Baserriko Haragia: iritzirik. Nola baserriko etxetik haragia bereizteko?

70 urtean kg jaten da txerri eta behi besteko pertsona. Lehen begiratuan, hori naturalagoa izan daiteke badirudi? Hala ere, aparteko dirua irabazten duenak ez du inor uko. Eskaintza eta haragi produktuen salmenta - ez da salbuespena. Zer benetan lurrun txerri edo behi guise pean apaletan doa? fabrikatzailearen aldarrikatu hori baserriko haragi animalia hil goizean, baina jangarria den ala ez, eta nola pozik produktu natural bat? artikuluan horri buruzko informazio gehiago.

Begiratu beheko behi osaera

Estatuko telebista bat emititzen haragi produktuen aukeraketa egokia eskainitako programa bat. Eta merkatuan erosi beheko behi laginak buruzko esperimentu bat erakutsi du. Beraz, zazpi laginak lau erosi of txerri ezpurutasunak izan ziren. Izan ere, behi hori garestiagoa da. Eta crafty saltzaileek, beheko behi egiteko, baserriko haragi freskoa da txerri sartu nahasten. Ondorioz, produktuaren kilogramo bakoitzeko saldu irabazi gehigarria 50 errublo.

Noiz programaren erreportariak merkatuan izan zen saltzaile erakusteko, gero horietako batzuk argudiatu du erretiluak mistoa dela eta behi beste saldu, baina beste saltoki eta erabat txikituta desagertu produktua. Beraz, behi erosi nahi izanez gero, hobe da haragia erosi eta saltzaileak eskatu bere tokia bihurritu.

Arretaz, hormonak!

Txinako txerri haragia, duela 10 urte, eta oraindik ez da moratoria, Errusiako merkatuan iritsi zen, antibiotikoak eta hormonak beteak. Horrelako hazkunde faktoreak harrigarriro animalia jarduteko. Ez du lortu gaixoa, ez hotz beldur, haragia azkar overgrown. gutxieneko kostua gehienezko prestazioa batean lortua. Gizona hormonal produktu bat jaten duten, osasun arazo larriak aurre izan.

Gaurkoan txerri Txinako merkatuaren berriro ireki, eta ari espezializazioa eta ohiturak probatu produktua ezartzeko sartu aurretik. Baina legez kanpoko haragi kontrabandoa dira oraindik. Beraz, zentzu prestatzeko kontrabandoa, desegokiak elikagai baino etxeko haragia erosi egiten du. Zenbat eta gehiago haragi nekazaria dela onartu drogak hazi.

urtu haragia

esperimentu bat egin zen. Emakumeak hartu 1 txerri kg-merkatuan, eta noiz frijitu zartagin batean hasi nintzen, gero likido kopuru eztabaidagarri bat eratu. edozein osagai gehitu gabe sukaldaritza ondoren outlet eskalak erakutsi 0,5 haragi egosi kg. Hori ordez hartzen da,% 40,% 50 jaso uzharivaniya da.

Hau ohikoa da. haragi saltzaileen kopuru handitzea dira polyphosphates eta elikagaien kimika zati bat injektatzen. hala nola brine produktu bat da% 20ra handitu ahal pisu batean. esperimentu Another erakutsi likido gutxien duten etxalde haragi osatzen dute. Gehienak pisua galtzea elikagai prestatzeko hutsean bat "erdi amaituta" inskripzio batekin gertatzen da.

Nola kalitatezko haragi bat ezagutzen?

Produktu hormonal osasun erabileraren ondorioak argiak dira, baina merkatuan datozen, saltzaileak kontrabandoa ondasunak saltzeko hitza "home baserriko haragi" prezio etiketa azpian saiatzen ari dela ulertu? lehenengo araua: hezur zati bat aukeratu behar duzu. legez kanpoko bidalketen ez da errentagarria hezurrak garraiatzeko, beraz haragi bat erosi nahi baduzu, ko aukera bigarren egiaztapen jotzea luke.

Bigarren araua da: saltzaileak salgaiak kalitatea konfidantza bada, ez zuen uko bezeroak haragi pieza txiki bat proba izango da. Zergatik da? Izan ere, modu praktikoan duen hormona-beteak produktua identifikatzeko erraza da - da ezar dezakezu sutan. Sentitzen duzu kautxu eta usain desatsegina bada, animalia hazi zen teknologia urratzen.

Hirugarren arau - a ukimenezko kontaktua. Beharrezkoa da, presio hatzarekin haragi gainean. Ezkerretik gehikuntzak bat, zaharkituak edo impaled brine zati bat bada.

sorta

merkatuan, haragi-ilara zehar oinez, txerri, txahal, arkume-sorta handi bat, Errusiako hiri desberdinetako ekarri harritu. Ryazan, Lipetsk, Voronezh: Prezioa etiketa Flicker inskripzio On. Ohia obvalschik haragi dokumental bat elkarrizketa batean onartu kasuen% 95ean, hau ez da egia. haragi saltoki guztien Bi edo hiru jabeen artean banatzen da, eta produktu bidalketak baserriko hiltegi batetik egindako.

haragia aukeratuz aurrera, saltzaileak berehala dutxa compliments euren ondasunak orrian. Hori goizeko ganadua hiltzen, esan dute haragi freskoa eta etxeko. Horrela, arauzko dokumentuak arabera mutilak uste sarraskia ondoren hiru orduz haragia, ondoren zurruntasuna dator, eta elikagaien erabilezin bihurtzen da.

Beraz, kalitate handiko haragia nekazariak heltze-aldi bat jasan behar cool leku batean, eta da a priori ezin dira parekatuta. It hoztu edo hoztu produktua. desizoztuta haragi hozte guise pean - Baina hemen beste erosleak iruzur itxaronaldia datza. Check erraz. hatz bat pieza bat ukitu behar duzu. ez-tacky, elastikoa eta muskulu-zuntz elastikoa osatzeko izan behar du. produktuaren usaina badu, ez da haragi freskoa usaina, ez bustitzeko. Oro har, osasuna desizoztuta haragi kalteak ezin egingo, plater zaporea hondatzen du.

Nola baserriko etxetik haragia bereizteko?

Galdera hau ez da soilik dutenek lagunak herriko abeltzaintza txiki goratzen dutenek ere kezkatuta. Eta zer beren seme-produktu natural bat elikatzeko nahi duten mums buruz? Baserriko hornidura masiboak dira. Ez dago jabeek nahita kopurua lanean. Noski, batzuk (onartzen arren) ganadu hazkuntza prestatzen erabiltzen dute. Animaliak elikagaien hondakinak, gailurretan eta hay hazten.

Nola Baserriko rustikoa haragi bat bereizteko? Erantzuna oso sinplea da - itxura. Kolore irregularra barne produktu, tonu desberdinak carcass zati bakoitza. Nekazariek kolore uniforme mota zuzenak. Oraindik beharrezkoa da arreta gantz da. landa ingurunean hazi ganadua, lodiak (5,10 cm) gantz-geruza bat dauka. Beraz, puntua non isuna ezarriko da gantz, ziurrenik, haragia ez naturalak dira.

Baserriko Haragia: berrikuspen

Pertsonak jada ez fidatu elkar. Hau justifikatuta. Orain, baserriko produktuen gogorra aurkitu. Azken finean, euren ikuspegia overbought pean saltzen ondasun inon eta nor zen hazi zen. Prezioa - bigarren arazoa. sukaldari batek esan merkeagoa dela kalibratu Frantziako Ahate bularreko bat hartu, baserri bat erosi.

Oro har, baserriko produktuak saltzen ideia bikaina da. Azken finean, amona ez du beti ezagutzen gaixoa behi dela edo ez. txertoa A? Fede oneko nekazari goratzen animaliak eskakizun guztiei: puntuala txertoa, garbi bereizi bizi hegaztiak eta edaten ganadua. kontagailu ondasunak sartzen bada baserri hau, ondoren, bere zaporea eta eza bere erabilera ondorioak bezeroak bezalako produktu batetik.