Txinan tea ekitaldia. Tea ekitaldiko artea

Txinako pertsonaien bizitzan, tea leku berezi bat da, eta tea edateko tea ekitaldiaren arte bereizi bihurtu da.

Txinek ere nahiago dute tea beste edari batzuei ere: egarria ez isurtzen du, baina immunitatea handitzen laguntzen du.

Tea txinatar ekitaldia - historia pixka bat

Te itxura da, Txinako mitologiaren irudi nagusietako bati dagozkionak, Shen Nun izeneko jatorriko jainkosaren arbasoena, zeinaren izena Txinan "Divine Land-Launderer" esan nahi baita. Heroi hau irakatsi zien herriak lurra landu, zerealak hazten, landare sendagarriak eta bestelakoak.

Tradizioak dio Shen Nunk zezen buruaren eta giza gorputz bat zuela, urdaila jade gardena zen bitartean. Shen Nunek gaixotasunak tratatzeko laguntza eman zion, eta, horretarako, sendabelarren bila ibili zen herrialdean zehar, pozoitsuenak sarritan bereiztuz. Healerrek berak aurkitutako belarren eragina frogatu zuen. Aldi berean, landare jaten edo fruituak bere sabelean gardena den gorputzari eragiten dio. Egun batean, landare berri eta ezezagun bat probatu zuen, eta, ondorioz, pozoitze sendoa jaso zuen. Oso gaixo zegoenean, zuhaitz ezezagun baten azpian jarri zuen. Bat-batean, zuhaixka hostoetatik erori zen. Droga hau irentsi, sendagileak indarra eta bizitasun atsegina sendatu zuen gorputzean zehar.

Garai hartan, Shen Nunek landare honen hostoak eraman zituen nonahi, antidoto gisa aplikatuz. Beraz, jakina zen txinatar jenerala irakatsi zuela tea medikuntzara edatea.

Antzinatik, tea jende trinkoentzako edaria zen. Inork ez daki ziur noiz eguneroko edari bat piztu zen. Aldi berean, K. a. Mendean zabaldu zen tea, eta merkatuan erosi zen. Eta 618tik 907 urte bitarteko Txinako tea ekitaldia hasi zen garatzen, eta lehen aldiz Txinako te tradizioak deskribatu ziren .

Denborarekin, Great Silk Road zehar, tea ere Errusia sartu. Literaturan, Cossacksek 1567ko Tsar errusiarraren tea aurkeztu zuen opari gisa. Benetan, errusiarrek XIX. Mendean jada edateko usaina eskertzen zuten. Orduan Errusiako tea ekitaldia sortu zen. Mosku, tea mundu osoko samovar errusiarrek brew ikasi du.

Txinan, tea ekitaldia erritu oso bat da, edari bat prestatzen denean, ordena jakin bat ikusten da. Ekintza honen xedea da tea zaporea eta zaporea agerian jartzea, eta presarik ez dago hemen. Txinako Tea ekitaldia Bakea eta lasaitasuna inplikatzen ditu. Giro berezi batek tea-tresnen objektuak, tamaina txikiko plater dotoreak eta soft musika atsegina sortzen laguntzen du. Horrelako faktore guztiek aukera ematen dute tea-edariaren lurrina usain ahaztezina ahaztezina eta gustu luzea gozatzeko.

Txinako erritu txinatarren ezaugarriak

Txinan egindako tea ekitaldia gungfu-cha izenekoa da: gung - arte garaikidea, eta tea - noski, tea. Txinakoek errituari garrantzi berezia ematen diote. Gaitasun hau dute, eta inork ezin du inork ulertu.

Tea edateko erritu txinatarra mundu osoko misteriotsu eta misteriotsuenetakoa da. Beharbada, hau Txinakoek tea ez bakarrik edari bat dela esaten dute. Haientzat tea landarea jakintsua da, bizitza energetikoa transmititzeko ematen dena. Energia hori lortzeko, tea edateko ekitaldiaren arauei dagozkien baldintza batzuk daude.

Ura eskakizun bereziak

Tea garatzeko uraren aukeraketa garrantzi erabakigarria da. Nahitaez iturri garbia izan behar du. Ongarriena zapore gozoa eta ehundura leuna da.

Sukaldaritza tea denean, ura irakiten da garrantzitsua. Ez da beharrezkoa irakiten egotea, horregatik, bere energia uzten du. Esaten dute ura nahastu nahi den tea irakiten duela, burbuilan dauden bezain laster, irakiten ez dutela irakiten.

Musikaren soinuak

Tradizionalki, ekitaldiaren hasieran, pertsona batek garbitu behar du, barruko harmonia eta bakea lortzeko. Horregatik gertatzen da gela eder batean eta musika atseginaren soinuekin, sarritan liluragarriak eta mistikoak. Eraginkortasun handienerako, tea ekitaldiko maisuak naturaren soinuak erabiltzea nahiago du. Gizonaren murgiltzea bere arimaren sakonean sustatzen du eta hobeto naturarekin bat egiten laguntzen du.

Zer da ohiko tea tea ekitaldian esateko?

Tea rituan zehar, tradizionalki tea buruz hitz egiten dute. Horrez gain, ekitaldiko elementu garrantzitsu bat tea jainkotasunarekiko jarrera errespetua erakustea eta horretaz hitz egitea da. Sarritan, maisuek estatua edo irudia jartzen dituzte teazko tresnen ondoan.

Bildutako barne-egoera

Kanoi guztien arabera, errituala ona eta harmoniaren giroan gertatzen da. Tea edateko prozesuan ez da ozen hitz egin, olatu zure eskuak edo zarata egiten. Edariaren benetako atsegina sentitzea eta benetako zoriona kontzentrazio osoa laguntzen du.

Bide batez, Txinako te-ekitaldian 2 eta 6 lagunek parte hartuko dute. Kasu honetan, giro harrigarria lortuko duzu, arimaren kontaktuan tradizioz deitutakoak.

Tea ekitaldirako barrualdea

Gaur egungo guztiak lastozko zerriak eseri dira, lurrean jarrita. Gonbidatuen ondoan kolore bero atsegina duten kuxin bigunak ateratzen dira. Erdian tenperatura 10 cm -ko altuera duen tea da, eta egurrezko kutxa bat dirudi. Tea irekita dauden tokiak irekitzen ditu; izan ere, Txinan ura soberakinak ugaritasunari buruz hitz egiten du.

Te edateko oinarrizko printzipioak ikusten direnean, edaten duen tea une solemnean dator.

Beraz, Txinako tea party

Tea ekitaldirako multzo bat gonbidatuen aurrean ezarri da. Mahai-tresnak: sukaldaritza-ontzi bat, ontzi bat - cha-hai, cha-he deitutako te-kutxa bat eta te-bikotea. Tea ekitaldirako plater guztiak estilo bakar batean egin beharko lirateke eta ez da edari bikain baten itxura izango.

Lehenik eta behin, tea lehorra prestatzen da, maisua lo-kaka egiten du, portzelanazko kutxa berezia, tearen egitura aztertzeko eta usainaren arnasketa egiteko. Parte-hartzaile guztiek poliki-poliki bata bestearen eskuetara eramango dute eta usain arnastu. Ritual honek esanahi handiagoa du, cha-chae transferentzia zehar, parte-hartzaileek elkartzen dira.

Ondoren, gongfu-cha maisua tea egiten du. Ur irakinetan isurtzen den lehenengo moluskua isurtzen da; beraz, hautsa te batetik garbitzen da. Baina hurrengo ekitaldian gonbidatu bakoitza igarotzen duenez, edari miragarri bat gozatzen du.

Parte-hartzaile bakoitzaren aurretik, tea-bikote bat erretilu batean dago. Hauek dira bi edalontzi, horietako bat altua eta estua (vansyaibey), usaina hautatzeko diseinatua, zabal eta baxua (chabei), kolore eta tea zaporea gozatzeko. Bigarren edalontzietan, bigarren urarekin isurtzen da, 30 segundoko brewerrean egon ondoren. Vencebay 3/4 bakarrik bete eta berehala kopa handi batekin estali. Pixka bat igaro ondoren, goiko kopa kendu egin da eta sudurra beheraino jarriz, ondorioztatu du tea sortzen duen usain zoragarria. Garrantzitsua da tea energia kontzentratzea eta bat egitea. Tea poliki-poliki mozten da, sentsazioak ardaztuta.

Tea isurtzen da edariaren kolorea eta usaina mantentzen diren bitartean. Berriro botatzen den tea beste usain eta zapore tonuak lortzen ditu.

Ondorioz, tea ekitaldia bakea eta lasaitasuna ematen du, eta gure bizitzako hesiak ahaztu egiten laguntzen du.

Ingalaterrako tea ekitaldia

Erresuma Batua pertsona bakoitzeko tea kontsumitzen duen munduko liderra da. Britaniarentzako edateko tea ez da ohitura bakarra, errituala da, bere tradizioak ezarritakoarekin. Ingelesezko tea-edateko tenperatura bostgarren tea edaten zuen.

Tea ospakizun-ekitaldi tradizionala Ingelesak mahai osagarri zuri edo urdinak dira, marrazkirik gabe, lore zurien zuzeneko loreontzia. Tea bikoteak, tea duten teapot bat, esnea, esnea duten gurina, iragazkia eta stand bat. Horrez gain, azukre-ontzi bat behar duzu (ahal izanez gero, azukre zuri eta marroia), koilarakada, sardexka eta labana, mahai estalkidun napkins.

Tea, pintxoak zerbitzatzen dira beti, hau da, ondoko labean ingelesezko barietate desberdinak dira. Tradizionalki, gonbidatuek 5-10 motako tea artean aukeratu dezakete, non Lapsang Souchong, Earl Gray, Darjeeling, Assam, eta hainbat nahasketa derrigorrezkoak.

Bide batez, zerbitzatzeko beste elementu garrantzitsu bat teilatuan txokolatezko edo oihalezko txaketa bat da (tea-erosoa).

Ingalaterrako tea ekitaldia sekretua da. Tea prestatzen ari den bitartean, ustez ez da ur irakinetan edalontzietan diluituko. Horrek esan nahi du sukaldaritzan, tea hostoak kettlean jartzen direla, pertsona bakoitzeko te koilarakada bat behar dela oinarritzat hartuta. Teapot handi bat erabiltzen duzunean, 1 koilarakada gehiago edonorentzat gomendatzen da.

Orduan 3-5 minutu tea azpimarratu du, eta gonbidatuetan isurtzen da. Hortik aurrera, beharrezkoa da ur irakinetan ur gazia irakiten hastea (tea ekitaldiaren ezaugarri nagusia - tea hostoetan behin eta berriz errepikatzen dena) eta tenperatura zaintzeko tenperaturak estaltzen ditu. Lehenengo edalontzia edateko denbora betetzeko unean, bigarren aldiz botako da. Kettle berriro bota daiteke, baina edariaren kalitatea hondatzen den bakoitzean.

Tradizionalki, tea esnearekin edaten da eta tea esne beroarekin gehitzen da, eta ez alderantziz.

Errusiera tea tradizioak

Moskuko tea ekitaldia tradizio oso bestelakoa da, edari honen aberria garatu duten errituetatik oso bestelakoa. Japoniako tea edaten dutenez, tea-tresnak, ekitaldiaren xehetasunak, barruko munduak gozatzen dute. Tea Txinan egindako ekitaldia - tea, usain eta usain gozoa , ingelesez - tradizioak, sukaldaritza, gozogintza betetzeagatik oso baliagarria da. Errusiarrarentzat garrantzitsuena Errusiako samovarren ondoan bildutako enpresa da. Bildutako guztien arteko komunikazioa oso garrantzitsua da.

Mosku, tea beltzean edan zuten. Ur irakinetan samovar batean berotzen da eta birrintzekoa topatzen da. Tea tea baino indartsuagoa bihurtzen da, azkenean edan. Kikarak tea hostoekin beteta daude eta, ondoren, samovarren ura irakiten dute.

Mahai gainean tea opariak beti eskaintzen dira,
Limoi, azukrea, marmelada eta eztia. Azkenean maiz jan ohi dute ogia egiteko edo ogia hedatzeko. Sarritan te katilu bat kopa zerbitzatzen da - platera. Beroa tea edalontzi eta edari batetik isurtzen da.

Nolanahi ere, herri desberdinen te tradizioak, nonahi edari hau atsegin atsegina, aroma delikatua eta ezohiko propietateak aintzatesten da.