Rapan - zer da? Rapa: errezetak

Shell rapana oroigarri ohikoena turistak direla Black Sea kostaldera eraman da. belarritik aplika daiteke, eta entzun "itsasoaren soinua". Shell rapana, bide batez, aisialdirako ukitu bereizgarria Black Sea on da. Duela mende erdi bat agertu da. bizi Rapan izeneko izaki bitxi batek oskol barruan. Zer da sortzea? Who gai honen ikertu egingo dugu. itsas bizitza honetan begirada hurbilago bat. Horrez gain, platerak berarekin egosten azaldu dugu. Hargatik hasiko ...

Rapan: zer da "piztia" da?

harraparia Hau Gastropodo. Ez dago Ekialde Urruneko nahiko denbora luzea izan zen. Denbora gatzun bidez, argazki horietatik duzu artikulu honetan ikusi ahal Itsaso Beltzeko agertu. Ez dago hipotesi hori bat da. Uste da rapaniha batzuk itsatsita arrautzak ezarri ontziaren hondoan dela Black Sea sartu sailen da. Ekialde Urruneko molusku hau ez da lau baino gehiago zentimetro luze. Itsaso Beltzeko rapana da kopa tamaina ikusi ahal izango duzu. Badakizu, zergatik gertatzen da hau? Pazifikoan rapanov izar jaten delako. Horregatik itsaski ez hazteko. Itsaso Beltzeko, jendeak ez ezik, inork ez jaten rapanov. clam Hau Black Sea hondamendia bihurtu zen. Hori harraparia hau elikatzen duelako bibalboak. Gatzun zuloak beren maskorrak ere bere hizkuntza (radula), eta estalitako hortzak. zulo horien bidez clam clamshell geldiarazten duten pozoi bat injektatzen da, eta entzimak (digestio) oskol barruan isurtzen. Horren ondoren, denak jaten-xurgatzen harraparia bera da.

Black Sea gatzun ere habitat zehar ia erabat suntsitu ondoren, bieirak eta ostrak-kopurua.

Nola itsaski maskorrak iritsi?

Hainbat modu daude. Egin dezakezu labana bat edo eskuak egin bereziekin. Lehen ere ezkerreko eta eskuineko hatz (edo labana bera) rapana hartu nabarmen izan behar clam tira, konketa eta "oinez" hatz artean kokatuz behar duzu. Horrela, berehala bereizteko digestio rapana zati inedible du. Lan hau oso denbora kontsumitzen da. Guztiak azkar eta erraz egin behar duzu, procrastination Rapan geroztik konketa sakona nahikoa ezkutatzeko.

prozedura honen ondoren, hatzekin morea kolorea lortu ahal izango dituzu. Metodo hau bakarrik rapanov handiak (sei baino handiagoa zentimetro) garbiketa egokia.

Beste modu bat - "beroa"

Rapana beste modu zaitezke. Metodo honek pazientzia asko artistari eskatzen du. Lehen rapanov irakiten behar. Horren ondoren, clam extract oso erraza da. Baina sukaldaritza oso desatsegina usaina nabarmentzen dira, haragi rapana prestatuko da eta digestio parte bezala.

Hirugarren bidea - "hotza" da

Bada, lehen aukera duzu, nolabait, ez zait gustatzen, zuk hirugarrena eskaintzen dugu. Une honetan izoztu behar bizirik rapanov. izozkailuan hiru bat ordu eman beharko dute. izozte ondoren, hozkailuan dute kendu behar eta utzi desizoztu. Ondoren bidegurutze bat behar izango duzu. horren bidez dugu clamshell bereizi egingo dira. Rapana gorputza izango azalekoa kendu, bakarrik jangarriak "hanka" (aurrean carcass zatia) utziz garbitu behar dira. itsaski eta gibela jan ahal izango duzu, baina esperientzia ez itsaski stop hau egiteko aurrealdean, berriz baduzu. Orain argi dago nor da Rapan. Zer da itsaski xehetasunez deskribatu dugu, nola behar bezala seashells ateratzeko ere begiratu. Orain nola prestatu buruz hitz egin dugu.

Rapa: sukaldaritza errezeta

molusku honetatik plater, zopak, entsaladak eta amaitzeko aperitibo batetik asko egin daiteke. Hori gozoak, brine erabiliz sor dezakezu? hainbat plater errezeta egiteko andrea uste askotarikoak dira gisa, horietako bakoitzak bere interes propioa batera.

Txuletak presaka rapanov

Plater hau behar duzu egiteko:

• Arrautzak - 4 piezak;
• Rapa - 500 gramo;
• limoi zukua du;
• letxuga - dastatzeko da;
• "Herbehereetako" gazta (solidoa) - 150 gramo;
• Espeziak - dastatzeko.

Sukaldaritza txuletak

1. Hartu rapana haragia, moztu zatitan.
2. Ondoren gazta behar da. lodia grater izango da ezabatzen behar.
3. Ondoren, hartu limoi eta arrautzak, osagaiak whisk ondo. Gehitu espeziak. Ondoren, berriro ondo nahastu.
4. Orain nahastu osagai guztiak elkarrekin.
5. Scorodite plaka bat jarri, pour ekilore olioa. Egin sute txiki bat.
6. zartagin batean jarri ahal izango duzu koilara otbivnushki batekin.
7. bi aldeetan frijitu behar zenetik.
8. Orduan hartu plaka bat, bere letxuga eder eta goi txuletak jarri. Plater guztiak prest dago.

jatorrizkoak for Gaziak brine

Plater hau maite duten ezohiko plater horiek erakartzeko. Nola modu bat, gatzun prestatzeko? Nork esango du. Baina lehen, osagaiak zerrendatu ditugu. Beraz, behar dugu:

• rapanov haragia - 500 gramo;
• tipula - 200 gramo;
• CRANBERRIES - 100 gramo;
• krema (% 15 gantz) - 100 gramo;
• espezien - dastatzeko.

Prestatu savory itsaski

1. Lehenik eta behin, tipulak behar dugu. azala batetik It garbitu behar dira. Are gehiago, moztu behar da melenko.
2. Orduan jarri zartaginean sukalde gainean, landare-olioa bota (ekilore olioa erabil daiteke), tipula bota.
3. Horren ondoren geure itsaski (brine) behar dugu. to zatitan ebaki behar dute. Horren ondoren, zartaginean tipulak bota behar dute.
4. Orain hartu krema eta espezieak, gehitu beraren aldean.
5. Simmer baino gehiago bero baxua hiru minutuz.
6. Ondoren, hartu cranberries, gehitu pan. Hiru minutu erregosia. Hori da plater guztiak zerbitzatu daiteke. Bide batez, inprimakiak beroa kontsumitu behar da. okela erakargarriagoa egiteko, berde gehitzeko.

tomate saltsarekin Seafood

Nolatan gozoak gatzun prestatu zuen? Errezeta desberdinak dira. daiteke, adibidez, tomate saltsarekin itsaski egiteko. Beraz, beharra prestatzeko:

• Azenarioa - 1 pc;
• ekilore edo oliba olioa - 30 gramo;
• baratxuri ale - hiru piezak;
• gatzun - 250 gramo;
• Tomate itsatsi - 5 gramo;
• espezien - dastatzeko.

Sukaldaritza itsaski saltsa

1. Lehenengo gatzun behar duzu irakiten minutu bat. Ondoren horiek moztu dadotan behar duzu.
2. Azenarioak eta tipulak, garbitu ondoren, melenko edo igurtzi moztu grater.
3. Ondoren, pan bat behar dugu. Beharrezkoa da, olioa bota. Ez da, gainera, tipula, frijitu gorritu arte bidali.
4. Ondoren, gehitu azenarioak. Zortzi minutu simmer.
5. Orain hartu tomate itsatsi. Gehitu pan, gatzun bera bidaltzeko. Gatza eta piperra platerak.
6. simmer bero baxua sei minutuz.
7. itzali aurretik, gehitu baratxuri (fin-fin txikituta). Ondoren estaltzeko tapa batekin zartaginean eta itzali sua. Hori prestatzeko amaitu saltsarekin rapana guztia da. Prest zerbitzatuko da.

Rapanu Barazki menestra

Nola gatzun prestatzeko? Horietako erregosia egin dezakezu. Horretarako behar dugu:

• piper - 500 gramo;
• espezien - dastatzeko da;
• gatzun - 200 gramo;
• Tipula - 1 pieza;
• maionesa - dastatzeko da;
• Lezaungo - dastatzeko da;
• tomate - 200 gramo.

Sukaldaritza erregosia

1. Hartu arku batez, garbitu azala batetik, moztu melenko.
2. Jarri zartaginean sukalde gainean, bota olioa, txikituta barazki bota bertan. Cook gorritu arte.
3. Garbitu tomateak, zati txikitan moztu. Jarri alde batera utzita oraingoz.
4. Orduan hartu piper, txikitu egiten eta gehitu tipula arte. lau minutu batzuk irakiten.
5. Ondoren brine behar dugu. zatitan izango dira moztu behar. Ondoren to zartaginean gehitu eta irakiten bost minutu batzuk behar duzu.
6. Ondoren, kendu sua platera. Gehitu aurrez txikituta tomateak eta maionesa.
7. Orain osagai guztiak ondo nahastu. Ondoren zerbitzatzeko dezakezu. Hobe da Rapanu beroarekin erregosia jateko. Beraz onena plater bat zaporea ere.

txirlekin patata frijituak

Hau oso plater sinple bat da. nahiz eta ume bat prestatzeko (noski, gurasoek gainbegiratuta) gai izango da. erraza egitea eta denbora plater pasatzeko izango duzu ez asko sortzeko. Beraz, zer prestatu behar dugu:

• Patata - 500 gramo;
• gatza - dastatzeko da;
• Rapana - 100 gramo;
• sukaldeko olioa (frijitzeko);
• tipula - 1 pieza;
• espezien - dastatzeko.

Sukaldaritza patatak

1. Hartu patatak, garbiketa eta garbitu. zati txikitan moztu.
2. Tipula azala batetik garbi, fin-fin txikitu.
3. pan, landare-olioa bota. Patata eta tipula to irabiatu.
4. Bost minutu egosi arte gehitu txikituta brine.
5. Gatza eta piperra.

To gehiago egin, besteak beste, goxoa, erabilgarria brine da. entsaladak errezeta - hau da dira orain ordaintzen dugu arreta.

Entsalada "New World" - home exotikoak

Plater hau normalean jaten Itsaso Beltzeko oporretan doazen pertsonak. Baina, era berean, etxean egosi. Hau beharrezkoa izango da:

• gatzun - 300 gramo;
• gazta - 200 gramo;
• Landare-olioa (frijitzeko);
• tipula - 2 piezak;
• muskuiluen - 300 g;
• ardo beltza (gozoa) - 100 ml.

Sukaldaritza entsalada

1. Lehenik eta behin, arku bat hartu, garbitu azala batetik, melenko ebaki.
2. Jarri zartaginean sukalde gainean, eta ondoren olioa (ekilorea), bota, bota tipula tipula berera.
3. Ondoren brine eta muskuiluen behar dugu. Txuleta horiek eta gehitu tipula arte. Stew bigundu arte.
4. Gazta zati txikiak eta grater RUB moztu.
5. Combine osagai guztiak ontzi batean. Top plater ardo beltza bota.

Entsalada "Dream"

entsaladak gaia, eta ukitu izeneko platera jarraituz "Dream". Hau nahiko zaporetsua plater bat da. hura bihotzean gatzun bera At. Beraz, plater bat prestatzeko, behar dituzu:

• rapana haragia - 600 gramo;
• arto - 200 gramo;
• Lezaungo - dastatzeko da;
• arrautzak - 4 piezak;
• pepino - bi piezak;
• maionesa - 150 gramo (edo zure gustura).

entsalada prestatzen da, izen bera "Dream" prozesua

1. Lehenik eta behin, itsaski irakiten behar duzu. Minutu bat da. Ondoren horiek moztu zatitan behar duzu.
2. Arrautzak, ere, bost edo hamar minutu irakiten. Fin-fin txikitu.
3. Ondoren, nahastu gatzun eta arrautzak. gehitu ondoren kontserba artoa. Osagaiak ondo nahastu.
4. Pepinoak garbitu behar dira, eta moztu melenko. Ondoren, gehitu horietako beste osagai bat.
5. Pour en maionesa eta ondo nahastu.
6. Gatza eta piperra platera.
7. "Dream" izeneko zoragarri entsalada bidali aurretik, Berdetasun apaintzen dezakezu.

Hemen plater interesgarri zerrendatu ditugun Rapanu batera. gustatzen zaizuna haiek espero dugu. Orain ukitu gaia garrantzitsua dugu.

kostua

Zenbat da Rapan? itsaski Prezioa 200 400 errublo aldatu egiten da. Hau kilo bakoitzeko. araberakoa dena arren zehazki non eskuratu ahal izango duzu. Kontuan izan ontziratu egingo, noski, merkeagoa brine erosteko. artikuluan agertzen diren moluskuak argazkiak. Gogoratu bere itxura, beraz, zatoz itsaski eskuratzeko, ez nahastu, adibidez, muskuiluen.

ondorio

Orain argi nor Rapan da. Zer daukagu, eztabaidatu xehetasunez dugu. Era etxekoandreak sukaldaritza itsaski aholku onak eman. beren maiteak hain gozoa eta osasuntsua bazkariak pamper egingo duzu, besterik gabe, gatzunetan prestatzen delako, errezetak, besteak beste, plater oso anitza espero dugu. Emakume bakoitzak zerbait bere mesedez egingo aurki daitezke. Bon appetit!