Nola haragia egosten zartagin batean frijitu

Badirudi haragia zartagin batean frijitu baino errazagoa izan daiteke? haragia hartu duzu, zartagin bat hartu eta guztiak ... Noski, hau txantxa bat da, nahiz eta gure arbasoen nahiz eta prestatu zuten. Dela unean pan oraindik ez zegoela. Ez dira, benetan mina gaiak, okela prestatzeko asmoz. nahikoa sute bat hasteko eta haragia txikitu makila bat zen.

Baina gaur zibilizazio eman digu aukera asko. Hau bai haragia eta bere egiteko aukera plater aplikatzen. Behin ez dago prest haragia parrillan! pintxoak, pan labea eta mikrouhin lurrunetan, labea, eta myasovarkah berezietan. Oro har, nahi luke, baina beti dago aukera bat.

Zergatik gizadiaren hain da haragia gustuko? Jakina, kultura bakoitza desberdina da. Adibidez, Korea, alde txakur haragi, eta eskaini bertan europarrek den, ez du bere inolaz ere gustura ados. Txerri herrialde musulman debekatuta dago. Ezin duzu behi jan India, behi gisa - animalia sakratu bat, eta abar.

Baina haragi onerako ez da gutxietsi. proteina, kaltzio, proteinak, beraz, beharrezko diren gure osasunarentzat dauka.

Orain dezagun zartagin batean frijitu haragia nola prestatu buruz utzi. ari zaren oilasko bat hartu nahi izanez gero, aurrez carcass bat prestatu behar duzu. Utzi gau edo, gutxienez, bat jogurt ordu batzuetan. Ez du inolako haragiaren zaporea zehatzak ematen, baina oso samurra egingo du, ahoan urtzen. oilasko utzi dezakezu marinade batean ordu batzuk edo, besterik gabe galdu marka adzhika du. Oilasko zartagin batean frijitu, hobe da aldez aurretik berreskuratzeko, hura lauak egiteko eta, haien, betiere ondo errea duzu, ipini prentsa pean. Beraz ondo hobeto frijitu.

Eta buruz hitz batzuk txerri. Txerri bera gehiago gantz, jende askok nahiago da frijitu besterik gabe, zartaginean koipeztatze gabe. Fat bera izango frijitzeko zehar hitz egin eta hau nahikoa izango da. Fry txerri da onena tipula, hau tandem oso ona da. Haragia prest dago, nahastu marinade, ketchup edo adzhika batekin, eta gainean, belar txikituta hautseztatu.

Batzuek nahiago ez soilik haragia zartagin batean frijitu, baina hainbat konbinazioak, edo hobeto esanda, bi. Txerri behi xehatuta 50-50 ratioa nahasten zen eta xehatuta arrautza gehitu. Orain posible da patties moldea eta jartzea eskuineko pan sartu. Aurretik, noski, gehitu gatza dastatzeko.

Arreta haragi zurruntasuna da. txerri edo behi zaharra bada, hobe da ez frijitu, eta erregosia da. Frijitzeko haragi gazte eskubidea.
Noiz ia prest dago, sua jaitsi eta dozharivayte da baxua. gertatuko appetizing lurrazal batekin egin nahi izanez gero, estali albondigak edo, besterik ebaki baloia ogi zatiak. Oso appetizing itxura izango du, eta gustu, jakina, nahi duzu.

Kontuan denean haragia frijitzeko da laurden bat inguru murriztu. ari zaren, zer da prestatu den bezala galdetzen bada, ez izan zalantzarik eta barazkiak edo arroza aukeratzeko. Bigarren mailako plater bat , arroza barazkiekin bai haragia eta arraina da.

haragia bera zertxobait gogorra bada, zartagin, ur pixka bat gehitu. Just ez overdo. Piztu piezak, eta gero apur bat landare olioa gehitu edo egin ahal izango duzu hura gabe.

Nahi duzu odolez txuleta bada, ez du esan haragi hori underdone izan behar barruan izango da benetan odola balioko. Ez, produktu hau jotzen da gaizki prestatuta egon. Odol behar ez jarduteko, baina haragia bera arrosa zurbila kolore bat izango dute. Noiz sakatzen esleituko da likido gardena bakarrik edozein odol kutsatzaile gabe.

Saiatu haragi errea modutan, nola fintasun bere zaporea jokalariak jokatu eskertzen izango duzu. Garrantzitsuena ez da gehiegi frijituak egiteko, beraz, ez da sabelean minik. Frijituak haragia - mahai gainean plater onenak.