Gazta izozkia: sukaldaritza postre original sekretuak

krema gazta - postreak gozoa eta original zaleentzat, handia aukera bat eskaintzen dugu. Artikulu honetan errezeta batzuk aurkezten ditugu osagai zerrenda bat eta prestaketa prozesuaren deskribapen zehatza ere. Culinary duzun arrakasta!

Errezeta krema mahatsak gazta

postrea honetarako, honako Produktu multzo beharko duzu:

• 800-gramo krema zati (% 38 gantz);
• arrautzak - 15 uds.;
• gazta "DorBlu" kalifikazioa - 0,7 kg;
• 1 esne litro (koipe optimoa -% 0,5);
• azukre zuria - no 550 baino gehiago g

Dezagun:

1. Ontzi pour krema eta beren whipping prozesua (apar indartsu izateko) jarraitzeko. Gazta "Dor Blue" grater txikitu telefonoa, ondoren esne desegin. Nahasketa hau egosi behar da.
2. Laktikoa mamia izotz tenperaturan hozten zen.
3. Arrautzak hautsi, zuriak batetik gorringoak bereizten. hobe da horiek banatzeko kaikuak desberdinetara. Proteinak, 250 gramo azukre zati batekin irabiatu.
4. Orain kazola bat behar dugu. zion gainerako azukrea bidaltzen dugu. Cook ziropa eta gero gorringoak batera whisk.
5. Osagai guztiak filmea edukiontzi bat, irabiatu dugu, eta eman cool. izozkailuan jarri ditugu.

Baina hori ez da guztia. izozte prozesuan 2 aldiz nahasketa pisua ziur egon behar du. Hobe da postrea prestatu gauean goizean edo arratsaldean aurkeztu mahaira. Ice krema gazta eta zabalduago izozki ontziak jarri du, mahats erdi apaindua. dastaketa jarraitu ahal izango duzu!

Delikatua krema gazta "cheddar"

Beharrezko osagaiak:

• % 3,2 koipe esnea - ez 700 ml baino gehiago;
• 0.5 gazta "Cheddar" hainbat kilo;
• azukre zuria - 250 g for nahikoa;
• Gorringoak - 12 uds.

Eta hemen agindua postrea prestatu da:

1. Hartu beheko lodi batekin zartagin batean. Pour esnea sartu eskuineko kantitatea. sukalde gainean jarri, su jarri besteko gainean. itxaron dugu burbuila itxura esnea arte. Orain, su murriztu dugu gutxieneko bat. Pour 250 gramo azukre zuria zerbitzatu. Arretaz irabiatu. Sugar kristalak erabat desegin dute.
2. Poliki poliki hautsi arrautzak, zuriak batetik gorringoak bereizten. geure Ontzi garbi bat ezarri dugu. bakarra gorringoak bidaltzen ditu. nahasgailu bat erabiliz beat dugu. Prozesu hau 2-3 minutu beharko dira.
3. Jarraitu esnea berotzeko kazola batean. Noiz beroa bihurtzen da, pour erdia gorringoak ontzi batean. Mugitu noizean behin, ez masa solidoa ahalbidetuz. beste sukalde gainean esne erdia mantentzeko (suaren minimoa izan behar du).
4. ondorioz nahasketa aurreko paragrafoan dago esne zartagin batean, gehitu zen. Cook loditzeko masa arte.
5. Gazta Barietate "Cheddar" pita falta fina grater bidez. bidali pot bat, arrautza-gorringoak eta esne dauka bizi gara. Beharrezkoa da, osagaien betiere gazta pieza ditu urtu gisa nahastu.
6. Kendu beroa pan. Bere edukiak dira plastikozko edukiontzi batean hustu bahe baten bidez. Planteamendu honek pikorrik eta gazta xerra bereizteko aukera emango du.

itxaron dugu lortzen masa hozte osoa arte. Edukiontzi eta bere eduki izozkailuan jarri. Baina postre duzun koherentzia iritsi, baldintza bat bete behar dugu. Lehenengo 2 ordu (30 minuturo) zehar irabiatu masa. Ice krema gazta egon izozkailuan hainbat egun gorde daiteke. Gauza nagusia izan zela tapa edukiontzi itxita. Gozatu bazkari guztiak!

mascarpone gazta Ice Cream errezetak

produktuen zerrenda:

• 250 marrubi fruta g (freskoa edo izoztua);
• 100-gramo krema (gantz% 20 baino gutxiago eduki) zati;
• sgushchenka - nahikoa 150g;
• mascarpone (gazta) - 100 g

Parte praktikoa:

1. Hartu kristalezko ontzi batean. Beharrezkoa da, mascarpone eta gazi-krema konbinatzeko. masa homogeneoa arte oratu.
2. Gehitu esne kondentsatua eta berriro nahastu.
3. Garbitu eta ura marrubi fruta azpian uretan pasatu. bidali ondorengo ehotzeko irabiagailuan batean bizi gara. arrosa zurbila purea piztu behar dugu. iragazi dugu bahe baten bidez. Hau uniformeagoa pisua koherentzia bat emango.
4. Zeintzuk dira gure hurrengo pausoak? Konbinatu marrubi eta gazta mamia. Berriro ere, irabiagailuan batekin irabiatu.

Geratzen nahasketa ontzi batean isurtzen zen, eta ondoren kokatu izozkailuan. 5-7 ordu ondoren, izozki prest dago. Topping gisa erabiltzea gomendatzen dugu txokolate ziropa eta menda.

Eta goxoa dago?

Da denbora eta produktuen gastua gazta izozkia prestatzeko merezi? Reviews erakusteko pertsona gehienak egiten duten etxean, emaitza pozik geunden. postrea zapore handia, erraztasun prestaketa eta jatorrizko itxura kontuan izan dute. berrikuspen negatibo bezala, oso gutxi dira. Batzuek ez dira gazta izozkia zaporea harrituta. Agian aukeratu besterik ez dute gazta mota okerra. Ondoren gehiegi elikagai gazia postrea hondatu daiteke. Gainera, kontuan kaloria gazta hartu behar duzu. Adibidez, 100-gramo mascarpone zati bat 400-450 kcal tira.

Ospakizuna

Gazta izozkia izango Gourmets eta sukaldaritzako esperimentuak maitale asko erakartzeko. arestiko gomendioak eta argibide guztiak emaitza handia postre gozo formularioa espero ahal bada.