Pancake enpresa-plana: deskribapena eta profesionalen gomendioak

Catering beti negozioa egiteko modu eraginkorrena bat. Hau bereziki egia janari azkarra edo azkar elikagai da. Pancake - besterik hala nola erakunde bat. Gure herrialdean, produktu horien eskaria beti mailan egon krepe dirudi askoz gehiago "jatorrizko" Mendebaldeko hanburgesak edo patata baino izateko. Nola antzeko erakunde bat ireki eta arrakasta? pancake zehatza negozio plan laguntzen du.

formatuan

pancake saltoki batean - establezimenduen formatua aukeratu bat bezala, gero ekintzaileek budding ez duten funtsak nabarmenak izan egokitzen da. Business plan pancake saltoki ez ditu gastuak hautemangarria inplikatzeko, eta, beraz, enpresa-jarduera hau da atalase baxua bat ezaugarri merkatuan sartzeko.

Krepe egon beste inprimaki bat aurkezten daiteke - mahaiak, zerbitzariak, eta han, krepe gain, zerbitzatzen beste postreak kafetegi osoa. Baina formatu hau ekintzaileei esperientziadun nor jatetxe enpresa ezagutzen gertuago dago.

matrikula

negozio beste edozein bezala, enpresa-plan pancake saltoki beharrezko dokumentazioa prestatzeko hasten da. Horrelako matrikula enpresak aukera ematen IP bat, eta LLC gisa. IP ahalbidetzen zerga berri-forma errazagoa bat aukeratu duzu, eta, beraz, azkenean, izango kostuak aurreztu. fiskalitatea STS aukeratu ahal sistema gisa.

enpresa-erregistroa gain, pancake inaugurazio su-zerbitzua eta osasun kontrol organoek baimena dokumentuak eskatzen du. beren denbora aurrezteko eta nerbioak enpresariaren profesionalak berehala finkatu gai guztiak beraien kabuz buelta daiteke. zatoz puntu honetan erantzukizun egokia gabe nahi bada, ez dago akatsik arriskua, eta gero isurketak baino ikuskatzeko organoek zehapen larri sartu da.

lokalen hautapena

Alokatu lokal - honek beharrezko elementu bat negozio plan kafetegia sartu behar da. gurpilak Creperie, kafetegi bat ez bezala, ez du lokal finko bat behar, hurrenez hurren, ez dute dirurik gastatu hileroko alokairua kuota bat. Baina enpresariaren beren egiteko edo mobile instalazioak eskatzeko aukera izango dute.

Roll stand unibertsitate, ikastetxe, geltokiak, tren geltokitik gertu leku eskasa toki hobea. gela ezartzeko aurretik, administrazio eta Arkitektura Sailaren eta Hirigintza Sailaren baimena lortu behar duzu.

ekipamendu

Barne-ontziak kiosko da SES zerbitzu eta legez batek kontrolatzen. Horrez gain, enpresa-plan pancake gurpilen gainean etxearen ahalko itxura eta zaporea plater beraiek araberakoak kalitate handiko ekipamendua erosteko diseinatu behar du, horregatik etorkizunean.

kiosko barne ekipamendua beharrezkoak Standard sukaldeko tresneria:

• hozkailua;
• garbiketa;
• Irabiagailuan / nahasgailu eta prozesadorearen;
• pancake arduradunek;
• beira;
• tea edo / eta kafea;
• sukaldeko tresnak;
• txiki kontsumigarriak - prezioa etiketa, ontziak.

Erakusketa apalategiak eta leiho banaketa normalean hornitu osoa kiosko bat bera da, ordena egindako badu irmoa espezializatuak batean. Hau ere beharrezko aireztapen ekipoak aplikatzen.

enpresariaren da jangelako txiki kiosko aurrean eremu bat antolatzeko asmoa baduzu, ondoren, gehigarri bat behar du:

• plastikozko aulkiak eta mahaiak eguzkitakoak batera pare bat;
• edariak hozkailua;
• Dumpster.

produktu

besteak beste, enpresa-plan food kostuak pancake batean aurretik, enpresa jabea bere establezimenduan menu kontuan hartu behar da. pancake sorta Standard ohiko krepe, baina eskaera handia sormen krepe betegarriak hainbat dira. Menuak sartuko:

• Krepe hearty, haragi edo arrain-betegarriak, produktu osagarriak konbinatzen dituzten - gazta, barazkiak, belarrak, saltsa.
• Krepe gozoa - marmelada, gazta krema, esne kondentsatua, fruta.
• Tea, kafea, freskagarriak.

Horrez gain, posible da sasoiko produktu pentsatzen - kvass eta izozkiak udan, txokolatada - neguan.

langileak

pancake bat irekitzeko 2 langile txandatan lan eskatzen. osasun liburuak, azaleko gaixotasunak eta bestelako ikusgai kanpoko akatsak eza presentzia - pancake makina krepe maneiatu ahal eta jende sukaldaritza esperientzia sukaldari gisa gabe, beraz, baldintza nagusia With. Beharrezko - garbia eta atsegina itxura.

Gainera, langile arduratsua eta zintzoa izan behar du, jokabide eguneroko sinple errentaren kontabilitate cash lan egiteko eta independentean delako.

langileen erantzukizunak artean, besteak prestatzen krepe, edariak, arreta tresnak eta aparatuak, cash jasotzen. halaber, pasta produktu eta betegarriak zenbatekoa puntuala berraztertzeko jarraipena behar dute. daude kiosko aurrean mahaiak arlo bada, betebeharrak langileek garbiketa sartuko dira. pancake negozio plan langileen soldatak kostua barne.

sustapena

Publizitate-gastuak - derrigorrezko elementu bat edozein negozio plan sartuko. Pancake - jarduera ekintzailea gutxi sustapena kostuak leku egokian kokapenean eskatzen duen adibide bat. Oinarrizko marketing gastuak - Izena emateko aukeratutako estiloa jarraituz bagoi. Beno, enpresaren logotipoa sortu egingo da, bertan zeinu biak hartan eta langileen arropa on present egongo dira.

Etorkizunean, doan erabili ahal izango dituzu marketing ikastaroak, ohiko bezeroak eta berriak interesa bistaratu diseinatuta. gertaerak, zozketak eta deskontuak mota guztietako Bikain lana, bezeroei egiten diren bezala jakitun sare sozialen bidez. Beraz, enpresariaren behin betiko behar euren popular Instagram eta "VKontakte" orri propioa presentzia joateko.

Ez ahaztu elikadura arloan enpresa ondo onartzen da hori mugitzen besteak beste, "eguneko plater" bat, "konbinazio" eta beste marketing metodo moderno gisa.

kalkulatzea modua

To hasiberriak enpresariaren beren indarra eta kapital propioak ebaluatu daiteke, aurkeztuko kalkuluak enpresa plan pancake bat. Beraz, gurpilak kiosko inaugurazio honako kapital gastuak sartzen dira:

• Enpresen izen - 20 mila errublo.
• van fabrikazio - 100 mila errublo.
• Ekipamendua - 100 mila errublo.

Enpresaria hileroko gastuak zain:

• langileei Soldatak - 60 mila errublo.
• 50 mila errublo - Produktu eta kontsumigarriak erostea.
• Ordainketa kontabilitate zerbitzu eta utilitateak - 10 mila errublo.

etekina kalkulatzeko 100 errublo pancake baten batez besteko kostua hartuko dugu. Oinarrizko produktuak sarreren eguneko 70 pieza gutxienez salmenta Bazen ez da 210 mila baino gutxiago hilean errublo. Hau kontuan edariak eta bestelako produktuen salmenta hartu gabe.

Kopuru horretatik, kontuan kostuak hartu, hileko errenta garbia ezin izango 40 mila errublo baino gehiago izan. Baldintza horien arabera, enpresa konpromisoa urtebeteko epean berreskuratu ahal izateko. kontu kanpoko faktoreak eta beste egoera kontuan hartuta, batez besteko itzulera urte bat eta erdi bat da - kontuan hartzen bada adibide zehatzak.

gomendioak

Adituen kontutan frankizia enpresa grina modernoak euren enpresa propioa, baizik eta lehia gogorra hasteko asmoa duten ekintzaileek aspirante ematen. Hiriaren inguruan azkar elikagaien kateak ugari hain zaila daiteke sarrera azkar elikagaien enpresa, batzuek nahiago sare horien edozein zati bat izan nahi dute.

etorkizuneko enpresa jabea jartzea frankizia eta beharra hileroko egiteko gabeziak prest badago Oroharreko ordainketak, horietako edozein sartu daiteke sartu. Kontuan izan daitekeen bezala pros frankizia gehienen ideia original eta freskoa. , Enpresariaren prest prest egongo diren negozio bat jasoko - Horrez gain, ehundaka mila (errublo 500 000 batez beste) kuota ordaintzeko.

ondorio

pancake negozio plan islatzen artikulu honetan bezala - adibide bat besterik ez da. final kalkuluak eskualdean, tokiko mailako catering publikoa, janaria eta beste baldintza kostua merkatu-ahalmena menpe.

Creperie, enpresa gisa -, baizik eta korapilatsu negozio mota, lehiaketa maila altua dela. jabearen Pancake bai sormena eta malgutasuna eskatzen du. eskariaren aldaketak, lehiakide berriak hurbileko eta beste baldintza azaleratzea hori oztopatzeko edo pancake errentagarritasuna laguntzea sentikorrena izango da gai izan behar da.