Bila perretxikoak - zaporetsua mokadu

desugertutako piezaren onddo errezeta erraza eta eskuragarria bat ahalbidetzen marinate edozein jangarriak perretxikoak.

prestatzeko plater hau nabarmenak 1 garbitu garbitu kg eta onddoak, 7 piperbeltz usain, 10 g azukre, azido zitrikoak pixka bat, 2 erramu hosto, kanela hauts pixka eskatzen. ez baduzu kanela nahi baduzu, ezin duzu gehitu. Onddo hauek bila marinade, eta horretarako% 5 prestatu ozpina (250 ml) eta gatza (10 g). Esmalteak pot urez bete, eta horrek isurtzen da, ozpina eta gatza gehitu. marinade da irakiten berotu, orduan prestatutako isurtzen perretxikoak. Perretxikoak marinatuak bero baxua egosi ordura arte ez bezala ez dute hondoratu. marinade gainerako osagaiak gehitu eta ekarri simmer bat atzera.

The preheated kristalezko poteak zabaldu onddo eta pour marinade modu bat dela ez zuen lepoan 1 cm ertzean iristeko, hala nola. Banks itxia lata tapa dira, eta ontzi batean jarri ura berotzen (70 º C), eta horren ondoren egokitu da zen berotzeko 100 batera º C. Half litroko latak esterilizatu beharreko 20 minutu litro - 0,5 ordu. Poteak esterilizatu jaurti.

honako errezeta eskatzen 1 garbitu garbitu kg eta onddoak, 7 piperbeltz usain, 10 azukre koilara g, hiru gauza ale, 10 gramo gatz, azido zitrikoak pixka bat, pixka kanela 100% 5 ozpina ml. esmalteak pot bota ura zein da gehitu gatza eta azido zitrikoak. Prestatutako perretxikoak zartaginean bota eta egosten egin arte. Prest perretxiko colander batean bota gehiegizko ura drainatzeko. Ondoren perretxikoak dira poteak berotzen jartzen eta aldez aurretik prestatuta marinade pour. Honela prestatu da: ura da esmalteak pan isurtzen, zein azukrea eta gatza gehitzen da. Marinade simmer bat ekarri. Ura irakiten, gehitu espeziak eta ozpina. Prestatutako perretxikoak pour marinade irakiten eta tapa batekin estali. Perretxikoak bila zabaldu ur beroa (70 º C) zartagin batean sartu da, eta 100 º C. egokitu erdi litroko latak esterilizatua 0.5h litro - 40 minutu.

basoko opariak Milagrosa The - marinatuak perretxikoak - Oso zaporetsua da, baina zer bada zure etxean bertan baso gerriko bat da eta patioan ez da onddo denboraldia ondoan? hura ez etsi. Kasu honetan, ez dago oso erraz ateratzen da - perretxiko perretxikoak marinatuak. Euren prestatzeko perretxikoak (hobe txikiak) behar - 2 kg; sukaldaritza onddoak: Tira azido zitrikoak, 200 g azukre, 40 ozpina g; marinade: 50 gatz g, 9-10 piperbeltz beltza, erramu hostoa 4, 200 ozpina (% 9) ml.

Marinatuak perretxikoak errezeta perretxiko zein txikiagoak aukeratu nahi, posible da, gutxienez, egosten eta garrantzitsu bat (baina ez blackened) perretxikoak. Kasu honetan, hainbat zatitan dira moztu. marinating perretxikoak garbitu prestatzeko, ebaki hankak, horrek, ondoren, beste plater sukaldaritza kontsumitu dira.

Ur tratatzen betetako perretxikoak. gatza, azido zitrikoak eta 40 ozpina ml gehituko zaio. Hori guztia bero ertain baino gehiago egosi 20 minutuz. Aldi berean marinade prestatzen. Bere esmalteak ur pot batean prestaketa azukrea, piper, erramu hosto, gatza gehitu da. neurrizko beroa marinade berean da irakiten berotzen. Irakiten marinade 5 minutu.

Aurrez prestatutako perretxiko colander batean isurtzen. Perretxikoak ziren kazola batean jarri eta berotzen marinade bere 5 minutu. isurtzen ozpina kazola batean eta irakiten beste 3 minutu oraingoan ondoren sartu. Hot bila perretxiko ezarritako banku (posible da samozakruchivayuscheysya estaltzeko) and roll. perretxiko hauek izan daitezke, eta ez jaurti. Ondoren hozkailuan dira gorde behar dira, eta dieta kontsumitu behar hiru egunetan. perretxiko hauek zapore gazi-gozoa bikaina.

Gozatu bazkari guztiak!