Txinako aza pak choi: laborantza eta mantentze ezaugarri, propietate erabilgarria eta errezetak

Aza pak choi - a popular landare-laboreak. milaka urte Txinan landatzen, produktu exotiko hau pixkanaka eta arrakastaz Europako merkatuan konkistatu. gero, ernetzea tasa handia eta elikadura propietate bikainak, erraztasunak bakarrik kontsumo-eskaria handitzeko horretarako lagundu aza mota antza Beijing.

Description Txinako gonbidatuak

Txinako aza pak choi gero eta barazki entsalada edo belar exotiko gisa hautematen, ez duelako osatzen aza buru. Horrez gain, produktuen horren goiztiartasuna esker hilabeteko epean erabili ahal izango da lurreratzen unetik, hori klima epeletan Asia laborantza bat sortzen da hainbat aldiz denboraldi bakoitzeko. Kultura hau mineral-eduki bitaminak, burdina, fosforoa, magnesioa, potasioa eta lisina gorpua baloratzen - energia iturri indartsu bat giza zelula hazkuntza normala, ekoizpen antigorputzak, entzimak, hormonak, eta ehun konponketa behar da. Horrez gain, lysine minbiziaren garapena eragozten, pak choi oso ezagunak produktuaren egiteko jangelako mahai gainean.

food erabilitako lorategi landare bat, hau da gozo irteeran berde kolorea uzten mediana nahikoa zabala zainak, oinarri elastiko bat zuriz konektatzen zati aboveground. hainbat landare altuera arabera, 30 eta 60 cm outlet 30 cm-ko diametroa bildutako hostoak aldatu egiten dira, eta berde distiratsua kolorea, petioles ditu ezaugarri. - White.

propietate erabilgarria

Txinako aza pak choi, zeinen laborantza ez da bereziki zaila, - fina dieta produktu bat. Bere erabilera entsaladak. behe-kaloria alde plater, barazki plater independente gisa, baina ez desugerketa onagatik Txinako Good gimmick. gorputz osoa gustu anitzeko, nork freskotasuna eta sharpness gorrotorik arina ematen ditu. Primeran produktu ugari konbinatzen, vaguely gogorarazten da txinatar aza, espinakak, letxuga eta zerbak bikaina edozein plater gain bat da.

Aza pak choi daiteke ohitu kilo extra kentzeko jan eta forma mantentzeko. Hau idorreria eta hesteetako garbiketa prebentzioa kolesterola, toxinak eta beste elementu kaltegarriak tresna bikaina da. Ohiko Txinako aza kontsumoa elastikotasuna eta odol indarra eragin positiboa du. haren osaera bitamina jasotako A eraginkortasunez eraginik azalaren zelula berritzeko. Aza pak choi, prestaketa horren gutxieneko denbora bat hartzen du, emakume haurdun gomendatzen da ditu haren osaera azido folikoa fetuak hainbat akatsak sortzea eragozten duelako.

Popular Barietate

Bi urteko landare-aza pak choi planta urteko laborantza gisa hazi ahala. Klima moderatua bere haziak gero denboraldian zehar erein daiteke. Gehienak honako barietateak ere litekeena erabiltzen dira landare-aza pak choi:

• Trichoptera hegan. Leaf hainbat ezaugarri sverhspelostyu: seedlings 3-4 egun ondoren agertzen; Hiru aste geroago, hostoak heldua lehen uzta gozatu ahal izango duzu. Rosette aberatsa hosto, apur bat planteatu, 35 cm-ko altuera.
• Swan. barietatea heltzea ertaina da: 40-45 egun. tente outlet 40 cm. petioles zuria, cm 35 inguru, diametroa landare pisua guztira% 80 inguru da osatzen ditu. barietatea Eleizalde da, eguraldi txarra baldintza onartzen.
• Alyonushka. hosto tamaina ertaineko, mamitsuak stalk arrosa leiho bat dauka. ezaugarritu gustu bikaina da.
• Pava. Pekin eta Txinako aza hibrido bat, ezaugarritu mamitsuena kurruskaria petioles da. amen aurrean erresistentzia, hain da inolako dagokionez erein egokia. Kanpotik, landare apaingarri eta ongi uzta ondoren kontserbatuta dago.

laborantza ñabardurak

Txinako aza laborantza ohiko modu desberdina da eta bere ñabardura propioak dituzte. Produktu abantaila da bere lurzoruaren konposizioa gustu sinpleak: aza pak choi, laborantza eta prestatzeko erraza da, ertain eta maloudobrennym lurrak ona da. Landare cool klima, hezetasun handia, lur emankorrak, zein gomendatzen da aldez aurretik prestatu atsegin du. Hau da onena egin udazkenean: aldibereko ongarri aplikazioa zulatu. Good materia organikoa gehitzeko 1 metro karratuko ontzi-tasa at; gazi-lurretan ohe egurra errauts aberastu daiteke: 200 gramo metro karratuko. metro. Noiz landaketa gune bat aukeratzerakoan kontuan hartu behar aurrekoek, eta txarrena horietatik hartzen diren aza mota guztiak izan. Izan ere, kasu honetan, ez dago izurrite eta gaixotasun arruntak arrisku handiagoa dago.

Erein Txinako aza

Erein haziak pak choi apiriletik abuztura egin, lorezainen gehienek nahiago nahiz aza landatu uda erdian - besterik uztailaren produktua etekin handiena atsegin. Gainera, aldi honetan lore geziak bat tying arriskua minimoa da. erein lurrean irekita pak choi lune ezarri haziak 2-3 cm sakoneran prestatu zenean honako eskema arabera. 20-30 aza kimuak arteko cm 25-35 cm-unitate bat inguruan power errenkaden artean 30 * 30 cm da. ale txiki nahikoa 20 * 20 cm izango da.

Faktoreak arreta egokia

Txinako aza pak choi zaintzeko ere, laborantza nahiz eta esperientziarik lorazaina, undemanding boterea da. Komenigarria da aldizka loosen lurzoruaren, kontu handiz egiteko, Txinako aza erro sistema lurzoruaren azalera itxi delako. Garrantzitsua da modu egokia landareak, no-frills ura: ez da lur betetzerik, baina baita lehortzeko saihesteko. batez beste, abuztuan eta irailean ureztatze-tasa, metro koadroko 15-20 litro da. gutxi ur gehiago A saltokietan lotzen prozesuan gastatu behar.

Edozein landare, aza, pak choi, berrikuspen dira positibo bezala, hazkunde aktibazioa eta aurreikusitako etekina handitzea zuzenduta aldizkako janzteko eskatzen du. geroz landare zehar gomendatzen da, bat edo bi aldiz elikatzeko konponbide bat edo likidoa belar infusioa mullein batera. Garrantzitsua astuna euri ondoren janzteko hori da.

uzta

Vintage Txinako bitxikeriak animatu landarearen garapen-fase guztietan bildu lore geziak eraketa arte kimu batetik. hazi aza beharrezkoa da 2-3 cm beheko mailatik altueran moztu, helduen ale moztu zertxobait handiagoa. Minaren berdea, desiragarria da aldi berean erabili, ez da geroztik biltegiratze luze egokituta.

Izurriteak eta gaixotasunak

izurriteak pak choi partziala aza arte kruziferoen arkakuso kakalardo, eta horrek kimu gazteak arrisku jakin bat dira, eta landare suntsitu daiteke hasieratik. Larbak du txapa plakak zuloak handia, eta horrek nabarmen begetatiboan masa eta kalitatezko produktua bera hazkundea murrizten bidez Burrow. To izurrite horiek kentzeko izango maiz lurzoruaren eta ureztatze erregularra loosening lor daiteke. Noiz metodo honen eraginkortasuna eskatzen goizean aza ohe bakoitzeko spray tabako extract edo prozesatzeko egurra errautsak. Droga eraginkorra "Kinmiks" (- 2,5 ml ur ontzi) gomendatzen kimikoak From.

itsasoz Produktu axolagabe aza tximeleta zuria, bertan presentzia egon groove horia arrautzak zehaztu daiteke. Ordena masa aurkitutako arrautzak Beldarrak voracious inbasioa ekiditeko zertan den landarea kendu behar dira. Talde gonbidapen gabeko izurriteen tratamendua kentzeko laguntzen aza kimikoak.

Aza pak choi halaber bareak eta barraskiloak euria maite. Beraz, ordena zabala hostoak, bideak, progryzennyh esaterako izurriak bihurri itxura saihesteko ere, azken horri hostoak kendu gomendatzen da.

Aza pak choi: errezetak

Mugitu frijituak pak choi

- Young aza pak choi - 350 gramo.

- Soy saltsa - ½ st. koilara.

- Arto irina - ½ TSP ..

- Landare-olioa - 1 tbsp. koilara.

Aza beharrezkoak garbitu, bi zatitan moztu eta bero ertainean 5 minutu, aldian behin eraginez frijituak. Aldi berean nahastu soja saltsarekin arto irina, pixkanaka gehitzen duelarik eraginez 50 ur ml. Frijituak aza zerbitzatu plater batean arautuko eta saltsa jarri zartaginean, eta horrek pak choi balio du, eta irakiten bat ekarri, etengabe eraginez. Loditua saltsa Txinako aza pour. piperra.

ostra saltsarekin Pak Choi

- Oilasko salda - 200 ml.

- Pak-choi - 4-5 pieza (gramo 400).

- Brown azukre - 1 tbsp. koilara.

- Peanut (edo edozein barazki) olio - 3 tbsp. koilara.

- Kakahueteak xehatu - 2 koilarakada. koilara.

- Oyster saltsa - 2 tbsp. koilara.

- Sesame haziak - ½ TSP ..

- Green tipula - 3 luma.

- gatza - 1 tbsp. koilara.

Aza kochanchiki garbiketa eta bi erdi moztu. Kazola batean, irakiten ura, koilarakada bat gehitu kakahuete gurina eta gatza, hostoak the natural kolore berde distiratsua zaintzeko aukera ematen du, eta zuzenean beraiek aza kochanchiki. Blanch segundo batzuk eta kendu bezain laster hostoak obmyaknut gisa. Jarri aza ur hotzetan. a wok (sakona biribila pan Txina) berotzeko kakahuete gurina hondarrak, gehitu aza, ostra saltsarekin, oilasko salda eta azukre. Guztiak nahastu astiro-astiro eta irakiten ekartzea eta 2 minutu egosten. Prest kochanchiki aza zerbitzatu platter bat zelatan, pour egosi salda eta berde tipula, eraztunak bota sesamo haziak eta xehatu kakahueteak.