Neguan squash du Tabernak

Zeintzuk dira bazkariak bakarrik ez sukaldatzeko Kalabazin! gatza, Brew, pickle izan daitezke, aperitibo, entsaladak prestatu dituzte, kabiarra. marmelada eta konfitatuak fruta zaporea guztiak bereziak dira. polifazetikoa barazki Hau inor harritu ditzake. Errezetak Kalabazin agertu hainbeste gogoratzen horiek, bakarrik utzi egosten plater horiek, besterik ez da posible. Hala ere, badira ospea gehien irabazi errezetak.

Adibidez, handiak squash tabernak negurako fin zortea izan behar du, bere upategian edo sotoan erabilera ere izatea. barazkiak bila egokia upel edo esmalteak pot da. Prestatu behar ten fruta kilogramo, baina, hala nola, luzera eta horietatik ez duela hamabost zentimetroko diametroa eta lau bost zentimetro baino gehiagokoa aukeratzeko.

Era berean, behar Aneta bat - bateko funtsezko laguna Kalabazin. Beharrezkoa da, hirurehun gramo hartzeko. horseradish sustraia berrogeita hamar gramo zenbatekoa hartu. Premia eta piper beroa. Bi lekak nahikoa izango litzateke. Baita mihilu bezala, Kalabazin baratxuri laguna konstante bat da. Bi edo hiru ale nahi den zaporea emango.

Orain ondo gatzun prestatu behar duzu. In ur litro bat hartzen da hirurogeita laurogei to gramo gatz, ez dago kokaturik dago currant uzten beltza, baita gerezi, aneta, tarragon. negurako Kalabazin prestakinak bere soiltasuna deigarria. Lehenik eta behin, ur hotzetan dute busti eta hiru ordu ospatu. edukiontzi behealdean erdi carpeted prestatutako gozagarri horien gainean, ondoren ongi pilatuta Kalabazin, goitik estalita geratzen ongailuak zenbatekoa den. edukiontzi edukia da gatz betetako eta egurrezko zirkulu baten gainean jarri, eta hura zapalkuntza orrian. Plater zapi batekin estali eta hartzidura itxaron indoor ingurunean behar. Horren ondoren, edukiontzi eta bere eduki behar upategian sartu mugitu. Bi aste geroago, sortu Gora gatzun, eta itxi estalkia bezala estuak ahalik behar duzu.

Billets Kalabazin negua eta baliteke fermentatutako baten forma izan. Hau poteak eskatzen du. Kalabazinak bi kilogramo behar. Laurogei gramo azukre - - hamar gramo baratxuri hiruzpalau buruak, gatza hartu behar duzu. Ziurtatu lauzpabost gauza erramu hosto, hamar beltza eta allspice of ilarrak, martorri koilaratxo bat prestatzeko. Hori guztia ur litro bat hartzen du.

neguan squash ere piezaren prozesua euren araztegi azala eta muina batetik hasten da. Hurrengo pausoa da Kalabazin xerra ebaketa bizpahiru zentimetro lodi. handiak badira, zirkuluaren bi edo lau zatitan moztu. Gero gatzunetan prestatzen: ura, azukrea eta gatza irabiatu, utzi irakiten, eta hiru minutu geroago espezien jarri behar, orduan ez beroa kendu beste bost minutuz. Baratxuri ez du zertan espezien bota. jarabea irakiten ondoren cool izan behar du. prestatu pilatuta latak MARROWS, bakoitza geruza tarteka baratxuri. Potoak brine beteta, eta tapa estalita. bi edo hiru egunez egon ziren ezker beharko gela batean, eta, ondoren, esterilizatua eta gero, azkenik tapa (plastikoa) itxi. Dute upeltegi batean edo hozkailu batean gordetzen dira.

neguan squash du preform egiteko Ordena anitzagoak ziren, eta, gainera, badute bila ari dira. barazki kilo bakoitzeko, ahal izanez gero, gazte, litro bat ur, sagar sagardo ozpina ehun mililitro, gatz koilarakada bat eta erdi eta ehun gramo azukre hartu behar duzu. Era berean, behar hiru ilarrak piperbeltza, bi ale, mihilu eta martorri haziak.

Pre-UPPA Kalabazin bi zatitan ebaki. Garbitu Aneta lehortu. Ondoren marinade prestatzen: uretan gatza, azukrea, ozpina desegiteko. ziropa A irakiten ekartzea eta berehala gorde. Beharra garbitu poteak jarri Kalabazin, aneta sprigs, espeziak gehitu eta marinade pour. marinade bazen, ez zuen bota. Banks tapa batekin estali eta egun bat gelan utzi. Denbora honen ondoren, marinade xurgatu apur bat, beraz, sortu Gora jar bakoitzaren goialdean behar duzu, tapa itxi eta leku hotz bat jarri.

hazten duzu bere gune Kalabazin bazaude, neguan prestaketa are gehiago fun ekarriko ditu, lan egiten dute kapsulatutako ostalari duelako, eta honek are gozoagoa dira.