Nola haragi eta patata dumplings prestatzeko?

haragi Manty eta patatak soilik egindako pare on tradizionala ekialdeko plater daude. Bazkari hau oso Sagarna, baina haren ondoren ez dago pisua na sentimendua da. konbentzionalak familia mahai baten Kopuru hau ez da elikatzen daiteke, eta beroa Oporretan edozein plater nagusi bezala prestatzeko.

batera Delicious dumplings xehatuta haragia: urrats bat urrats errezeta

orea beharrezko osagaiak:

• fina itsas gatza - ½ postrea koilara;
• edateko ura - ½ kopa;
• arrautza txiki - 3 pcs;
• galirina - gehitu, orea loditu arte.

oinarriak prestatzen prozesua

Aurretik dumplings nola egin haragia eta patatak, orea oratu behar du. zehazki ravioli berdina da. Hortaz, beharrezkoa da hiru arrautzak apurtzen oilasko plater batean, sueztitu jipoitu euren bidegurutze, gero gehitu edateko ura, gatza eta gari irina. Ondoren, nahastu behar diren esku osagai lodi pasta bat osatzeko. Hori erdietsi du, ezin itzulbiratu plastikozko bilduta behar da eta alde batera utzi. Une honetan, haragia prestatzeko dezakezu.

Betetzen osagai:

• Fresh porru - 1 sorta;
• behi gantz - 500 g;
• ertainak patata berria - 4 piezak;
• Lehorrak aneta - ½ koilara;
• txiki bonbilla tipula - 2 pcs;
• gatza txiki - osatu gabe koilara;
• allspice beltza - gutxi pinches bat.

betetze prestatzeko prozesua

haragi eta patata Manty zaporetsua behi, txerri, bildots eta are oilasko bularrak lortzen dira. to ekialdeko plater hau erosi bakarrik gantz txahal haragia erabaki genuen. garbitu behar dira, eta fin-fin labana batekin mozten, tipula batera. Horren ondoren, uretan eta patatak zuritu, grate grater on eta berehala bota haragia nahi duzun. Are gehiago, osagai nahastu behar, porrua txikituta, gatza fina, aneta lehortu eta allspice beltza konbinatzen.

formazio ikastaroak

haragi eta patata Manty, honela egin dira: batetik, arrautza pasta hurbildu behar off pixka pieza txiki bat, fin-fin sifted irina eta roll Manteo zirkulu bat (2 mm-ko lodiera eta 7 cm-ko diametroa) ere. Orduan 1 haragi betetze koilarakada handi, eta, ondoren, erditik zaschipnut, 4 ertzak jarri eta muturrak konektatu behar diren oinarriak erdian. Analogiaz, beste produktu erdilanduak guztiak prestatzeko.

tratamendu termikoak

patata dumplings eta haragi osatuko bapore edo plater berezi bat gas sukaldeak (mantyshnitsu) zuzendua kokatu behar da. Edonola ere, gailu horiek azalera olioa gurina komeni da. Ez bada egin, orea itsasten dira, eta plater gain erori egingo denean lortzeko bero tratamendu ondoren saiatu duzu. dumplings prestatzen minutu 40-55 buruz lurrunetan.

Nola taula eraman

Prest-Eastern behi xehatuta eta patata plater afaria behar zerbitzatzen beroa egoeran. Era berean, mantua gonbidatuak batera elkarrekin gomendatzen zaie a ketchup zorrotz, maionesa edo krema garratza, eta freskoa aurkezteko ogi zuria.