Etxean ogitarteko prestatzea. Philadelphia pasatzean.

For Japoniako sukaldaritza ezin da axolagabe, edo bere maite duzun edo ez, beste aukera existitzen. sutsu Japoniako sukaldaritza aurkariak, eta horrek esan ez dugun dakit nola prestatu edo prestatu behar bezala, ez produktu horietako bat eta, oro har, arrain freskoa izan behar du, eta zer jatetxe arrain freskoa izatea eguneroko dauka daude. Bestalde, ez litzateke aurkariak, eta japoniar sukaldaritza Txinako kulturan gaur thrives dugu, askotan, dauden Japoniako jatetxe, janari azkarreko establezimenduetan, zein Japoniako plater, hala nola, sushi eta erroiluak ere balio aurka. Jakina, sushi, erroiluak, maki eta beste guztia Japoniako jatorria jatetxearen bereziki prestatutako sushi chef duten bakarra janari mota honetako espezializatuta prestatu behar.

Hala ere, ez gara Japonian, eta jatetxearen ez du askotan, baina bazoaz, intoxikazioak arriskua duzu.

Beraz, hobe ikasiko dugu pasatzean nola prestatu etxean, eta erabat beren osasunaren lasai egon. Hala ere, palatabilitate ditzake "ponpa", lehen aldiz, baina ezer ez da. bigarren edo hirugarren aldiz After dagoeneko lortuko no sukaldari baino okerrago.

ogitarteko prestaketa etxean.

Beraz, ogitarteko prestatzeko, honako osagai behar dugu: sakatzen alga nori, arroza, soja saltsa, wasabi (Japoniako mostaza), elikagai film, Makis (banbu erroiluak gogor mat), eta, jakina, Relleno, zein da zure nahia araberakoa . Hau arrain bat (freskoa edo desugertutako) egon daitezke, izkirak, kabiarra, pepino, aguakatea, etc. begetarianoa sushi, sushi "out barruan" eta zirraragarria sukaldaritza honen barietate desberdin asko egin dezakezu.

Baina gaur egun egiten saiatzen gara erroiluak Philadelphia etxean.

Etxean ogitarteko prestatzea.

Horretarako honako osagai behar dugu:

- sakatzen Nori algak;

- arroz egosia arrunta (ahal, jakina, Japoniako arroz berezi bat ozpinetan bustitako erabili behar duzu);

- osagai nagusia, eta hori gabe izenaren zentzurik izango, Philadelphia gazta;

- izokina fresko xerra;

- arrain orkatzak hegan;

- pepino;

- Ginger (poteak saldu);

- wasabi hodi bat;

- soja saltsa

Hemen, agian, eta hori etxean erroiluak prestatu behar dugun guztia izan zen egokia.

batekin hasiko dugu, banbu mat deskonposatzen plastikozko itzulbira bat, eta, ondoren, nori xafla alga jartzea. Ur eskuak busti hartu arroza gutxi batzuk eta orri estaltzen gainean zabaldu, zabaldu arroza azalean, alde batera hutsune txiki bat bakarrik utziz.

Horren ondoren, arretaz irauli du nori xafla arroza, beraz, arroza aktibatuta behean behar dugu. Ondoren, ticker en orri erdian jarri Philadelphia gazta, alde batean deskonposatzen fin txikituta pepino, eta beste txikituta izokina xerra pieza on. Noiz osagai guztiak banatuta dauden ordena zuzena eta uniformeki banatuta, arretaz hartu banbu substratuaren ertzetik hasi eta horiek tolesten beraz log bat lortzeko. trimming alde guztietatik, eta forma batetik.

Noiz guztiak dira egin, eta nik are you got, lehen aldiz, ez egitura suntsitu, zabaldu, ondorioz roll. Goitik arroza aktibatuta dugu, eta zuzenean berdinarekin banatzen da, kabiarra zabaldu arrain hegan. Berriz biltzeko eta substratuaren zehar mugimendu leuna roll azalera arrautzak banatzeko.

Ondorioz, "txistorra" a gorriz lortu behar duzu. Guztia egin behar duzun da moztu sei zati berdinetan eta ederki ezarritako plaka bat.

Ideal etxean ogitarteko prestatzeko Japoniako plater laguntza izango bada eta sukaldaritzako maisu honen zeremonia egokia jatea izango litzateke.