Nola ketchup egin etxean: hainbat errezeta

Nola ketchup egin etxean? Galdera hau interesgarria da askotan, baina ez ona azafata. Dagoeneko erantzuna daki. Izan ere, auto-egindako produktuaren dela argudiatzeko non denda onena zaila da. Ehuneko ehunean naturala, ketchup honen benetako zure bazkariak nabarmendu izango da.

Interesgarria da ketchup duten asmatu zen nonahiko Txinako ezagutzeko. Baina gero, ez du tomateak existentzia suposatzen. Roteta, perretxikoak, babarrunak eta arrain nahasketa bat da. Zer ketchup deitzeko erabiltzen dugu, askoz beranduago etorri da. Eta produktu honen ugari sukaldaritzako esperimentuak emaitza da. Beraz, zergatik ez, zerbait berria eta saiatu? Ikas ketchup nola egin etxean.

Gogoratu gauza nagusiak: saltsa oinarrian - naturalean heldutako tomate. Eta etxeko ketchup azido askorbikoa, bitaminak PP, P, B, C Eta orain errezeta batzuk nutrienteak dieta osasuntsu eta aberatsa egiten lagunduko dizu dauka.

Nola ketchup egin etxean? kilogramo 2,5 inguru, gatz koilarakada bat, ur mililitro 100, askoz devyatiprotsentnogo ozpina, hiru koilarakada bezala - Lehenik eta behin, tomateak behar duzu almidoia. Eta espezie, zure gustura aukeratu: muskatua, ale, kanela, piperbeltza eta abar. Orain nola egin ulertzen dezakezu ketchup etxean.

Tomate heldua izan behar du, hau da, gorri eta mamitsuak. garbitzeko pare bat aldiz, beti ur epeletan behar dute. Ondoren moztu esmalteak pot batean. Orain ur gehitu dezakezu eta sutan jarri. Irakiten tomateak betiere ez bezala bihurtu biguna nahikoa (zuritu irteten) da. Orain, hozteko haiek igurtzi bahe baten bidez baimendu behar dugu. Ondorioz, nahiko lodi tomate zukua bat lortuko duzu. Ondoren, beharrezkoa da espezieak, azukrea, gatza eta ozpina gehitzeko. Nahasketa ordu erdiz egosi zen, baina nahastean beharrezkoa da. Ordena nahi den lodiera emateko, gehitu almidoia. Baina behin, ez da gomendagarria hacerlo. Hobe da bi katilu buruz moldea Kopako tomate ere, ur hotzetan almidoia (baso bat eta erdi inguru) diluitzeko. Orain almidoia Aktoreen zukua nahastu dezakezu eta ondoren bota guztizko edukiera sartu. Nahasketa da ordu erdiz egosi, hozten da eta poteak isurtzen. Zaporetsua eta osasuntsua.

Eta nola etxean ketchup egiteko presaka? Errezeta hau direnek beti presaka da. tomatea, gatza eta espeziak edozein kilo bat dastatzeko eta baratxuri kilo erdi bat inguru hartu. Azken beharrezkoa, mince to ordea, tomateak bezala. Orain gehitu nahasketa espeziak eta gatza ondorioz, zabaldu poteak bereizi baino gehiago eta hozkailuan gorde. Hemen tomate ketchup nola egin galderari erantzuna da. Oso erraza da, ez da zure denbora asko hartu. Eta emaitza zure familiaren mesedez dira zehazki. Azken finean, elikagai ekologikoak beti gozoak, eta garrantzitsuena - denda, diren kontserbatzaileak eta kimika beteak baino erabilgarria. Osagai esperimentatu ahal izango duzu, gehitu berria, beren zerbait asmatzeko. Eta zaporea da, ikusiko duzu.