikagai: kalte argumentuak "aurka"

Izan ere, beroa eta pikantea elikagaiak bistako onurak ekarri ahal gorputzean arren, medikuek gomendatzen espezieak eta belar erabili kontuz handienaz, ez bada bertan behera utzi zituen. Zergatik? Zer arriskuak ahal tranpa plater minak zaleentzat?

bihotzerrea

Hot eta pikantea elikagai egiten sabelean gehiago gastrikoa zukua, bihotzerrea eragin dezake jariatzeko. Hau da, sabeleko edukiak oharra esophagus sartu. Bereziki, bazkari handi baten ondoren gerta daiteke.

gastritis

elikagai minak kontsumoa ugari gastritis garapena sustatzeko. gastrikoa mucosa hantura bat da. Normalean, hau da, infekzio batek eragindako. Baina pertsona bat aldizka sabeleko horman eta zorrotz minak espezien irritates bada, hain zuzen, beren babes hesi hori nabarmen murriztu da eramaten.

hatsa

kantitate handiak tipula eta baratxuri osatzen dute elikagai minak, halitosis eragiten. ez zion besterik lortu kentzeko. Hori dela eta, bilera garrantzitsu bat aurretik, komeni da bera mugatzeko menpekotasunaren belar hauekin platerak egiteko.

Kalteak gustu-hartzaileen

Gustu hartzaileen Disruption delako bazkariak akutua erabilera erregularra gerta daitezke. Hau ere espezieak eta ongailuak erretzea menpekotasunaren azaltzen. Horrez gain, baita gainbeheran elikagai freskoak interesa: pertsona zaporea kaltetutako Kimuak tasteless dirudi.

Ezin du gehiegi janari minak neutralizatzeko dugu?

Hori espezien beroa bihurgailuak gisa balioko produktu daude.

Zenbait kasutan, arrakastaz limoi laguntzen. aldatzeko gai da zaporea Kimuak zapore gazi batean gaziak zaporea pertzepzioa piperrekin.

Oso beroa piperrak egosia, arroza aprobetxa daiteke. Kasu honetan, lotzen eta neutralizatzen da Capsaicin Sorbent gisa jokatzen du.

Ondorioa: dena neurriz izan beharko

Ez dugu ahaztu behar, izan ere, minak, eta elikagai minak nabarmen zure osasuna hobetzeko arren, ez duzu gehiegi. Gogoratu, pertsona baten mina ditu antzeko dastaketa elikagai gero, gorputzaren seinalea da zerbait gaizki doa eta funtzionamendu normal urritasuna.

Oso garrantzitsua da espezien beroa sarrerarekin duten pungent gustura sentikortasun handiagoa dute jendea kontrolatzeko, eta horiek edozein traktu gastrointestinala gaixotasunak dute.

Ikasi behar bezala dosi janari minak sarrerarekin, zaporea gozatzeko, eta etekinik handiena lortzeko bere osasuna da.