Bizkotxoa - samur eta zaporetsua tratatzen

Bizkotxoa - ezagunenetako oparia da. Lizitazio eta gozoak ehundura postrea gogoangarri bat egiten du. Baina aire gaileta bat lortzeko, beharrezkoa da arau batzuk behatzeko. Ondoren, pastela gozogintza eta pastelak betegarriak ezberdinak prestatzeko erabil daiteke.

For gaileta orea hartu behar bakarrik freskoa arrautzak eta azukrea, egitura fin bat izatea. pastela lau arrautza eta azukre edalontzi batzuk hartu behar dugu. Proteinak ezberdinak platerak ere gorringoak partekatzeko. Proteinak whisk, hirugarren azukrea eta beat zati bat gehitu aparra eraketa indartsu arte. Igurtzi azukre gainerako gorringoak batera. Orain gehitu gorringoak eta irina katilu erdi bat eta oso ondo baina poliki-poliki nahastu gabe. Ondoren, pixkanaka aurkeztu jipoitu arrautza zuriak. Inprimakia aldez aurretik prestatu behar da. Bere greased eta lerrokaturik paper. Amaitu pasta da molde batean jarri eta brontzezko ganbera bat, 180 gradutan preheat beharrezkoa da ezarri. Borondatea gaileta tarta zurezko makila bat erabiliz check. Beharrezkoa da, pastela jartzailea, eta lehor mantendu itsasten bada, eskuratu ahal izango duzu labean.

bizkotxoa hori krema garratza zabaldu daiteke. Beat 300 krema garratza gramo azukre hautsa edalontzi batekin. Ondoren, krema hoztu behar. Ebaki pastela bi zatitan. Lohitu bat parte-krema eta ondoren estaltzen bigarren Korzh batekin. halaber, zabaldu dezakezu bizkotxoa gainean eta fruta apaindu.
Cream pastela edozein har dezake: olioa, gazta, krema garratza edo beste. ere fluff pastelak marmelada edo ziropa beratzen duzu.

belaki bat prestatzeko proposatzen dut tarta mamia krema. Ohikoa den bezala hasteko oinarriak ditugu, hots, pastela prestatzeko. Banandu gorringoak eta zuriak berehala batetik whisk banaka azukrea. Mix harrotua zuriak gorringoak eta bota irina pixkanaka. Guztiak astiro-astiro, baina ondo nahastu eta dugun aurrez greased inprimaki bat jarri. Jarri pastela labean. tarta Horretarako hiru oilasko arrautza eta irina eta azukrea kopa erdi behar izango dugu.

pastela labean dagoen bitartean, krema prestatzeko dezakezu. gazta gramo 400 buruz behar ditugu. agertutako 250 krema ml gehitu eta guztia ondo whisk. Orain pour icing azukrea dastatzeko eta apur bat bainila azukrea. Osagai guztiak, ondo irabiatu berriro.

Tarta bi zati berdinetan zatitu eta impregnate parte ziropa bat. Ondoren krema Lohitu. Bigarren zatian gainean jarri. Azalera Lohitu eta bota birrinduta txokolatea, kakaoa edo Koko. Bob gozoa mamia krema pastela prest dago.

hurrengo errezeta 4 oilasko arrautzak hartzen dugu eta whisk horietako 10 minutu inguru. Bereizteko zuriak kasu honetan gorringoak batetik ez da beharrezkoa. to whisk jarraituz, azukrea beira batzuk. Orain, masa honetan pixkanaka aurkeztu behar 120 gramo irin. Etengabe whisking jarraituko dugu. Hartu gozogintza plater bat eta koipea edozein gantz batera. Pour arrautzeztatu moldera eta brontzezko ganbera batean ezarri. Labea bero aurrera behar 220 gradu. Bost minutu tenperatura murrizteko 170 gradu labean ondoren. pastela egosten 45-50 minutu. pastela labean dagoen bitartean, labea behar da ireki. pastela prest dago ondoren, ez kendu labean cool arte.

Orain merengeak sukaldaritza. 4 arrautza hartu eta gorringoak proteinak partekatzeko. Egiten dugu kontu handiz, beraz, proteina ez hit gorringoa. Ondoren, beat zuriak, iraultza txiki hasita. Behin apur bat lodi bihurtzen dira, azukrea. Egiten dugu pixkanaka, etengabe whisking. Noiz proteinak bihurtu hain trinko, nahiz pizten duzunean kopa izango ez erori, meringue oinarria prest dago. Erabiltzea gozogintza Xiringa edo, besterik gabe arautuko da koilara prest gozogintza paper sheaf eran eginak dira. Bake meringue labea gradu 100 tenperaturan 2 ordu berean, ganbera.

Orain, hartu bizkotxoa eta koipea edozein krema, eta goiko snopiki jarri. Bizkotxoa meringue batera prestatu.