Argazki batekin errezeta: nola japonieraz tortilla arroza bat prestatzeko

Artikulu honetan, Japoniako arroz tortilla egosten buruz hitz egin nahi dugu. Oro har, Japonian, plater hau bi aldaera ere prestatu. Tradizionala nazionala food izeneko omuraysu. Mendebaldeko eran prestatuak tortilla A, aipatzen "omuretsu" gisa. Japoniako platera arroz frijituak osatua, arrautza bota. Sarritan haragia, normalean oilasko bat gehitu. Omuraysu ketchup lagunduta. Plater are bere historia du. Uste da hori lehen 1902an aurkeztu zen Tokioko jatetxe batean. ostalari platerak prestatzeko erakunde maileguan ideia antzinako errezeta chakin-zushi batetik (hain zuzen ere sushi arroza, eta hori tortilla fitxa bat bilduta dago).

Rice tortilla: Errezeta

Ikus dezagun nola omuraysu prestatzen dezagun.

osagaiak:

1. Bat edo bi arroz egosi edalontziak.
2. One oilasko Bularreko.
3. Hiru arrautzak.
4. tipula bat.
5. Shiitake perretxikoak (hartu daiteke fresko edo lehorrak, noiz horien gabezia ordezkatu daiteke beste perretxiko arabera) - ½ Kopako.
6. chili bat.
7. Gurina - '25
8. Ketchup.
9. Bi gereziondoak tomatea dekorazioa gisa.
10. Salt.
11. Berdetasun

Sukaldaritza arroza tortilla

Tortilla arroza oso erraza da, beraz, azkar ikasten duzu bere prestaketa. Hasteko, zer gurina urtu behar zartagin batean, eta, ondoren, chili piper eta tipula frijitu egoera leun bat da.

Oilasko xerra ondo garbitu eta zatitu, ondoren, bota barazkiak frijitu. Beno horretarako wok egokia. Oilasko egoera white bat frijituak, eta gehitu zatituta perretxikoak. Minutu gutxi ondoren, gehitu dezakezu egosia, arroza. Ondoren osagai guztiak nahastu eta ketchupa jantzita. Produktuak behar orduan sua, eta ondoren pan on minutu batzuk beroa kendu behar. Nahi izanez gero, baratxuria gehitu, bada, noski, ez dago gosaltzeko egosi plater bat izango da.

Ondoren, hartu zartagin garbi bat, gurina urtu eta bere ohikoena arrautza-tortilla prestatzeko. Izan ere interesgarri bat da japoniarrek ez beat arrautzak nahasgailu bat edo sardexka batekin, egin dugun bezala. kontu handiz nahasi dute beren makilak, nahiz eta garai hartan nahasketa da dagoeneko zartaginean. tortilla prest dago ondoren, zabalduta egosi lehenago nahasketa erdian sartu eta itzali guztiak batera gutun-azal bat edo roll batean. Ezin baduzu contrive beraz, besterik pilatu ahal izango duzu plaka arroz a nahaskia arrautzak estaltzeko eta plater belarrak, barazkiak eta ketchupa apaintzen. Hemen eta prest gure tortilla arroza. Ikusten duzun bezala, ez da ezer bere prestaketa konplikatua ez, baina plater gehiago wholesome haragi bat da, ondorioz, arroza eta barazkiak presentzia. Arrazoi hau dela tortilla arroza edozein unetan aparteko plater gisa zerbitzatu ahal da.

Oyakodon - nahasiak oilaskoa eta arroz arrautzak: Osagaiak

Nola japonieraz tortilla arroza bat egiteko? Sukaldeko beste modu bat eskaini nahi genuke.

osagaiak:

1. tipula bat.
2. Oilasko xerra - 350 g
3. Half arroz katilu bat.
4. Bi azukre koilarakada.
5. Soja saltsa - 6 koilarakada. l.

Nola oyakodon prestatzeko?

tortilla arroza egiteko, berotzeko pan eta sei, zazpi saltsa (soja) eta frijitu koilarakada bota zion on tipula, eraztunak mehe zatituta. Jarriz ontzi batean izan beharko saltsa hasten denean bakarrik irakiten. Top pritrusim tipula eta azukrea, eraginez, minutu pare bat prestatuko da.

Ondoren, moztu oilasko zati txikitan, baina ez oso txikiak. prest egindako Haragia juiciness mantenduko luke. Oilasko egon zartaginean jarri behar dira eta saltsa nahasten. Bezain laster haragi bihurtzen zuri gisa, beste aldera egongo da aktibatuta daiteke, minutu batzuk gehiago itzaltzea behar da.

Aparteko ontzi batean whisk arrautza masa homogeneoa behar du, baina ez da beharrezkoa gatza gehitzeko soja saltsa horretan haragi egosi ditugu, eta beraz, nahiko gazia. arrautza nahasketa isuri oilasko zartaginean sartu, beraz azalera osoa da estalita. Ondoren, tapa batekin ontzi estali dugu. Tortilla arroza prestatzeko lau minutu baino gehiago ez, osagaiak nahastuz gabe.

Tipula berdea. egosia, arroza diapositibak formularioa plaka bat zabaldu, eta tortilla gainean jarri eta tipula berdea bota. Plater zerbitzatu beroa.

Japoniako tortilla prestatzeko beste aldaera bat

Rice tortilla (errezeta argazkiak, ikus artikulu) zertxobait alda dezake osagaiak aldatuz. Gauza bera ketchup, arroza eta arrautza nahasiak izan behar du. Beste produktu guztiak egokitu ahal izango dira dastatzeko. txistorra tortilla ona konbinatzen ditu.

Betetzen osagai:

1. Txistorra - 200 g
2. Egosia, arroza - 3 tbsp. l.
3. Lezaungo.
4. Espeziak.
5. Ketchup.

tortilla Osagaiak:

1. Bi esne koilarakada.
2. Hainbat arrautzak.

Hasieran, maileguak betetze sukaldaritza. txistorra xerra ebaki beharko dugu. Txuleta berde. Hurrengoa, arinki frijitu ekilore oliotan zartaginean txistorra frijitu, arroza gehitu eta irabiatu. Gero, bota ketchup, espeziak eta belar gehitzeko. Denbora pixka bat irakiten osagai guztiak minutu batzuk eta pan kendu beroa batetik.

Aparteko ontzi batean arrautzak irabiatu da beharrezkoa, esnea gehituz. arrautza nahasketa berotzen pan kalera bota eta tortilla prestatzeko. Noiz oratu pixka bat behealdean, goialdean dago oraindik, berriz, erdi batetik heze beharrezkoa da finkatzeko Relleno. pala txistorra arroza azalean erabiliz bigarren zatia. Tortilla oraindik ditu minutu batzuk beranduago. Ondoren transferitzeko plater batean eta zerbitzatu, osagarri belar freskoak eta ketchup batera.

Japoniako tortilla Ezaugarriak

Japoniako tortilla - tradizional bat ekialdeko plater. bere prestaketa ez da zailtasun berezirik. produkturik erraz erabiltzen ditu. Japoniako egoiliarren bereziak tortilla pan angeluzuzen forma bat prestatzen ari dira. alderantzizko arrautza A chopsticks tradizionala krepe. ere erabili ahal izango dugu pancake arrunt edo zartagin eta espatula. Japoniako tortilla zerbitzatzen bila jengibre eta wasabi. ketchup edo krema garratza belarrak eta baratxuri saltsa batekin egon ziren ordezkatu daiteke. Oro har, ez dira plater sukaldaritza aukera asko. Zuk zeuk osagai esperimentatu ahal, horiek aukeratuz zure gustura.

Horrez gain, asko apur trikimailuak sukaldaritza daude. Adibidez, arroza lurrunetan behar da, eta ondoren atera kurruskaria eta uretan egosi txanda izango da - beti makila elkarrekin. soja saltsa bada, orduan ez gatza behar du, bestela plater gazia lortuko. ñabardura horiek ezagutzea goxoa tortilla bat prestatzeko aukera izango da.