Nola labean ogia prestatzeko

Orain, gero eta gutxiago emakumeak bake etxeko ogia labean, eta oraindik ez hain aspaldi, etxeko ogi freskoa ia guztietan etxean aurkitu ahal izan ziren. Izan ere, prozesu hori jotzen da luze eta denbora asko bat, emaitza kurruskaria urrezko lurrazal ogi lurrintsu batean egon arren merezi du denbora bere gainean dago.

Luzeena gozogintza fabrikazioan orea da. Geroztik, kasu gehienetan, legamia da, denbora da "etorri" egin nahi, hori da apur bat tamaina handitu. Pazientzia behar duzu eta gozogintza itxaron bada oparoak eta biguna da. labean ogia bera prestatzeko ez luzeegia da. Beraz, posible da errezeta batzuk hartu eta noizean behin eramateko bizitza, plazer jarriz beren burua eta maiteak.

ogi bake labean, irina, kilo erdi bat hartuko du legamia lehor (poltsa erdi), azukrea eta gatz koilaratxo erdi bat, ura, arrautza gordinak eta landare-olioa (besterik koilarakada bat) edalontzi erdi. Hasieran, orea prestatzen. Legamia hau 100 ur epela gramo desegin, hemen ere bota azukrea eta gatza. Are gehiago, nahasketa jarri zen irina, beraz sendotasuna krema garratza konponbide gogoraraziz. Opara leku bero uzten da ordu erdiz. Manipulazio horiek behar dira orea azkarrago egiteko "goratzeko".

gainerako ura zertxobait berotzen da, arrautza bat, planoan, gurina, isurtzen orea. sortutako nahasketa gehitu da irina, orea ondo arte kneaded eskuetan etorri off arte. Hurrengo dela ordu batzuk utzi. Berpiztuaren 2 aldiz proba berriro bidean, zati txikiak dira, lausoak forma antolatuta banatuta.

Kontuan izan, labean ogia igoera gozogintza zertxobait, beraz orea jarri ontzi batean altuera erdi inguru behar duzu zehar. Prestatutako plater ordubete inguru batez besteko tenperatura berean. ogia gozogintza ondoren, eskuoihal bat da estalita, pixka bat hozteko, ondoren moztu eta mahaian zerbitzatzen uzten.

Esan behar dut ogia euren kabuz labean errea bada, egun batzuk barru egongo da jan ahal denean bezala gordetzen (cool leku batean). gozogintza honen zaporea denda zeuden batetik hobeto desberdina izango da. ogi gainean egon Sesamo haziak edo Poppy haziak, eskuila arrautza gorringoa botata daiteke.

Plater hau hurrengo hartu ahal izango duzu errezeta. Ur epela edalontzi erdi orea irina edalontzi bat eta 25 zuzeneko legamiarekin gramo jarri. Nahasketa piztu zen eta ordubetez utzi. orea azalean Foamy txano bat behar dute. ezti koilarakada ur epela baso bat nahastuta. likidoa da Brew isurtzen. Hau ere irina libra bat jarri eta orea kneaded. Ondoren, gatz pixka bat jarri. Orea da leku bero jarri 2 orduz, emaitza espero da, tamaina handitzeko batekin. Ondoren, hiru zati ditu, eta horietako bakoitzak angeluzuzena, zertxobait laukizuzen forma bat erantsita banatzen da.

Ogi hau 250 gradutan, 10 minutu inguru preheated labea labean. Horren ondoren, tenperatura 200 murriztu, eta platera gelditzen da pixka bat gehiago, gainean urrezko arte.