Ardo motak: sailkapen zehatza

ardo-sorta zabal bat ere konpondu ulertzeko. hainbat irizpideen arabera egiten dute sailka daitezke: prestakuntza, metodo kolorea, ardoa materialak, alkohol eta azukrea. nahasmena ekiditeko a bottle labels ederra aurkitu izenak ere, ardo mota nagusiak ezagutu behar dituzu. haiei buruz eztabaidatzeko artikulu honetan dugu.

Ardo materialaren sailkapena

Lehenik eta behin, ardoak dira zukua, horien fabrikatzeko erabiltzen da bereizten. Oinarri honetan, landare, raisin, mahats, fruta, txarrak eta gradu anitzeko banatzen dira.

• Mahats ardo hartzen diren preziatuena. Aditu askok, nahiz eta uste eguzkia fruitu prestatutako edaria dela, lehentasuna, beste guztiak baino gehiago, eta beste lehengai egindako alkohola, barazki tincture bat bezala gehiago da. ardoen sailkapena oso anitza da. onartzen dira bakarrik mantentzen haritz upel errezeta zorrotz bete batekin. Horrez gain, ardo noble ezin da ezer azukrea eta mahatsak baino beste gehitzeko.
• Fruta ardo sagar eta madari zukua egindako. argi bat, urrin bat eta zapore biziak ematen dute. Oro har, behe-alkohol dira. ardo mota horiek bakarrik erabiltzen duten aztertzeko eta beren gozoena izan Jende daude.
• Belar ardoa zuhaitzak (astigarrak, urkiak), bai eta watermelons, melons izerdia sortu, igo petaloak eta are lorategiko landareak (parsnips, rhubarb). edari exotiko hau benetan barazki tincture gogorarazten da, baina antzeko beste edari baino alkohol askoz gutxiago ditu. hala nola, alkohola zaleak argudiatu du ez direla baliotsua bitamina asko eta beste elikagai.
• baso eta lorategi fruitu ekoiztu Berry ardoak. Era berean, abrikot fruta, gereziak, mertxikak eta aranak batetik eginak dira.
• Raisin ardoa - gure mahai gainean nahiko gonbidatu arraroa. Bere izen dio guztiak: hau edaria egiteko erabiltzen da lehorrak mahatsa.
• Gradu anitzeko ardo modu berezian sortzen dira: mahats-barietate desberdinak nahasteko moduan. produkzio teknologia, bereizketa semazhnye eta nahastuan edariak arabera. Lehena da, hainbat mahats barietate nahasketa prozesatzeko fasean egindako, bigarren pieza sortzeko erabat amaituta ardoa materialak.

Kolore sailkapena: ardo beltz

apaletan ardo mota ezberdinak ikusgai. Askotan kolore bereizten. Hau ardoen sailkapena ohikoena da, eta bertan sartu zuri, gorri eta arrosa dira banatzen arabera. Dezagun gai honen aztertu gurekin xehetasun gehiago.

Erabilitako Aurretik xehatu mahats gorri fruitu ardo beltzak prestatzeko. Slow edaria bere kolorea aberatsa galtzen du. Beraz, ardoa beti onduak baino distiratsuagoa da.

ardo ospetsuak mahats gorri eginda. Gehien horietako famatu hauek dira:

• "Bordeaux" - ardoa hori mendebaldeko Frantzian egin. Hau munduko ospetsuena edari noble bat da. Da tradizioz errea zerbitzatzen.
• "Getariako Txakolina" - Zapore aberats eta konplexua ardoa. Ohi da, oilasko, haragi edo pasta elikatzen.
• "Chianti" - usain aberatsa ardoa Italian. ezin hobeto nahasten ditu txuleta eta burghers batera.
• "Beaujolais" - ardoa argi bat.
• "Merlot" - lodiak eta lurrinez edaria, janaria errazena erabili da.
• "Pino Nuar" - tarta eta ardoa lodiak hori ondo badoa edozein bazkari batekin.

Kolore sailkapena: ardo zuriak

Askok nahiago arinagoa ardo zuria. Kasu gehienetan, zuria mahats-barietate batetik eginak dira. Batzuetan, gehitu dute, eta gorria, baina gero fruitu aurrez zuritu kolore elementu dituen batekin.

Hurrengo ardoak mahats zuri eginda:

• "Sauvignon Blanc" - belar zaporea edari bat, ondo badoa arrain plater.
• "Chardonnay" - ardoa, haritz upel, primeran food sinple eta erraza da egokia urte.
• "Shannon Blanc" - gustu gozoa edari bat. Ohi da, oilaskoa eta barazkiak lagunduta.
• "Riesling" - ezti usaina ardoa. Da txekor eta ekialdeko plater konbinatu.
• "Sauternes" - lodi, gozo postrea ardoa.
• Gewuztraminer - Edari freskagarri arrain eta minak plater egokia.

Kolore sailkapena: arrosa ardoa

Mahats azala ardo fabrikazioan delikatua kolore arrosa For kendu berehala hartzidura hasi ondoren. Edari zuria eta gorria fruitu nahasketa bat egiten dira. ardo zuriak ekoizteko teknologia erabiltzen du.

alkohola eta azukrea edukien sailkapena

Oinarri honetan edariak dira jangela, distiratsuak eta gotorra ardo banatuta.

Mundu guztiak daki zer diren ardo mota jangela: lehorra (azukre -% 0,3 arte), erdi-lehorra (azukre -% 0.5-3) eta erdi-gozoa (azukre -% 3-8).

Txinpartatsu ardo desberdinak alkohola eta azukrea ratioa izan dezake. datoz horretan dute hartziduraren gainezka karbono dioxidoaren dituzten horietan. Ardo ospetsuena hau bezalako munduan - txanpaina.

Gotortua ardoak, aldi berean, zapore likore, gozoa, postrea-gozo eta sendoak banatzen dira. edari horien artean daude, besteak beste, Madeira, ataka eta jerez bezalako ardo mota ezagun. dira dozena bat urte baino gehiago, herri kontsumitzaileen artean daude. Adibidez, Sobietar garaian, asko edan zuen ataka. Batzuk orain nahiago gotorra ardo kontsumitzen.

Sailkapena fabrikazio metodoaren arabera

natural, effervescent, alkohola, diluitu eta gozotu: fabrikazio adituen metodoa ardo mota kopuru bat identifikatu.

• Natur alkoholdunen esklusiboki sortu zukua batetik edariak, gehitu beste hirugarren material debekatuta dago.
• Ardo apardunak karbono dioxidoaren gain egin. Horien artean, xanpaina eta sagardoa.
• edari alkoholdunak bere konposizio etil alkohola, eta horrek bere indarra areagotzen ere eduki.
• Diluitu ardoa, ura eta fruta-zukua nahasketa bat prestatu. Beraz, alkohola petio, baita mahatsaren eta txarrak poluvina da.
• Gozotu edariak eztia eta azukrea batera egindako. Etorri likore, eta eztia postrea dute.

kalitatezko ardoak

alkoholdunen ekoizpen kalitatezko ardoak hainbat artean stand gain. ekoiztu dira mahats barietate bereziak eremu geografiko jakin batzuetan hazten diren garaian heltzea esklusiboki egokia. fabrikazio-tarte arabera, ardo horien collectible, vintage eta onduak banatuta.

Vintage ardo - luxuzko alkohol bat. haritz upel edo altzairuzko edukiontziak urte dira, botilak bereziak botilaratu eta, gainera UTZI enotecas (ardo biltegiratze) gutxienez hiru urtez. Produktu hori munduko garestiena da da.

Vintage ardo - kalitate handiko edari bat denbora kopuru jakin bat mantendu dira. Jantokia UTZI ardo ez urte bat eta erdi baino gutxiago, eta indartsu - bi urte inguru.

fabrikazioa ondoren Vintage ardo dira tankeak geldi gutxienez sei hilabeteetan mantendu. Denbora hurrengo urteko urtarrilaren lehen hasita zenbatuko da.

ondorio

Artikulu honetan, ardo mota ezagun guztiak eztabaidatu ziren. Orain dendan joan zaitezke eta competently ikasten da sorta aurkezten: ardoa labels hainbat koloretsu batean, erraz uler daiteke. Aukeratu edari benetan ona batzuetan zaila da. denda arrunt bat ere nekez da aurkitzen collectible edo vintage ardo garestia. Hala ere, jende arruntak gehienak, ezin dute ordaindu, baina kopiak oso ona da mahats-tik alkoholdunen ohiko edari artean aurkitu daiteke. Zorte ona aukera!