Zer da proteina? proteinak sinple eta konplexuak Adibideak

zein garrantzitsua proteinak dira, esaldi ezaguna Fridriha Engelsa gogoratzea nahikoa da ulertzeko: ". Life - proteina gorputzen existentzia modu bat" Izan ere, azido nukleikoak gain substantzia horien munduan, eragin materia biziaren adierazpen guztiak. Lan honetan, jakin ahal izango dugu zer osatzen proteina da, zer funtziona da burutzen aztertzeko, baita espezie ezberdinen ezaugarriak egiturazko definitzeko.

Peptido - Polimeroak oso antolatu

Izan ere, bizi zelula bat landare eta animalia proteinak kuantitatiboki beste substantzia organiko baino gehiago dira nagusi, baita funtzionatzeko moduan funtzio ezberdinak kopuru handiena gisa ere. Parte hartzeko prozesu zelularretan oso garrantzitsua da, hala nola mugimendua, babesa, alarma funtzioa eta abar ugaritan dute. Adibidez, muskulu animaliak eta gizakiak peptido ehun osatzen up% 85 materia lehorra pisua, eta hezur eta dermis ere -% 15-50 from.

zelula eta ehunen proteinak guztiak osatzen dira aminoazidoak (20 mota). Haien bizidunetan kopurua hogei espezie berdina da beti. Hainbat peptido monomero konbinazioak naturan proteinak hainbat osatzeko. 2x10 ¹⁸ espezie posible kopuru astronomikoak du Estimatzen da. makromolekulen - biokimika polypeptides makromolekularra polimeroak biologikoa deitzen da.

Aminoazidoak - proteina monomero

20 konposatu kimiko horiek mota guztiak proteinak dira, eta egiturazko unitateak formula orokor NH ₂ -R-COOH dute. anfoterikoak substantzia organiko gai oinarrizko eta garratza propietate biak baliatu dira. Ez bakarrik proteinak erraz, baina baita konplexua, eduki deiturikoak funtsezko aminoazidoak. Baina ezinbestekoa monomeroak, hala nola valine, lysine bezala, metionina da aurkitu dezakezu jakin batzuetan bakarrik belkov.Takie mota proteinak handiko kalifikazio aipatzen.

Beraz, polimeroaren ezaugarriak kontuan nola ez bakarrik aminoazido asko proteina da, baina, era berean, zer nolako monomeroak dira peptidikoengan fitxatu makromolekulari ere. Gehitu nonessential amino esaterako asparagina, eta azido azido glutamikoa, zisteina daiteke independentean giza eta animalien zeluletan sintetizatzen da. Funtsezko monomero bakteriak, landareak eta onddoak ekoitzitako proteinak dira. Etorri janaria soilik organismo heterotrophic dute.

ekoiztu polypeptide bezala

Jakina denez, 20 aminoazido desberdinak egon proteina molekula mota pluraltasuna akoplatu ahal. Nola ez du elkarren monomero loteslea? karboxilikoak eta amina aldameneko aminoazidoen talde hori elkarreragin etzanda agertzen da. A deiturikoak peptidikoengan, eta ur molekulak polycondensation erreakzioa byproduct egozten dira. Lortuko proteina molekula aminoazido hondakinak eta errepikakorra peptidikoengan osatzen dute. Horregatik ere deitzen dira polypeptides.

Askotan, proteinak ez bakarrik bat, baina hainbat polypeptide kateak eduki ditzakete eta aminoazido hondakinen milaka asko izango ditu. Gainera, erraz proteinak dira, eta gai proteid konfigurazio espaziala zaildu. Hau sortzen ez bakarrik lehen, baina baita bigarren, hirugarren mailako eta are Kuaternarioa egitura. Demagun prozesu hau aztertu gurekin xehetasun gehiago. zer proteina bat osatzen auzia arakatzeko jarraituz, jakin zer konfigurazioa makromolekula hau. Aurkitu dugu polypeptide kate bat dagoela bonu kobalenteak kimiko pluraltasuna osatua. Egitura hau lehen deritzo da.

paper garrantzitsua aminoazidoen osaketa kuantitatiboa eta kualitatiboa, baita beren konexio sekuentzia jokatzen du. Bigarren egitura helizearen unean sortzen da. asko sortzen ari berriki hidrogenoa bonu egonkortu da.

proteina antolakuntza-maila handiagoa

Hirugarren mailako egitura ontziak espiral baloi baten forma in emaitza da - globules, adibidez, muskulu proteina mioglobina ehuna espaziala egitura bat besterik ez ditu, besteak beste. It onartzen da berriki hidrogenoa fidantzak, eta DISULFIDE bonoak (zisteina hondakin hainbat proteina molekula barne hartzen bada) osatutako gisa. Kuaternarioko inprimakia - honek egitura bakar batean konbinatuz, hainbat proteina globules interakzio mota berriak, hala nola hidrofobikoak edo elektrostatikoa gisa emaitza da. peptido eta Kuaternarioa egitura Batera nonproteinaceous zati dira. Hauek magnesio ioiak, burdina, kobrea edo hondakinik Ortofosfato edo azido nukleikoak, eta lipidoak izan daitezke.

Ezaugarriak proteina biosintesiaren

Aurrez aurkitu dugu out zer osatzen proteina da. It aminoazido sekuentzia eraiki. Haien muntaia polypeptide kate bat hartzen erribosomak leku - ez-mintza organulu, landare eta animalia zelulak. molekularen biosintesian parte hartzen duten informazioa eta transferentzia RNA ere. Lehena proteina muntaia eta bigarren transmititzeko hainbat aminoazidoak plantilla bat da. ez dago biosintesiaren zelularra prozesuan dilema bat da, hots, proteina nukleotido edo aminoazidoak ditu? Erantzuna oso sinplea da - aminoazidoak - bai sinple eta konplexuak polypeptides du anfoterikoak konposatu organiko osatuta. In bizitza zelula-zikloa , badira bere jardueraren aldiak proteina sintesia gertatzen denean bereziki aktiboa. Hau llamado etapa J1 eta J2 interphase. Une honetan, zelula aktiboki hazten ari da eta eraikinaren material, eta horrek proteina asko behar. Gainera, mitotic amaiera inprimaki bi alaba zelula horietako bakoitzak substantzia organiko kopuru handia behar du, hala ere kanaletan ere ondorioz leun endoplasmic reticulum lipidoak eta karbohidratoak sintesia aktiboa da, eta granular EPM dauden proteinen biosintesiaren gertatzen da.

proteinen funtzioak

zerk sortu proteina bat ezagutzea, espezie barietate handi bat, eta substantzia horiek berezko propietate berezia gisa azaldu daiteke. Proteinak funtzioak, hala nola eraikuntza gisa hainbat kaiola egiteko, zelula guztien eta organulu mintzen baitan: mitochondria, chloroplasts lisosometako, Golgi konplexua, eta abar. Horrelako peptido gamoglobuliny edo antigorputz gisa - proteinak erraz babes funtzioa betetzen duten adibideak dira. Bestela esanda, zelularra inmunitate ere - hau substantzia horien ekintza baten emaitza da. konplexu proteina A - Keyhole, hemoglobina batera, animalien garraioa funtzioa burutzen, hau da, oxigenoa eramaten odolean. proteinak egiteko zelula mintza osatzen duten seinaleak, substantzia on ematen zelula informazioa, bere zitoplasma ere lortu nahian. Albumina peptidoa da odol oinarrizko parametroak, adibidez ardura, bere Clot gaitasuna da. Protein ovalbumin stock kaiola batean arrautzak, eta elikagai-iturri nagusia.

Proteinak - zelula cytoskeleton oinarria

peptido funtzio garrantzitsuenetako bat - laguntza. Oso garrantzitsua da, forma eta zelula bizien bolumena mantentzeko. Deiturikoak egitura submembrane - Mikropiru eta mikrotubuluen nahastuz zelula barneko hezurdura bat osatzeko. bere osaeran sartzen proteinak, adibidez, tubulin, erraz dira konprimatu eta luzatu. Hau zelula bere deformazioak mekanikoan forma mantentzeko.

landare zeluletan, proteinak batera hyaloplasm, euskarri funtzioa ere funtzionatu adar zitoplasma - plasmodesmata. zelula horman poroak pasatzen, landare ehun osatzen duten azpiko zelularra egiturak kopuru baten arteko harremana eragiten dute.

Entzimak - proteina naturaren substantzia bat

proteinak propietate garrantzitsuenetako bat - beren erreakzio kimikoak-tasa eragin. hustuketa-prozesua makromolekula hirugarren mailako edo Kuaternarioa egituran - Oinarrizko proteinak partzialki denature gai dira. bera polypeptide katea ez dago hautsita. Partziala denaturation bai seinalea eta azpian proteina funtzio katalitikoa du. Bigarrenak propietateari entzimen gaitasuna nukleoa eta zelula zitoplasma erreakzio biokimikoa tasa eragina da. Peptido hori, alderantziz, prozesu kimiko-tasa murrizten ez izeneko entzimak eta inhibitzaileak. Adibidez, proteina Katalasa sinple bertan hidrogenoa substantzia toxikoen peroxidoaren splitting bizkortzen entzima bat da. It amaieran Erreakzio kimiko askoren produktu gisa sortzen da. Katalasa bere neutral substantzia, ura eta oxigenoa eskura bizkortzen.

proteinak propietate

peptidoak dira modu askotan sailkatu. Adibidez, uraren aldean egon hydrophilic eta hydrophobic banatu daiteke. Tenperatura halaber desberdinean eragingo egitura eta propietate proteina molekulak. Adibidez, keratina proteina - ilea eta iltze osagai biak baxua eta altua tenperatura jasan dezake, adibidez, ez da thermolabile. Baina proteina ovalbumin, lehenago aipatu, noiz 80-100 ºC-ra berotu erabat suntsituta dago. Horrek esan nahi du ez dela aminoazido hondakinen egitura nagusia zatitzen. Prozesu hori suntsitzea deritzo. Whatever baldintzak, ez genuen sortu, bertako proteina itzultzen forman ezin. Motor proteina - aktinazko eta milozin muskulu-zuntz presente. Haien ordezko uzkurtu eta erlaxazio muskulu lanaren oinarria da.