Nola barazki salteatuak prestatzeko: errezeta onena batzuk

Eskuko - erregosia gaiaren gainean aldakuntza. Prestatu da ia etxekoandreak guztiak, zaporetsua plater, azkarra eta sasoian dago bat ere ez delako oso merkea. Jakina, denek beren nola behar bezala prestatzeko buruzko ideia propioak ditu salteatuak barazkiak. Eta bere osagai multzo bat errezeta errezeta aldatu egiten da. Gauza bat aldatu gabe geratzen: janaria bihurtzen gozoak, hearty eta erraz prestatzen.

Azkarra eta zaporetsua

Modu ohikoena salteatuak barazkiak egosten - horiek itzaltzea zartagin batean. Eta gehienetan da berenjena Kalabazin egindako. Adibidez, honako hau. Hartu hiru "urdin txiki" eta Kalabazin bat, azala garbitu eta banakako ontziak jarri moztu. Berenjena prisalivaem Braves hirugarren ordu eta garbitu - hain emateko dugun gehiegizko gorrotorik kentzeko. Bi azenarioak eta tomateak lau xerra arbitrarioak, bi tipula sartu - eraztunak eta baratxuri erdi - xerrak. Osagai guztiak cauldron non urtu gurina eta erregosia osatzen dute. Noiz ia prest daude, sartu tomate-pasta, gurina, espeziak, Lavrushka eta piper pieza txiki bat berotzen. Bost infusioa minutu - eta dastatu ahal izango dituzu. Gomendagarria da zelula jarri ogi beltz puska batean, eta goxoa, eta ez dira eroso.

labean zelula

Edozein errezeta erabiltzean barazkiak zelula bat prestatu bezala, berenjenak dute erabiltzen badira aurrez tratatu goian azaldutako metodoaren arabera daude. Orduan ez dezan aipatu. hurrengo lau pieza errezeta "little blue" tratatu gabeko ebaki xerrak sartu da. Garbitu ondoren, orrian jartzen dira eta hiru folikuluetan handiak eraztunak duhovochny estalita. Ahala hiru azenarioak handi ezabatzen, zatituta dira tomate eta piper kanpai eraztunak. gatza konposizioa, olioz da busti eta labea jarri 12 minutuz, berotzen 180 gradu. Ondoren, bero dago 200 hazi da eta baimenik gozogintza labean stand beste 18 minutuz.

"Tsar-en poza"

Beste modu interesgarri nahaskia egosten barazkiak labean. Eta bihurtzen da harrigarria zaporea - plater "aldegingo" berehala. Komenigarria da utzi gazte txiki patata (libra bat nahikoa izango da). eraztunak, eta azenario bat - - Bi squash eta berenjena tuberkuluak, piper tamaina moztu kubo edo zirkulu handi, bezainbeste atsegin dute. Bikote lukovok A fin txikituta, mistoa guztiak ontzi handi bat, olioa ureztatu, gatza eta espeziak botata. eta ordu bat labean - Noiz infusio eta busti lurrinez usaina, nahasketa da etxeko saltxitxak xerra gainean jarri molde batean zabaldu. Aurretik GAUR edertasun by familiako belar hautseztatu.

Nola barazki salteatuak multivarka prestatzeko

sukaldeko ekipamendu moderno zaleak berriro ere konbentzitu zuten ez dela ezer erosi zuen behin dute. Eta multivarka euren gozamenerako berriro egosten salteatuak barazkiak bertan azkarrago eta errazago sukalde gainean baino. Bi Kalabazin, berenjena hiru eta gisa tomate asko moztu kubo handi, zazpi perretxiko handi - erdi, piper handi - eraztunak. up gehitu ontzi bat zen guztia, gozogintza modua ezartzen da, eta ordu labean barazkiak laurden bat. Aurrerago ur edalontzi erdi bat bota, eta modua piztuta dago quenching. Ontzi batean ordu erdi ondoren, gehitu soja saltsa (hiru koilarakada), bi baratxuri xehatu ale eta espeziak. Beste 10-15 minutu, eta afaria prest dago.

Turkish Saute

barazkiak soilik badirudi aspergarria asko. Galdera Ez! Ea salteatuak barazkiak egosten oilasko dezagun. xerra batek ebaki zerrendatan eta marroiak ondo per 200 gramo. Hainbat laurden jarraituz Pour perretxikoak, bost minutu geroago - tipula eta birrindua azenarioa lodia grater. bost t'erdietan cherry tomate eta piper gorria zerrendatan - kazola batean beste bi minuturen ondoren Kalabazin erdia, diced, ia berehala Kalabazin da. arin frijitu erregosia nahikoa - Tapa hamar minutuz itxita dago. Sentitzen duzu dedikatu barazki-zukua ez da nahikoa bada, ur pixka bat gehitu dezakezu.

Nork ez dira gehiegi oilasko gustuko dutenek ordeztu dezake beste edozein haragi batera. Orduan bakarrik barazkiak gehitu aurretik jarri denbora pixka haragi bat behar izango. Hori bereziki behi egia. Ez bada egin, barazkiak gain erori egingo da, eta haragi osagaia, are gogorragoa izango da.