Nola onddo saltsa gozo bat prestatzeko

Mushroom - polifazetikoa onddo bat da, hau da, produktu askoren egokia. haragia, hegaztiak, pasta, arroza gehituko daiteke. halaber Ondo doa beste barazkiekin. Eta bere elikadura-balioa eman, esan daiteke hori da baliotsuena eta merkean produktu bat. halaber, perretxikoak saltsa goxoa, edozein sukaldaritzako maisu gain zoragarri bat izango da egosten dezakezu.

Aukerak saltsa asko prestatzeko. Edozein osagai edo espezie berriak egiteko beste edozein bezala, eta beren jatorrizko ere. Familia bakoitzak bere errezeta utzi du onddo saltsa. Hona hemen espezie batzuk.

perretxiko freskoak errezeta eskaintzen ditugu. egiteko saltsa honek 200 perretxiko freskoak gramo eskatzen du. Erosi perretxiko horiek ez dira arazo bat. Eskuragarri dira, eta ia supermerkatu saltzen. Xerra perretxikoak fin-fin. Nahi izanez gero, horiek dezakezu igurtzi grater edo irabiagailuan bat erabili ehotzeko. Hartu sakon zartagin batean frijitu eta irina koilarakada buruz bi urrezko marroia arte. Kendu zartaginean eta albo batera alde egin arte. Ondoren, zartagin batean perretxikoak frijitu. Hobe da gurina erabili, orduan saltsa krematsua zaporea bereizgarria izango dute. Gehitu limoi erdiaren zukua sukaldaritza zehar. Guztiak simmer 4-5 minutuz. pan gehitu baso bat ur. gurina Pat beharrezkoa da urtu eta irina desegiteko, leuna arte. Ziurtatu daudela pikorrik ez. Ondoren irakiten onddo nahasketa irina gehitu, olioa nahasten. Ondo nahastu homogeneoa arte. gatza saltsarekin denboraldia dastatzeko. bost minutu inguru egosten. masa homogeneoa lortu nahi izanez gero, ondoren Champignon saltsa bahe baten bidez garbitu. Saltsa hori aurkeztu ahal pasta platerak.

Beste onddo saltsa errezeta. Horretarako, hartu 300 perretxiko freskoak gramo, garbitu eta zatitu oso fin. One tipula shallots eta garbi eta fin-fin moztu. Hori guztia gurina (3 koilarakada) frijitzen. Saltsa hau hobe da lapiko bat erabili ahal izateko. Fry bertan gurina, irina koilaratxo bat eta pixkanaka 200 oilasko salda ml aurkeztu. Beharrezkoa da, nahasketa irabiatu etengabe pikorrik osatutako saihesteko. Jarri perretxikoak, tipula eta esne-gain gordina koilarakada frijituak zartagin izateko. Gehitu gatza dastatzeko eta piperra. Saltsa egon irakiten bat ekarri eta itzali behar. Zerbitzatu perretxiko saltsa beroa izan behar da.

Askotan, plater krema erabiliz prestatzeko. Hona adibide bat da saltsa egosten perretxikoak eta gazi-krema. Hartu tipula eta fin-fin moztu. Perretxikoak xerrak moztu eta elkarrekin frijituak gurina in tipula. Gehitu salda nahasketa. ez bada stock ez da onddo kubo erabili ahal izango duzu. Salda hartu betaurrekoak bi buruz. Irina ondo krema garratza desegiteko. Horretarako, bi koilarakada irin eta krema garratza kopa erdi bat hartu. Irina nahasketa arretaz perretxiko salda irakiten bat sartu zen. Nahasketa etengabe piztu da homogeneoa izan dadin. Gehitu gatza dastatzeko eta minutu bat egosten. Amaieran, txikituta berde gehitu dezakezu.

Noiz Champignon saltsa prestatzen, gurina askotan erabiltzen da. Ondo doa onddo saltsarekin eta krematsua zaporea bereizgarria ematen dio. Baina prestaketa prozesuan ziurtatu olioa ez da erre, bestela saltsa izango gorrotorik buelta egiteko izan beharko luke. Onddo saltsa normalean oilasko haragi platerak elikatzen. It gisa erabiltzen da pasta saltsa eta beste aldean platerak. Horietako jatorrizko zaporea ematen zuen. saltsa Belar sukaldaritza amaieran gehitu behar da, edo bota prest egindako bazkari bat.