Nola oilasko Kiev behar bezala prestatzeko

<- @page {tamaina: 21 cm 29,7 cm ;! marjina: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Oilasko Kiev - Gure bikain eta askoz maitearen sukaldean plater bat. taula erregular batean ikus daiteke, eta jatetxe on batean. Eta azafata dakigu oilasko Kiev bat prestatzeko bere etxea eta gonbidatuak.

Oilasko Kiev deskribatzeko baduzu orokorrean, breaded da, eta sakon-frijituak oilasko Bularreko bere gurina bilduta batera. Bularreko haragia mamitsuena, samurrak eta nahiko lehorra bihurtzen bitartean.

plater jatorria eta gero, nola hanburgesak prestatzeko in Kiev benetan hainbat bertsio ditu. Frantzia eta Errusia, eta America jaioterria jotzen da. Baina hanburgesa, ezagutzen dugun bezala, lehen Kiev, ezagun restaurateur batean prestatu zen, eta hortik datorkio bere izena. Sobietar aldiz, oilasko Kiev jaki bat jotzen zen eta garestienak jatetxe bazkariak bat izan zen. Pixkanaka txuleta eguneroko normal jantokia plater bilakatu da eta tarteko produktu bat bezala saldu zen.

egosten oilasko Kiev, ez da zaila izango dela dirudi, baina arau guztiak, sotiltasun guztietan errespetatzeko jarraitzen bada, bihurtzen da beharrean kezkaga dela. Egun horietan, betiere, plater hau corona zen asko Sobietar jatetxeetan, bakarrik bizi eta kualifikatua sukaldari dakit nola oilasko Kiev a behar bezala prestatzeko, eta ez sukaldari guztien dakit nola egin behar den.

oilasko hau Kiev zertan ari da prestatzen hegal batetik hezur batekin, beraz, garrantzitsua da oilasko Bularreko moztu. hanburgesak Soilik bi oilasko bat etorriko da.

Lehen oilasko garbitu obsushivayut eta bularreko azala kendu. Ondoren, ebaki labana batekin saiheskiak zehar eta bularra bereizi elkarrekin sorbaldan hegoak zatiak batera. goiko hegoak zatiak joint labana batekin moztu. bularreko hezur batera Geratzen da haragi garbitu. Oilasko bularra erabat oilasko bereizita. Ondoren, ebaki bi aldeetan keel hezur zehar bularreko eta bereizteko hezurra eta kartilagoa haragiaren. Horrela bularreko hezur Hegoak bi xerrak handi eta bi txiki banatuta. xerrak txiki batean kendu behar tendoiak. hezur ebakia bidean xerra, beraz, ireki ahal izango duzu liburu bat bezala. Orduan jarri xerrak bi elikagaien film geruzak arteko eta borrokatzeko off. xerra txiki batekin gauza bera egiteko. oilasko nahiko samurra denez, beat ibili ez hautsi izan beharko litzateke. tokian Joint hezur konexio batekin, off txikitu behar xerrak, edo toki honetan haragi soggy txanda izango da.

Orain, nola oilasko Kiev prestatzeko, hots, horiek betez. Horretarako, gurina hartu, eutsi pixka bat tenperaturan laukizuzen pieza bat osatzeko eta jartzea izozkailuan beraz solidoa bihurtzen dira. Orduan jarri olioa handi xerra, solomoa, azal batean, olioa itxi haragiaren alde guztietatik, madari forma eman txuleta. Cutlet irina edo ogi roll, Manteo arrautza, sueztitu gatza jipoitu, berriro ere ogi gainean roll berriro - arrautza eta berriro - breadcrumbs hasi sendoa bikoitza breading haragia eta ez zeharrargitsuak lortzeko. txuleta zuloak ez luke, beraz, olioa ez da bere osotasunean atera.

Beraz, nola hanburgesak frijitu Kiev? Prestatu animalia eta landare-olio zatikiak berdintasunaren frijitzeko gradu 180 inguru tenperaturan. Jaistea txuletak frijitu eta bost minutu inguru. Ondoren, hartu itzazu frijitzeko gantz eta leku labean kanpo gradu 250 at zazpi minutuz.

Gaur sukaldaritza oilasko Kiev nabarmen sinplifikatu. errezeta askotan esaten dizu nola hanburgesak egiteko Kiev pitted. Kasu honetan, oilasko oso bat erabat alferrikako da, posible da bularreko bakarrik erosteko. Gainera, bularreko hegazti oiloak da oso handia dela horietako out, ez bi datozen, baina lau patties. bata klasikoa betez errezeta erabili gurina, beste embodiments bada, olioa izango belarrak, baratxuri, perretxikoak, gazta edo arrautza gorringoa gehitu daiteke. Cutlet lagunduta albo patatak, plater bat , arroza, barazkiak.

Bon appetit!