Urtebetetzea pertsona baten opor pertsonal nagusia da. Gure herrialdean tradizio bat dago festa garrantzitsu bat ospatzeko festa jaiarekin. Zorionak senide eta lagun hurbilen urtebetetzea, baina baita lagunak edo lankideak ere. Eta lankideek oporretan zerbait ematen badute, ezinezkoa izango da janaririk utzi gabe. Zer urtebetetze egosten eta opor nola antolatu?
Non egingo dugu ospatzeko?
Enpresa bakoitzak tradizioak ditu ospakizunekin. Hala ere, oinarrizko printzipioak honako hauek dira: goi-mailako ordezkariek beren kontu propioa edo korporatiboa antolatzen duten oturuntzak antolatzen dituzte, beheko eta beheko mailako langileek edonorentzako tea party xume bat eskaintzen dute, edo beren sailaren burua eta langileak soilik gonbidatu eta beren lankideekin hurbiltzen dira. Aukerarik merkeena eta sinpleena lantokian urtebetetzea ospatzea da, ez da zaila kudeaketarekin ados. Gauza nagusia gela da egokia. Lanean ohartaraztea ezinezkoa bada, kafetegi bat bisitatzea pentsatzen du. Denboraldi beroaren aukera alternatiboa izaera piknik bat da. Oporretan, ez bakarrik eguneroko zalapartatik atseden hartzen uzten duzu, baina urtebetetzeak egosten jakin dezan ere, udan ez da izango. Nahiz eta enpresa handi bat, mozketak eta bi entsaladak nahikoa izango dira, eta haragi eta arrainen plater nagusiak suaren gainean frijituak izan daitezke.
Aukeratu mahaiaren platerak
Galdera zailenetako bat: "Zer egin behar da platera beroetan urtebetetze festa bat egosten?" Gogoratu haragia eta arraina hotza izan daitezkeela. Egoera batzuetan oso erosoa da. Prestatu txerriki edo oilasko-erroiluak, seguruenik zure gonbidatuak etxetik egindako pateak edo jellied eskertzen ditu. Lankideekin festak egiteko moduko alderdirik abantailatsuena ohiko plater batean zerbitzatzen diren entsaladak eta karta gosea dira. Gutxi gorabehera, buffet taula bat prestatzeko. Eta laneko urtebetetzea egosten jakin ez baduzu, mota honetako gertaeren menuaren aukerak ikus ditzakezu. Hasteko, ahalik eta konplexuena edo sinpleena izan daiteke: txikitutako mozketak eta ogitartekoak, perretxiko txuletoiak eta haragiak.
Ospakizuna prestatzeko sekretuak
Garrantzitsua da eskaintzen diren platerek mahai gainean izango diren edariekin konbinatuta egotea. Saiatu produktuen konbinazio konplexuak saihestu. Beti ohiko plater guztia prestatzeko, baina jatorrizko apaindura dago. Oliba-entsalada geruzetan inoiz saiatu al zara?
Zer egin postre gisa urtebetetze lan bat egosten? Lankideek izozkiak edo etxeko pastelak tratatu ditzakezu. Inoiz ez baduzu gozogintza konplexu labean egin, badakizu, zure urtebetetzea ez da esperimentuen data onena. Zer egin behar duzu urtebetetze lanetarako prestatzeko, sukaldaritza zure pasioa ez bada? Sukaldean maisulanak nola sortu ez jakin edo ez baduzu nahi, jatetxetik janaria eskatzeko pentsatu. Arratsaldean programa lankideekin aldez aurretik hitz egin dezakezu, posible da sushi tabernan edo pizzeria batean modan egon nahi dutela.