Ahate basatien platerak. Zaporetsua eta osasuntsua

Ez bezala hegazti hegazti basatiak elikatu esklusiboki food natural eta beren ingurune natural batean bizi dira. Ez da harritzekoa, jokoa zaporea askoz ere aberatsagoa da, bere haragi itxura ilunagoa eta trinkoagoa, eta, beraz, zailagoa digeritzen da.

Bisita txoria bihurtu da guretzat ezagunak produktu bat da, baina, hala nola haragi erabilera batzuetan eztabaidagarri. Adibidez, ahateak basatiak eta etxeko platerak garbi zaporea eta usaina ez datoz bat, eta etxeko, zalantzarik gabe, eskertzen da. Hala ere, etxekoandreak askok eta flatly ukatzeko, nahiz debekatzeko senarrak ehiztariak ekarri harrapariak etxean. Baina askotan arazoa da ez besterik ez dakit nola basa ahate behar bezala prestatzeko bere natural zertxobait usain desatsegina kentzeko, lumak eta gut, zapore hobea egiteko beste elikagai konbinatzen garbitu, eta zerbitzatu, baita zure familia.

defeathering ere, singeing eta mozketa - - gizona laguntzeko carcass prestatzeko. Ondoren azafata, zalantzarik gabe, ados lurrintsu nutritiboa ahate basatien bazkariak prestatzeko. dezaket Biek naturan eta etxean.

errezeta

Best guztiak basati prestatzen ari da ahate labean. Errezeta beraz antza ezagunak beroa, baina ezaugarri batzuk ditu. Lehenik eta behin, ez da denbora eta ahalegin asko igaro arretaz plucking, asko errazago azal bat kentzeko hegazti bat edo bi batera. Ondoren carcass da ur azpian garbitu eta horiek busti beste produktu batzuk prestatzeko.

Garbitu eta ehotzeko ehun ehun eta berrogeita hamar jan daitezkeen perretxikoak guztiak, ertaina bizpahiru tipulak, azenarioak, garbi gramo eta xerra patatekin moztu - diced.

ahate basa denbora luzez prestatzen plater ondorioz gihar hegazti-dentsitate freestyle ehun, beraz, aukeratu laberako lapiko zeramikazko. Horrela, produktu guztiak motel languish izango da, eta joko eta barazkiak basati propietate onuragarriak ez da galduko.

To the olioa beroa Hasteko, frijitu tipula eta perretxikoak gorritu arte, eta, ondoren, azenarioak bigundu arte, ondoren, gehitu gurina KNOB bat. Dena prest dago, ondorioz, gatz masa eta piper beltz pixka bat bota. alde batera jarri ditugu. Une honetan, prozesu carcass: moztu kudea zatitan, ontzi sakon batean jarri eta eskuzabal gatza, piper beltza eta gorria grabatzeko zaporekoa, lurrinez hauts bat ere gehi dezakezu. Erreserba orain marinate beste 20-30 minutu eta ondoren egosten olio berotan gorritu arte. Ondoren, atera ahatea pan, eta patata-zukua errea ondoren gainerako. Beraz, gure ahate basatien plater osagai guztiak lapiko batean instalatzeko prest daude.

the behealdean pour olio tanta bat, hegazti pieza jarri. Bigarren geruza - patata, hirugarren - zatituta baratxuri. Laugarren geruza - perretxikoak eta barazki zazharki. Berdinarekin banatzen, ur pixka bat bota genuen (pot ertzak arte 4-5 zentimetro zen oraindik), itxi eta labean jarri egosi arte. zerbitzura Noiz berde apaindu eta espezieak dastatzeko bota. Bon appetit!