Secrets jatetxe funtzionamendua, inoiz zerbitzariak kontatu

Hori zerbitzariak Esan izan da nire jatetxea inguru, aukera izan zuten? Zer da benetan gertatzen sukaldeko ateak itxita atzean, eta hori bere langile ari zara, eta zure aholkuak pentsatzen? Ikas duten zerbitzariak ez duzu nahi kontatzeko sekretuak buruz.

Zer ari zara edaten

jatetxe gehienetan, 8 pm kafe guztien ondoren - decaf inork ez du kafe pot bi garbitu nahi duelako.

Zein da zure seme-alabak elikatzeko duzu

In plater gehienak gehituko dira haurrentzat azukrea, geroztik, besteak beste, elikagai horiek gehiago nahi izango. Eta hau ez da txantxa. jatetxeek ez azukrea, are pizza orea, hau da haurrak eman ditu.

Zara begetarianoa bat?

Zara begetarianoa bazara eta zerbitzariari galdetu baduzu barazki salda platerak egiteko erabiltzen da, esango dute dituzu, hori bai, ez bada ere egia. Eta ezin da inoiz aldea esan.

freskotasuna

Jatetxe asko produktu bat saldu da hondatu aurretik nahian. Bereziki zopak ikustera. zopa arrain edo beste galkorrak Produktu izanez gero, ziurrenik, bertan kentzeko ahalik eta azkar saiatuko da.

Zer limoiak zerbitzatzen zure edariak?

zerbitzariak, jatetxe batean lan egiten duten dira inoiz galdetu gehitu limoi edaria. limoiak guztiak ukituta. Inork tako. Gauza bakarra egin haiekin - moztu eta hotza tea bota da.

bero

galdetu duzu zerbitzari zenbat kaloria asko plater jakin batean badaude, ez duzu erantzun, galdera honi erantzuna jakin arren. Kasu gehienetan, besterik gabe aholkatu duzu Interneten, informazio hau bilatzeko.

zerbitzu auzia

Zerbitzariak, eta horrek aukera ematen dute tratu txarrak jasaten, zaila da zure bazkari batera zerbait egin behar dira, mitoak komun arren. Baina zuk nahasteko, enpresa-bazkide edo nori data bat duzu duen pertsona baten aurrean, zure kreditu-txartela arazoei buruz hitz egiten saiatu ahal izango dute. Camarero hurbiltzeko atzera eta galdetu beste badaukazu, hori ez da gainditu.

esne buruzko egia

esan duzu gantz gutxiko esnea erabili dute, ia kasu guztietan, nahiz, ez da. Oso gutxi jatetxe esne osoa, ehuneko bi, gaingabetuak eta gantz gutxiko erosi. Besterik ez praktikoa.

Eta saltsa buruz zer

Jatetxe batzuk entsalada bera dressings erosten ari da, eta gero gehitu desberdinak osagai, hala nola, gazta edo belar gisa, eta "home menu" deitzen da.

gorroto zerbitzari nahi duzu?

Galdetu zion beroa tea. Arrazoi batzuk, industria bat dela bere lana optimizatzeko ahal izan, ezin izan dut tea aurre egiteko. Camarero ura irakiten, zaindu limoi eta ezti, zuk kopa eta koilara ekarri behar. Hori lan asko saria gutxi eman da.

Zer jakin behar duzu

jatetxe askotan, aholkuak dira guztietan banatzen da. duzu dirua utzi dute zerbitzari batek zerbitzatzen duzu gaizki bada, bartender hau zure edaria prestatu duten, eta beste zerbitzariak pairatzen.

Zein da zure gosaria izango da

Nahiz eta jatetxe onenen kasu gehienetan ere, hauts eginda nahaskia Anoa kopuru handi bat.

Zergatik denbora asko itxaron behar duzu

Pertsonak uste dute ez direla agindu badu denbora luzez janaria, zerbitzari akats bat da. Baina bederatzi aldiz hamar sukaldea, arazo honetan. Edo plater dela benetan denbora luzez prestatzen.

sekretuak bisitak

Gizon bat emakume bat ez da bere emaztea dator, zerbitzariak dituzten kostuak askoz hobea da. Seguruenik jakitun ez dela bere emaztea direlako.

Nola bezero ona izateko

Bezeroak onura batzuk jasotzen da, maiz bisitari aitortzen bada. free jaurtiketa edalontzi bat bota dezakezu etxean, edo chef batetik piropo bat lortuko duzu.

egun bereziak

Ahal izanez gero, saihestu jatetxe bisitatzen jaiegunetan, hala nola San Valentin egunean bezala. egun hauetan zerbitzariak zoro lanpetuta, beraz, ezin dute ordaindu nahikoa arreta zerbitzuaren kalitatea da. Gainera, emango zaie prezioak puztu dituzten jai menu bat.

Jarrai Umearen

Jatetxe beteta badago, eta zure seme-alabak gehiegi lotsatia da zeure buruari hautatu zion eskatzeko. Haurrak betiko eseri daiteke, zer nahi duten erabakitzeko saiatzen eta zerbitzari ezin nahiz eta entzun itzazu. Bitartean, beste taula at disgruntled erabiltzaile itxaron.

Nork aholku bat uzten

eskuzabala Bezeroek - burgesia, edo nork lortu beren guztiak jendea da. pertsona edo haurrak oso aberatsak diren euren gurasoen dirua heredatu, nekez batura handi bat utzi behar da.

Nola bikoteek maitatzeko buruz?

Lehen datak, batez ere, itsu, jendeak Interneten ezagutu, ideal Arrastoak egiteko. Seguruenik, hala nola bezero bat ardo botila bat jaso ahal izango du, eta aholku bat utzi bere laguna ona inpresioa bat egin nahi duelako.

arrain egun

Ez da beharrezkoa arrain platerak eskatzeko igandean edo astelehenean. arrain-emateak normalean gertatzen astean bitan, eta, ziurrenik, asteartetik ostiralera. Edo, besterik gabe, galdetu zerbitzari noiz lortuko dute.

besteen iritzia

Zerbitzaria ez zuen baimendu bisitari hitz egiten digu, gustatzen zaien ala plater bat. Hori dela eta, bere ustez, eskatu izanez gero, erantzun ahal izan dezan, oso ezaguna dela.

lanaren sekretuak

itzuliko duzu zure zopa bada ere, ez da beroa nahikoa delako, zerbitzari zure etxetresna eutsi ahal ur beroa pean. beroa koilara jarri baduzu bere ahoan, inpresioa duten zopa hau benetan beroa da.

about etxeko sukaldean Egia

Zure postrea etxera deitzen badu, ziurrenik ez da, nahiz egia hurbil. liteke tokiko supermerkatu batean erosi du, eta, ondoren, auto-gozogintza guise pean saltzen.

Ez ur behar duzu

benetan premiazkoa behar duzu ura, ezin duzu hura gabe bizi? zerbitzariak gehienak gogaikarriak denean, sei edo zazpi pertsona mahai baten eseri eta horietako bat-batean erabakitzen dute guztiek ura behar duten. Eta gero, zerbitzari du hura ekarriko zien, eserita gehiena bere ez baita ukitu.

lan harremanak

quarrel bat duzu afari batean zehar bada, eta bat-batean konturatu you zerbitzariak askok ura plakak aldatzeko edo gatza ekarri pour datozen hasi, litekeena dela entzuten dira da.

fraternization

jatetxera ez badu mahai librea da, eta sukaldari edo jabea da lortzeko izenarekin aipatzearren hasten zara, hau da, zaila laguntzeko. Zerbitzariak esaterako portaera bakarrik narritagarriak dira.

Erabili zure zerbitzari-izena

Camarero pozik izango da izango duzu aipatzeko bada izenaren arabera. Azkenean, ez da harritzekoa da deitzen zuela ekarri afaria aurretik. Horrez gain, noiz zatoz hurrengoan, zerbitzari bera eskatu ahal izango duzu. Agian ez du gogoratzen duzu, baina eskatu zion bada, zuen zure mahai aurre, gero, zerbitzu hau da, benetan onena.

Berriro ere punta

ahaztuko aholku bat utzi Camarero, ondoren, zure zerbitzua bada, ez zuen ezer lortu. Hau askotan pertsonei gertatzen, dute ardo botila pare bat edan batez ere. Bada afaria hasieran, esan duzu beti eskuzabal aholku bat utzi, gero benetan ez da egia.

Zure lehentasunak buruz pixka bat

Noiz pasta "Alfredo" aginduko, bi gauza esaten du. Lehenik eta behin, ez duzu nahi zerbait berria probatu, gainera, ez duzu askotan kafetegi eta jatetxeetan jaten. Jatetxeak askotan plater hau menuan eskainiko seguru, ondo saldu eta ez garestia fabrikatzen delako.

Pentsa ezazu bi aldiz zakar zerbitzari aurretik

kudeatzaile askok uste modu elkarreragin zerbitzari batera duzula, zure pertsonaia eta beste pertsona eramango gaitasuna buruz asko esaten.