Azenarioak gordetzeko neguan upategian

azenarioak onurak denbora luzez frogatu: bitamina eta mineral osagaien iturri bat da, baita hesteetan, eta ikusmena eragin positiboa da. Horrez gain, landare hau da goxoa, eguneroko plater askotan prestatzeko erabiltzen da. Udan eta udazkenean lortzeko produktua ez da zaila, baina horretarako haien festa neguan ere, zenbakia egin behar duzu. Lehen begiratuan, modurik errazena - da azenarioak gordetzeko upategian. Baina oinarrizko xehetasunak ezagutzeko, landare ez du gustu eta onurak galduko behar dugu.

hobeak lortzeko biltegiratze azenarioa berandu barietate, bertan haurdunaldiaren aldi luzea dute aukeratu behar.

Nola uzta?

Whatever upategian azenarioak biltegiratze baldintzak, barazkiak bilduma zuzena garrantzi handikoa da. sustraiak kaltetuta badago, apala bizitza nabarmen murriztu usteltzen dela eta. Jaurlaritzak sortu azenarioak gisa hasieran irailaren bezala izan daiteke, baina hobe da lehenengo izozteak arte itxaron. Ondoren barazki gozo geratzen da, eta oinarrituko da askoz luzeagoa.

aurreikusitako uzta aurretik aste bat, beharrezkoa ugari ureztatu azenarioak da. Ondoren mamitsuena eta gozoa izango da. Bost egun geroago ohe eta laborantza gailurretan sasiak beharrezkoa da, hezetasuna, hau da, ezinbestekoa erroak atxikitzen laguntzeko izango da.

Ordena ez sustraiak kalteak, gehiago komenigarria contundente uzta sardexkak erabili da. Zulatu azenarioak lurrean eta lehor pixka bat garbitu behar dira. Landare moztu ia osorik, nahikoa zentimetro batzuk uzteko. Kaltetutako barazkiak ez dira gorde behar dute, beste erro laboreak usteldu eragin daitekeelako. onenak dira food erabilitako berehala uzta ondoren.

upategian prestatzeko

Apala bizitza upategian baldintza araberakoa da. The ideal tenperatura balioak 1-3 gradu barruan egon beharko luke. tenperatura aldaketa bortitza putrefaction prozesua eragin dezake.

ekarri uzta aurretik upategian, gela desinfektatu behar dira, eta aireztatuak. Moduak gordetzeko upategian azenarioak desberdina izan daiteke, baina ez dago arau orokor bat da: barazkiak ez behar elkar ukitu, ahalik dira isolatu behar dira.

"Koarentena" aldi

erro laboreak hondatu agerian uzteko, beharrezkoa da horiek eduki gela bat non tenperatura irakurketak sorta dira 13-15 gradu, ez bi aste baino gutxiagoan. Epe hori koarentenan deritzo. azenarioak, eta horrek ez kalitate onena izango da, kontuan hartzea, elikagai gisa erabili.

harea-kutxak

Gordetzeko upategian azenarioak egin daiteke harea kutxak laguntzarekin. bota zuen behean, eta ondoren, sustraiak kopuru bat sartzen. harea Ondoren bete behar du eta barazkiak hurrengo ilara zegoen. Horrelako ekintzak egiten jarraitu behar da, betiere koadroan ez da guztiz bete dira. goiko lodiera harea geruza cm 1-2 buruz izan behar du. Beharrezkoa izanez gero, posible da humidify. Check hezetasun maila da erraza: hondarretan egon eskutik konprimituta behar du. Aldi berean, ez xehatu behar du, baina gehiegizko hezetasuna ere ez da beharrezkoa. azenarioak gordetzeko hondarretan upategian - metodo ohikoena.

"Estali" buztin

Metodo honek denbora asko da, baina epe luzerako eskaintzen barazkiak gordetzeko. buztina eta ura konponbidea krema garratza sendotasuna izan behar dute. azenarioak bakoitzak Lohitu eta itxaron "auzia" guztiz lehorra behar dute. Horren ondoren, sustraiak kutxetan irekita edo saskiak bereziak jar daitezke. Garrantzitsua da barazkiak ez babesik arlo dute, hondatzen hasten dira ziurtatzeko.

polietilenoa Trastelekua

azenarioak gordetzeko plastikozko poltsak sotoan neguan esan bigarrenak lodiera duten md 100-150 gutxi gorabehera izan behar du. Bakoitzak barazki kg 25 inguru kokatuko da. kondentsatzen polietilenoa barruan eratutako ekiditeko azpitik beharrezkoa da zulo batzuk egiteko. Carrot egokitzen harea nahastuta, baina ongi lotu poltsa ez da beharrezkoa.

upategian apaletan hornituta badago, azenarioak geruza bat jarri dezakezu, baina kasu honetan, azkar lehortuko zaizu. Hori saihesteko, ur-depositua, aldian-aldian ordezkatu behar instalatu behar duzu.

zerrauts Trastelekua

Harvest jada gordeko dira behar bezala jaso bada koadroak. Haien gaitasun ez 20 kg baino gehiago izango. Beno, koadroak trinkoak badira, hutsuneak gabe eta tapa batekin. Stand, non kokatzen dira, beraz, bere distantzia solairuan eta hormak duten 15-20 cm zen instalatu behar duzu. Behealdean pinua zerrautsa bat bota behar duzu, eta sustraiak jarri. Geruzak tartekatzen dira, betiere koadroan ez da guztiz bete dira. Izan ere, in the konifera zerrautsa olio funtsezko kantitate handiak ditu, barazkiak ez usteldu eta hondatzen direla-eta.

"Ohea" paper egindako

upategian neguan azenarioak gordetzeko nahiko luzea izan daiteke paper edo egunkari erabiltzen bada. Baina metodo hau egokia da gela ez da oso hezea bada bakarrik. sustraiak igaro ondoren, koadroak jarri behar da, beraz, ez dute ukitu, eta antzinako egunkariak edo beste paper filmea behar dute.

Cold biltegiratze

For barazki kopuru txiki bat erosotasuna zuzenean gorde daiteke hozkailuan, ez guztietan exekutatu behin upategi batean. Azenarioak zehar joan eta egiaztatu ez dagoela kaltea ez da, eta, ondoren, polietilenoa tolestuta behar. Barazkiak egon aldizka berrikusi behar berehala kendu hondatu edo ustel produktua.

lihoa poltsak Trastelekua

Askotan lihoa poltsak horretarako erabiltzen dira. azenarioak gordetzeko modu bat kasu egokiak ere upategian, gela ez da karraskariak bada, bestela uzta jasaten dituzte. Aforoa poltsak kg 50 izan behar du. pour azenarioak ondoren, poltsa jarri bertikalean eta, nolanahi ere, ez lotzeko behar duzu.

apartamentuan Storage

Han bada bodega ez da edo mantentzeko azenarioak, edozein dela arrazoiengatik, ezin, balkoi edo balkoian azenarioak gorde ahal izango dituzu. Jakina, beira behar dira, beraz, ez zen zero tenperatura. azenarioak peremerznet bada, bota daiteke kanpoan.

biltegiratze egokia da alternatiba gisa. azenarioak gehitzea plastikozko poltsak, jartzea gela ilun batean behar duzu. Ez ahaztu, azenarioak behar "arnasa".

upategian edo apartamentu, azenarioak biltegiratze luzea izan zen, sustraiak ezin da garbitu edo belaki heze batekin wiped, hain usteldu hasten dira.