Zer da, Georgian ardoa?

Georgia jotzen da kultura-mahatsak azaleratzea lehen zentroetako bat izan nahi. Georgian ardoa hemen ez da alkoholdun edari bat besterik ez, jendeak hemen harentzat dute jarrera erlijioso bat. Horrez gain, ia bazkari ez da gabe, esan dezakegu plater sorta baten parte dela.

prestaketa eta mahats Georgian ardo zuri, gorri eta arrosa da teknologia arabera, eta azukre edukiaren arabera banatzen natural gozoa, erdi-gozoa, lehor eta erdi-lehorra, karbono dioxidoaren edukiaren arabera - lasaia eta distiratsuak (lasai, aldi berean, kuota tan vintage bat, biltzen eta arrunta) an.

Ardo arrunta gaztea da, bere aldi berean ezartzea ez da prestaketa ondoren, hiru edo lau hilabete baino lehenago. kalitate handiko izeneko markako alkohola, eta hori ez da mantendu urtebete baino gutxiago, eta zenbait mahats barietate egindako.

Ordena Georgian ardo ona aukeratzeko, lehen gastatu behar duzu dastaketa. Gomendagarria da eskema hau bezala atxikitzen "begi - sudurra. - ahoa" Lehenik eta behin, beharrezkoa da, edari bat botatzen baso batean, arretaz ikusi zion hondo zuri baten gainean. Noiz ardo beltz hori ez da inolako atzerriko partikula eduki behar, eta turbid. alkohol gehiago iratzarri behar da eta usaina arnastu, eta denbora pixka bat beranduago prozesua berriro errepikatu. Beraz zehazteko bere bilakaera aromatikoa, hau da, oxigeno esposizio erresistentzia.

Hurrengo Georgian ardoa da zaporea ere ebaluatu. Kasu honetan, ez da beharrezkoa berehala irentsi, aukera gustura aberastasuna esperientzia izatea, hori da aukera ireki edaria emateko. Esan behar da, espiritu ona dela beti akabera, desatsegina aftertaste gabekoa uzten.

Kakheti, non abiadura eta kono-formako poteak ekoiztu edaria dira, lurrean lurperatuta (zuloa maila) gordetzeko - ardoa egiteko Georgiako metodo ohikoena. Hau muztioaren hartzidura eta alkoholaren biltegiratze tenperatura konstante bat ematen du. Kasu honetan muztioaren mahatsa xehatu hankak ere, beraz, ez da mahats-hezurrak, gorrotorik ematen birrintzeko etan kalteak.

Hartzidura hartzen bost egunetan jarri orea, eta ondoren zukua bereizi egiten da eta beste edukiontzi non ardoa hartzitzen on isurtzen. Kasu honetan, atera mamia zukua, eta bertatik ere ekoizten alkohola. Noiz da zuri-Georgian ardoa, hartzidura egiten da zuzenean mamia zortzi egunetan delako edari honentzako izango torpkost berezia dute.

Gure garaian, suposatzen da marka ospetsuena dela Georgia ardoen dira:

1. Saperavi - tarta zaporea, masusta, mugurdiak eta blueberries, eta ilun granatea kolore ukituak. Gomendagarria da haragi plater zerbitzatzen.

2. Hvanchkara - mugurdi eta ilun errubi kolore iradokizun bat gustu zehatz bat du. Gomendagarria da Georgian ardoa postreak batera erabiltzeko.

3. Kindzmarauli - delikatua belusatua gustu eta ilun kolore gorri ditu. Askotan postreak eta fruitu lagunduta.

Horrela, Georgia herrialdeko jatorria mahastizaintza da, eta bere ardo ospetsuak dira mundu osoan.