Errezeta Fondue: Suitzako distira

Fondue errezeta agertu dira ere Cookbook ez da etxekoandrea bakoitzean. Askok ez dakite zer plater mota. Eta ez da harritzekoa, txingorra da Suitzako geroztik, bertan zabaldu Frantzia eta Italiara bertatik. Errusia da oraindik fondue oturuntza food bikaina masterizazioa. Nabarmen, afari erromantiko bat eta festa bat egiteko egokia da.

Zer da fondo bat? Bere berezitasun dela prestatu da, parte-hartzaile guztiek bazkari bat izatea, zuzenean mahaian. Normalean, plater honen osagai nagusia jotzen da ardoa, gazta eta ogia freskoa izan. Baina orain fondue beste errezeta daude. Beheko lerroa da gazta hori urtzen errua (beroa izan behar da), eta, ondoren, gonbidatuak lurrinez ondorioz, ogi zatiak makila bat masa zurrunak sartu dipped. Gehienetan, horretarako erabiltzen ardo zuria, desiragarria lehortzen da. gazta A koipe handiagoa izan behar dute. Famatua sukaldariak proposatzen ardoa, artoa edo gehituz patata fekula, beraz, ez du delaminate. Eta atzera jaregitean nahiz eta limoi tanta batzuk, gazta askoz azkarrago urtu. Asko errezeta gomendatzen fondue gehitu azafraia edo turmeric plater zaporea eta fintasun berezia emateko. Bigarren mailako plater gisa, patata, haragi, hegazti, barazki edo hirugiharra pieza txiki erabili ahal izango duzu.

Beraz, zer dira fondue errezeta orain popular Gourmets eta maitale ezohiko artean? Horietako asko. lehenik eta behin kontuan hartu behar da klasiko errezeta. Beharrezkoa da, libra bat prestatu gazta (Suitzako), 350 ardo zuri (lehorrean), intxaur muskatu pixka bat gramo (birrinduta), 15 gurina gramo, koilaratxo lehor mostaza, baita 60 fruta brandy gramo. Ikusten duzun bezala, osagai horiek guztiak, nahi izanez gero, gure herrialdeko dendetan aurki daiteke. Merezi plater hau prestatzeko duten fondyushnitsu, zein bakeware forma zehatz bat da erosi behar izango duzu Aipagarria da.

Beraz, fondyushnitse urtu gurina oso hasieran, eta gero gazta gehitzeko, birrinduta, berotzen da erabat urtu arte. Are gehiago, plater batean, ardoa, baita muskatua fruta brandy nahasketa bat gehitu dezakezu. ondorioz Nahasketa 2 minutu irakiten luke. Izan ere, funtsaren bere leuntasuna deklaratuko prest dago From. Plater prestatuak errezeta klasikoa ogi xerra batekin elikatzen dira, txigortu Aurretik, edo ogia makilak.

Orain oso ezagunak errezeta postre gisa fondue. Txokolate hainbat plater oso erraz prestatzen dira. 300 txokolate txip gramo, ur edalontzi erdi, 40 esne-hauts gramo, eta koilaratxo bainila bat hartzeko nahikoa da. fondyushnitsu In guztia honako sekuentzia kendutako: hasteko - txokolatea, gero - vanillin - ur beroa, ondoren esne hautsa nahasketa bat. Fondue egon tenperatura berotzen. Ziurtatu irabiatu. Eta elkarrekin mahai gainean amaitutako plater batera elikatzen daiteke fruta, gaileta edo fruitu lehorrak.

Barazki zaleak ere dastatu ahal izango da. eranskinak hauen pean Fondue gatza, landare olioa, 100 azenarioa gramo, 50 gramo mihilua, 150 zainzuriak eta Kalabazin gramo, baita 200 patata gramo behar. Barazkiak xerra luzeak (5 cm) eta egosi biguna arte, urarekin garbitu eta gero platerean ezarri moztu dira. fondyushnitse arretaz berotzen behar landare olioa, gero bertan barazkiak errea ondo gorritu arte.

Plater hau prestatzeko - sormen prozesua dela. sukaldaritza irudimena behar da, oso erraza da, nahiz eta. Nola fondue egosten etxean? Brainer. Plater hau animatu ez bakarrik jabeari, baina baita edozein ospakizuna gonbidatuak.