Beraz ezberdinak, baina beti mamitsuena eta gozoak oilasko erroiluak.

Gero eta herri gure herrikideek artean oilasko plater mota guztiak dira. Izan ere, haragia dela produktu dietetikoak dagokio gain, ere goxoa eta azkar prestatzen da. Eta oilasko erroilu solomoa lortzeko oso samurrak eta mamitsuena, appetizing itxura eta ez da hainbeste denbora prestatzeko behar.

Oilasko perretxiko pasatzean eta gazta.

Beharrezko osagaiak: Oilasko xerra (1 kg.), Perretxikoak (200 g.), Tipula Handiak eta gazta, irina, krema (200ml.), Salt, landare-olioa, piper batzuk koilarakada bat (100 g.).

Prestaketa. Bulb garbi eta fin shinkuem. Perretxikoak garbitu eta xerra finetan moztu. 7-8 minutuz pan beroa frijitu On. Oilasko bularra da zatiak banatzen, garbitu eta busti gehiegizko ehun fluido uxatzeko mailua. Hautsitako-off arinki pieza piperra bota eta gatza batzuk gehitu. Hard gazta grate. On oilasko zati bakoitza birrinduta gazta pixka bat jarri, biltzeko xerrak ogitarteko eran. Beraz, ez dela unwind, horietako Lotu txotxak batera. zartagin batean zabaldu, gehitu landare olioa, zertxobait bi aldeetan frijitu.

Oilasko errea erroiluak gehitu igo formulario sakon batean. krema bota dugu kazola txiki bat sartu eta irakiten bat ekarri, irina koilarakada batzuk gehitu eta nahastu ondo whisk. Gatza batzuk, Txapan tipula perretxikoak gehitu eta su gainean minutu batzuk utzi. Hot betetzerik masa erroiluak osatzeko. bota txikituta belar, nahi izanez gero. Berotzeko labea, jarri formulario bat eta 200 gradutara labean 20-30 minutuz.

onddo betez oilasko erroiluak.

Osagaiak: oilasko xerra (. 300-400 gr), Perretxikoak (. 300 g), A bonbilla handi (. 1 pc), Cream (200ml.), Salt, landare-olioa, irina batzuk, piperra.

Prestaketa. Champignon txikituta (xerra edo kubo), preheated zartagin batean jarri, landare-olioa bota eta frijitu su ertainean zehar. Tipula azala garbitu eta dado txikitan moztu. perretxikoak jarri denean irakiten ura dute, eta zertxobait ilundu dute. Tipula eta perretxikoak gatza eta piperra nahastuta. gurina nahi den bezala ezarri. frijitu bete ondoren, jarri behar da zartagin azkar cool.

Oilasko xerrak garbitu eta batez besteko tamainaren pieza lau banatuta. gatza eta piperra bota. Pieza bakoitzak zertxobait uxatzeko da, ordena ez haragi kalteak, erabili plastikozko Itzulbira. aurrera erdialdean jaurtiketa oilasko jarri little onddo betetze eta biltzeko erroiluak, beraz, ez du atseden, erabili txotxak. roll bakoitzak irina bota eta landare-olioa gehituz, beroa zartagin batean alde guztietatik arabera frijituak. Ondoren appetizing urrezko lurrazal, eta burdinurtuzko erroiluak oilasko Kazanok edo pan sakona zabaldu agertzen, pour krema eta bero baxua baino gehiago simmer batera tapa ordu erdiz itxita.

tomate eta piperrekin oilasko erroiluak.

Osagaiak: oilasko xerra (900 g.), Tomateak (300 g.), Basilio, piperra (100-150gr.), Pepper, gatza.

Prestaketa. Garbitu tomateak, ezabatzea zuritu, zati txikitan moztu from. piperra kendu haziak eta zelatan, halaber, fin-fin txikituta. Jarri prestatutako piperrak, tomateak eta birrindu albahaka ondo berotu zartagin batean garbitu hostoak (gurina pixka bat gehitu dezakezu) eta egosi nahasketa hasten loditzeko arte. Arautuko zartaginean barazki Relleno ontzi batean hozten.

Oilasko xerra tamainaren zati txikitan moztu eta janaria erabiliz off borrokatzeko filma, denboraldi espezieak eta gatza. Utzi pixka bat marinate.

oilasko pieza bakoitzaren erdian jaurtiketa jarri barazki betetze eta itzulbiratu erroiluak. Segurua txotxak erabiliz edo haria atzeratzeko. Rolls ongi gozogintza plater batean jarri. Nahi izanez gero bota tomate-zukua edo lurrean (birrinduta) tomate freskoa. labean Bake 40 minutu. Labea tenperatura 220 gradu.