Cream muffin: errezetak

Orain da muffins izeneko handituz ospea postreak irabazten ari da. betegarriak hainbat pastelak txiki dira. Etxekoandreak batzuk mahai gainean zerbitzatzen dira, bakarrik labea eta cool apur kendu, baina gehienek nahiago postrea dekoratzeko. askotan gehienek helburua krema hau erabiliko da. Magdalena da mota desberdinak erabili ahal izango duzu. nola gozoena eta erraza prestatzeko, eta hitz egingo dugu aurrerago ikasteko.

Oil krema egiteko muffins: errezeta argazki batekin

Aukera hau ezagunena da. hala nola, krema bat egin eta gero, ez da zaila, baina zaporea edozein gustatzen. Bide batez, dekorazioa tradizional bat bakarra muffins eta cupcakes, baina baita Tamaina osoko pastelak eta bestelako postreak jotzen da. gustu bezala, ahal izango da oso gozoa eta aberatsa gisa deskribatu. Gurina krema magdalena egosi oso besterik gabe eta forma ezin hobeto dauka.

gurina (250g) aurrez sifted azukre hautsa katilu, lau eta erdi, laurden esne katilu bat eta bainila koilaratxo bat: izan dadin, honako osagai behar duzun. Halaber, nahi izanez gero, elikagaien kolore erabili ahal izango duzu. produktu kopuruaren lortu krema 12 muffins egiteko.

instrukzioa

Ordu erdiz sukaldaritza aurretik hozkailuan, beraz, olioa zertxobait leundu behar da kendu. Horren ondoren, beat nahasgailu batekin, pixkanaka caster azukrea gehituz. Sartu esnea eta bainila. Jarraitu larri ez duzun arte eta argidun masa bat lortzeko. Bidean, nahi izanez gero, koloratzaile gehi ditzakezu. Prest krema egongo batean jarriko pastel poltsa eta apaintzen muffins.

Cream muffin: errezeta krema gazta

Aukera hau Gazta zale egokitzen dira zapore amerikar tradizionala postrea bezalakoa delako. krema gazta krema , halaber forma bikaina mantentzen du, eta horregatik da atxikitzeko bat. 170 g gurina - - 50 g, eta koilarakada erdi bainila bat, bi eta erdi Kopako azukre hautsa a honek honako produktuak (oinarritutako 12 muffins gainean) gazta krema behar litzateke.

prestatzeko prozesua

Gurina eta gazta, baita lehen isla ere, beharrezkoa da aldez aurretik hozkailuan kendu. Dagoeneko bere forma leundu ere, produktu horiek nahasgailu batekin irabiatu behar da masa homogeneoa arte. Ondoren, gehitu bainila eta pixkanaka hasten hautsa sartzeko. Prest krema cool izan behar du, eta ondoren mugitu dezakezu toppings izateko.

Cream meringue

Aukera hau ez da bezain erraza aurrekoen gisa prestatzeko. Hala, esaterako, krema muffins bat deitu daiteke unibertsala, hainbat osagai bat izango da gehitu delako daiteke - .. Txokolatea, fruitu lehorrak, hainbat aromak, etab gain, forma, ze ondo mantentzen da.

meringue a osagai behar dugu prestatzeko, hala nola arrautza zuriak hiru (tenperaturan izan behar du), azukre glass, ur kopa laurdena, azido zitrikoak pixka bat, gurina bezala - 170 g, 0,5 koilaratxo bainila edo tanta batzuk bainila esentzia.

jarraitu krema prestatzeko dugu. Proteinak Ontzi sakon batean bota. Kazola txiki bat, bota azukrea, ura gehitu eta bero baxua baino gehiago egosten azukrea erabat disolbatu arte. Aldi berean, proteinak whipping hasten dezakezu. Gehitu azido zitrikoak eta beat gailur egonkorra arte. Prest ziropa proteinak pour itzaltzea nahastailea gabe. Jarraitu nahasketa hoztu arte behera whisking (hau luza daiteke ordubete). Ondoren sartu gurina, vanillin, eta nahi izanez gero, colorant edo edozein gehigarri. Prest krema egon pastel poltsa batean jarri du, eta horietako apaintzen muffins.

ganache

txokolate, krema ziur muffin hau zure gustura maite baduzu. Posible da, honako produktuen prestatzeko: txokolatea (kakaoa% 70 edukia) - 225 g,% 30 krema - 270 g, eztia - 40 Aukeran posible zen zapore, likoreak edo fruitu lehorrak hainbat erabiltzeko. Lehen urratsa da krema eta eztia konektatzeko kazola txiki bat eta su txiki bat. Nahasketa irakiten bat ekarri. Txokolate fin-fin txikitu, plater bat eta beroa bete ezti eta esne pisua zabaldu. txokolate espatula jarraian urtzen den uniforme arte nahastu. ondorioz ganache dira hozkailuan jarri behar denbora gutxian, eta horren ondoren, erabil daiteke pastelak apaintzeko da.